எங்கள் நேரத்தில் பூசணிக்காயை வகைகள் ஒரு பெரிய எண் உள்ளன, வற்றாத இனங்கள், அலங்கார, மற்றும் கூட சாப்பிட முடியாது என்று அந்த உள்ளன. இன்று நாம் மிகவும் சாதாரண பூசணி பற்றி பேசுவோம், அது சுமார் நூறு உறவினர்களைக் கொண்டுள்ளது. பல வகை பூசணி உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அவை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமான சாறுகளாகவும் இருக்கின்றன.
பூசணி சாறு கலவை என்ன
தற்போது, அது காய்கறி சாறுகள் உடலில் ஒரு நன்மை விளைவை கொண்ட ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட திரவம் என்று யாருக்கும் ஒரு ரகசியம் அல்ல. ஒரு பொதுவான பூசணி கூட விதிவிலக்கல்ல, இது திரவத்தில் 90% திரவமாக உள்ளது, எனவே இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பெரிதும் நன்மை அடையலாம். பூசணி சாறு, கரோட்டின், தாது உப்புகள், கொழுப்பு, புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. பூசணியின் தனித்த சாறு வைட்டமின் K ஐ கொண்டிருக்கிறது. இந்த வைட்டமின் இரத்தம் இரத்தக் கொதிப்புத்தன்மையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் பூசணி, மற்ற காய்கறிகள், அது நடைமுறையில் இல்லை.
பூசண சாறு உள்ள மிகவும் மதிப்புமிக்க மூலப்பொருள் pectin உள்ளது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது. பெக்டின் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் செறிவு குறைகிறது, குடல் வேலையை சாதாரணமாக்குகிறது, புற சுழற்சி முறையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. பூச்சிக்கொல்லிகள், நச்சுகள், மற்றும் கூட கதிரியக்க கூறுகள்: பூசணி சாறு பல்வேறு தீங்கு பொருட்கள் நம் உடலை சுத்தப்படுத்தும் திறன் உள்ளது.
பூசணி சாறு பண்புகள்
பூசணிக்காய் சாறு உள்ள வைட்டமி ஏ மற்றும் மின் சுருக்கங்கள் சண்டை மற்றும் இளைஞர்கள் பராமரிக்க உதவும், வைட்டமின் பி ஆரோக்கியமான fingernails மற்றும் முடி வைத்திருக்கிறது, மேலும் மன அழுத்தத்தை பெற உதவுகிறது. மற்றொரு பூசணி சாறு இதய நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பூசணி சாறு உடல் சக்தியை மற்றும் வலிமை கொடுக்கிறது, சலித்து போராடுகிறது. கூட தூக்கமின்மை பூசணி சாறு உதவியுடன் தோற்கடிக்க முடியும்.
பூசணி சாறு ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு என்பதால், அது குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்பட வேண்டும். காஸ்ட்ரோஎண்டரோலஜிஸ்ட் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நிச்சயமாக பூசண சாறுகளின் நன்மைகளைப் பற்றி பரிந்துரைக்கிறார், அதன் நுகர்வு தினசரி உட்கொள்ளலைப் பற்றி சொல்லுவார், ஆனால் சராசரியாக சாறு ஒரு நாளைக்கு 2-3 கண்ணாடிகள் அளவுக்கு குடித்து இருக்க வேண்டும்.
பூசணி சாற்றை உபயோகிக்கும் நோக்கம்
நல்ல ஆரோக்கியத்தில் உள்ளவர்கள், 30 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு பானை சாற்றை ஒரு குவளையில் சாப்பிடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். பூசினிய சாறு சுவை மேம்படுத்த, அது ஆப்பிள் அல்லது கேரட் சாறு சேர்க்க முடியும். எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். அத்தகைய ஒரு கலவை உங்கள் உடல் மனித உடலுக்கு நன்மை நிறைய கொண்டுவரும் அனைத்து தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொடுக்கும்.
சில நோய்களுடன், சாறு உட்கொள்ளுதல் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை அதிகரிக்க வேண்டும். குறைந்த பட்சம் 10 நாட்களுக்கு சாறு குடிக்கும் பழக்கம், குறைந்தபட்சம் 100 மில்லி குடிக்க வேண்டும்.
என்ன வகையான பிரச்சினைகள் பூசணிக்காய் சாறு உதவ முடியும்?
தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு, தேன் கொண்டு பூசணி சாறு அரை கண்ணாடி தூங்க உதவும். பூசணிக்காயை உடலில் வேலை செய்வதை எளிதாக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, இதன் விளைவாக ஒரு நபர் விரைவில் தூங்குகிறார்.
சிறுநீரக பழச்சாறு 100 மில்லி நுகரப்படும். 10 நாட்கள் ஒரு நாள் 3 முறை. உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும். பூசணிக்காய் சாறு 14 நாட்களுக்கு பிறகு மீண்டும் மீண்டும் செய்யலாம்.
உடல் பருமனுடன், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் செலவில் நீங்கள் உணவை விரிவுபடுத்த வேண்டும். ஒரு குறிப்பிடத்தக்க முடிவை அடைய, நாட்கள் விரதம் ஒரு வாரம் 3 முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். 6 மணி நேரத்திற்கு பிறகு சாப்பிடுவதை நிறுத்துவது நல்லது.
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தொடர்ந்து பூசண சாறு சாப்பிடுவார்கள், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை பகுப்பாய்வுக்காக இரத்தத்தை தானம் செய்ய வேண்டியது அவசியம்.
ஒவ்வொரு வாரமும் மூன்று வாரங்களுக்கு பூசணிக்காய் சாற்றை ஒரு குவளையில் குடிப்பதற்கு புரோஸ்டேட் நோயால் பாதிக்கப்படும் ஆண்களுக்கு பாரம்பரிய மருத்துவம் பரிந்துரைக்கிறது.
முகப்பரு, தீக்காயங்கள், படை, முகப்பரு குணப்படுத்தும் போது பூசணி சாறு வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒப்பனை உள்ள பூசணி சாறு
பூசணி சாறு இருந்து ஒரு சத்தான மாஸ்க் ஐந்து செய்முறை: அசை: பூசணி 3 தேக்கரண்டி, 1 முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. தேன், முகத்தின் தோலில் போட்டு 10-15 நிமிடங்கள் வரை வைத்திருங்கள், அதன் பிறகு எல்லாம் கழுவப்பட்டுவிடும்.
அனைத்து தோல் வகைகளுக்கும் டோனிக்: பருத்தி கம்பளி அல்லது பல துணிமணிகளால் மூடப்பட்ட மெல்லிய அடுக்கு, பூசணி சாற்றை ஊறவைத்து, முகத்தில் தடவவும். 15-20 நிமிடங்கள் இந்த கலவை கொண்டு துணி கட்டுப்படுத்தவும். பின் குளிர்ந்த நீரில் உங்கள் முகத்தை கழுவுங்கள். இந்த செயல்முறை ஒரு வாரம் மூன்று முறை திரும்ப வேண்டும். இது போன்ற 20 நடைமுறைகளை நடத்த விரும்பத்தக்கது.
சமையல் பூசணி சாறு செய்முறையை
500 கிராம், ஒரு முழு எலுமிச்சை மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரை அளவு ஒரு சுத்தம் பூசணி எடுத்து. பூசணி 1 லிட்டர் தண்ணீரில் நன்றாக உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். சர்க்கரை மாஷ்அப் பூசணி கொண்டு கொதிக்கும் தண்ணீரில் சேர்க்கவும், இந்த கலவையை எலுமிச்சை சாறுடன் பிழிந்தெடுக்கவும். சற்று குளிர்ந்த மற்றும் ஒரு கலவை கலக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு நாளுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாறு வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
புதிதாகப் பூசணிக்காய் சாறு
புதிதாக அழுகிய சாறுக்கு நீங்கள் ஒரு இளம் பூசணி எடுக்க வேண்டும். பூசணிக்காயை வெட்டி சுத்தம் செய்து juicer வழியாக, அல்லது cheesecloth மூலம் அதை பிழி. முகமூடி முகமூடிகளுக்கு எண்ணெய் கேக் உபயோகிக்கவும்.
வரவேற்புக்கு முன்பாக சாறு பிழிவதை சிறந்தது, ஏனெனில் அது விரைவில் அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கிறது.
காலை உணவுக்கு முன் காலை 30 நிமிடங்களுக்கு முன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சாறு இரண்டாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
பூசணி சாற்றை எதிர்மறையான அறிகுறிகள்
பூசணி சாறு, குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட மக்கள், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுக் குழாயின் சீர்குலைவுகளுக்கு முரணாக இருக்கிறது. இது சாறு ஒரு வலுவான மலமிளக்கியாகும் என்பதால், இந்த நோய்களின் மோசமடையலாம்.