பூசணி கொண்டு திணிப்பு

பூசணிக்காயுடன் துண்டு துண்தாக மாமிசத்தை எப்படி தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்வதற்கு முன், இந்த சம்பவத்தின் வரலாற்றைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன் .

• ஆட்டுக்குட்டி (கூழ்) - 800 கிராம்
• பூசணி - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்
• முட்டை - 1 துண்டு
• ஸிரா (கூமின்) - 1,5 தேக்கரண்டி
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

பூசணிக்காயுடன் துண்டு துண்தாக மாமிசத்தை எப்படி தயாரிப்பது என்று நான் சொல்லும் முன், இந்த டிஷ் தோற்றத்தின் வரலாற்றைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு ஒரு பூசணி சேர்க்கும் யோசனையுடன் மக்கள் எப்படி வந்தார்கள்? நான் தகவல் நம்பகத்தன்மை பதில் இல்லை, ஆனால் நான் புத்தகத்தில் படிக்க பதிப்புகள் ஒன்று படி, பூசணி பொருளாதாரம் காரணங்களுக்காக துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் எல்லாம் சரியாக செய்தால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் பூசணி உணரவில்லை - இது சுத்தமான இறைச்சி போல் தெரிகிறது. மற்றும் திணிப்பு அதிகரிக்கும் அளவு. அதற்கு பதிலாக, 1 கிலோ கறக்கும் 750 கிராம் வாங்க, மீதமுள்ள 250 கிராம் பூசணி எடுக்கிறோம். சேமிப்பு! நன்றாக, நான் சொல்ல வேண்டும், பூசணி கொண்டு forcemeat உண்மையில் ருசியான மாறிவிடும். நான் அதை மந்தி மற்றும் பெலிமெனிக்குச் சேர்க்கிறேன், ஆனால் கோட்பாட்டளவில் நீங்கள் அதை செய்ய முடியாது - உதாரணமாக, அதே வெட்டுக்காய்களை நீங்கள் வறுக்கவும் முடியும். நன்றாக, இப்போது - பூசணி கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு எளிய செய்முறையை. மிக எளிய! 1. ஆட்டுக்குட்டியின் கூழ் (நீங்கள் பன்றியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஆட்டுக்குட்டியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது) ஒரு இறைச்சி சாம்பல் உதவியுடன் அல்லது துண்டு துண்டாக மாறி மாறி மாறி மாறி விடுவோம். 2. வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. 3. ஒரு நடுத்தர grater மீது பூசணி கூழ். 4. துண்டு துண்தாக இறைச்சி, grated பூசணி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலந்து. முட்டை, சீர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலவையை சேர்க்கவும். மென்மையான திணிப்பு நிலைத்தன்மையுடன் அசை. உண்மையில், அது அனைத்து - பூசணி இறைச்சி இன்னும் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. நல்ல அதிர்ஷ்டம்! ;)

சேவை: 4