மங்காவின் ஹால்வா

வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். எண்ணெய் வறுக்கவும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் சீஸ் தேவையான பொருட்கள்:

• செமிலோனா - 1 கண்ணாடி
• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
• பாதாம் - - ருசி (சிறந்தது)
• திராட்சையும் - 1-2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• வெண்ணெய் - 0.5 கப்
• ஆரஞ்சு உணவு வண்ணம் - - சிட்டிகை (அல்லது இலவங்கப்பட்டை)

அறிவுறுத்தல்கள்

வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். எண்ணெய் வறுக்கவும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சையும். முடிக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சைகள் ஒரு தட்டில் வைத்தது. பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், மற்றொரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை எண்ணெய் கலைக்கவும், அதில் மாவை வறுக்கவும். மாங்கனின் ஒரு குணமுடைய வாசனையை தோற்றமளிக்கும் வரை, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பித்துப் பிடிக்க வேண்டும். ஒரு வெந்தயத்தில், ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரையுடன் இரண்டு கண்ணாடி தண்ணீரை கொதிக்கவும். இதன் விளைவாக சர்க்கரை பாகில் (அழகுக்காக), நீங்கள் ஒரு ஆரஞ்சு சாயியை அல்லது ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க முடியும். பின் கொதிக்கும் சர்க்கரை பாகில் வறுத்த மாங்காயையும் மீதமுள்ள எண்ணையும் ஊற்றுவோம். நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அனைத்து நேரம் கிளறி, எந்த அசிங்கமான கட்டிகள் உருவாகின்றன என்று. முடிக்கப்பட்ட ஹால்வா வறுத்த திராட்சையும் கொட்டைகள் சேர்த்து. நன்றாக கலந்து மற்றும் ஹால்வா தயாராக உள்ளது. நீங்கள் சூடான மற்றும் குளிர் இருவரும் சாப்பிட முடியும்!

சேவை: 3-4