Muffins lemon-almond ஒருவேளை muffins கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரிந்திருந்தால். சாக்லேட், பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் கேண்டி பழங்கள் - மற்றும் இன்னும் தீவிரமான: சீஸ், ஹாம், காய்கறிகள் - மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன: சிறிய, நுட்பமான மற்றும் மணம் முடியும் இனிப்பு இருக்க முடியும் என்று பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் உடன் கேக். சுவை பொறுத்து, muffins தேயிலை மற்றும் காபி அல்லது broths மற்றும் சூப்கள் சேவை. அவர்கள் சாப்பிடுவதால் அவை விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. வீட்டில் மாப்பிளிகளை தயார் செய்வது, அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் தேவையில்லை, ஆனால் சில ரகசியங்களைப் பற்றிய அறிவு நிச்சயம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனினும், இந்த மணம் muffins பேக்கிங் முதல் அனுபவம் பிறகு, என்னை நம்புங்கள், நீங்கள் இந்த விஷயத்தில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை என்று புரிந்து கொள்வீர்கள். நீங்கள் மாவை பிழிந்து விதிகள் பின்பற்றினால், அரை மணி நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு நறுமண மற்றும் ருசியான வீட்டில் கேக் தயார் செய்யலாம். முக்கிய இரகசியம் உலர் மற்றும் திரவ பொருள்களை கலக்கும் முறையாகும். ஆனால், அனைத்தையும் பற்றி. உடனடியாக பயிற்சி பெற கீழே இறங்குவோம்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 150 கிராம்
- பாதாம் 50 கிராம்
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 5 கிராம்
- சோடா 2.5 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- Kefir 120 மிலி
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மிலி
- பாதாம் இதழ்கள் 20 கிராம்
- படி 1: 12 மாஃபிங்களுக்கான தேவை: மாவு, பாதாம் (சர்க்கரை), சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, உப்பு, எலுமிச்சை (பழச்சாறு + பீல்), முட்டை, கேஃபிர், காய்கறி எண்ணெய்.
- படி 2 அடுப்பில் 205 ° C வரை வெப்பம். மாவு, சர்க்கரை, தரையில் பாதாம், பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு: முதல் கிண்ணத்தில் நாம் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் துடைக்க. நீங்கள் கவனமாக கலக்க வேண்டும் அனைத்து - பொருட்கள் முழுமையாக இணைக்க வேண்டும்.
- படி 3 இரண்டாவது கிண்ணத்தில், "திரவ" பகுதியின் அனைத்து பொருட்களையும் போடலாம். முட்டை, தாவர எண்ணெய், சாறு மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம், கேஃபிர். திரவப் பொருட்கள் இணைக்கப்படுவதற்கு முன்பு மட்டுமே கலக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் அடிக்க முடியாது.
- படி 4 இப்போது "திரவ" பகுதி "உலர்" பகுதிக்குள் ஊற்றப்பட வேண்டும். வேறு வழியில்லை. மெதுவாக அசை.
- படி 5 திரவ மற்றும் உலர் கூறுகளை கலப்பதன் மூலம் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் பொருட்கள் அடைத்துவிடும். உங்கள் பணி கிண்ணத்தில் எல்லாம் இணைப்பது ஆகும். மாவை ஒரு பிட் உட்கார்ந்து இருக்கும், ஆனால் அந்த விதி.
- அடி 6 கரண்டியால் அடித்து நொறுக்கப்பட்ட muffins மீது மாவை. நீங்கள் அதிக மாஃபின்கள் விரும்பினால், ஒரு ஸ்லைடுடன் "நேராக" நிறைய வைக்கவும். பாதாம் "இதழ்கள்" ஒவ்வொரு மச்சானையும் தெளிக்கவும், உடனடியாக அடுப்பில் வைக்கவும்.
- 205 ° C இல் 15-18 நிமிடங்கள் படி 7 சுட்டுக்கொள்ள ஒரு சில நிமிடங்களில் மப்ளிங் வடிவில் வடிகட்டி, அரைத்து வைக்கவும், 10-15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.