ஆரஞ்சு சுவை கொண்ட சூஷி பூசணி பூசணி சாக்லேட் இயற்கை இனிப்பு ரசிகர்களுக்கு ஒரு மலிவு, ஆனால் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான உபசரிப்பு. இல்லை சாயங்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு, இயற்கை பொருட்கள் மட்டுமே! பூசணிக்காயைப் பச்சையாகவும், இனிப்புகளுக்கு பதிலாக இனிப்புக்காகவும் பணியாற்றி, கேக்குகளை அலங்கரிக்கலாம். ஆரஞ்சு ஒரு எலுமிச்சை பதிலாக, பின்னர் கேண்டி பழங்கள் சிறிது புளிப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சுவை இருக்கும்.
பொருட்கள்:- பூசணி 800 கிராம்
- சர்க்கரை 500 கிராம்
- ஆரஞ்சு 1 பிசி.
- இலவங்கப்பட்டை 1 குச்சி குச்சிகள்
- தண்ணீர் 0.5 டீஸ்பூன்.
- படி 1 பூசணி மிட்டாய்களை தயாரிப்பதற்கு, நாம் ஒரு பூசணி, சர்க்கரை, ஆரஞ்சு, இலவங்கப்பட்டை குச்சி மற்றும் தண்ணீர் தேவை.
- படி 2 விதைகள், இழைகள் மற்றும் தலாம் இருந்து பூசணி சுத்தம். நடுத்தர அளவு சதுர துண்டுகளாக வெட்டி, ஆழமான கிண்ணத்தில் அவற்றை சேர்க்க.
- படி 3 சர்க்கரத்துடன் தூங்குங்கள். இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் கிண்ணத்தை வைத்து.
- படி 4 இரவு முழுவதும் சர்க்கரை ஒரு பூசணி உறிஞ்சும் சாறு முழுவதும் கரைந்துவிடும். அது பூசணி துண்டுகளை உள்ளடக்கும் சர்க்கரை பாகில் மாறிவிடும்.
- படி 5 ஆரஞ்சு எனக்கு நல்லது, உலர்ந்த உலர், துண்டுகளாக வெட்டி, குழிகளை நீக்கவும். பிளண்டர் கிண்ணத்தில் வெட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு மடியுங்கள்.
- அடி 6 மென்மையான பிசைந்து வரை அதிக வேகத்தில் Whisk.
- படி 7 பான் இல், சர்க்கரை பாகில் இருந்து பூசணிக்காயை, தண்ணீர் மேலே, ஓரஞ்ச் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை ஊற்றி, இலவங்கப்பட்டை குச்சியை சேர்க்கவும். நெருப்பிலுள்ள பானை வைத்து எங்கள் கலவையை கொதிக்க விடவும்.
- படி 8 ஒரு கொதிக்கும் ஆரஞ்சு சாறு பூசணி துண்டுகள் ஊற்ற. மெதுவாக கலந்து, 5 நிமிடம் கொதிக்கும் பிறகு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். தீ இருந்து பான் நீக்க, முற்றிலும் சிரப் பூசணி குளிர்.
- படி 9 இந்த முறை 3 முறை செய்யப்படுகிறது - ஒரு கொதிகையை கொண்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், குளிர் செய்யவும்.
- படி 10 பேக்கிங் காகிதத்தோலில் துண்டு பூசணி துண்டுகளை அப்புறப்படுத்த பிறகு. 130 முதல் 30 நிமிடங்களில் 40-60 நிமிடங்கள் உலர வைக்க அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
- அடி 11 பிறகு தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூள் தூவி.
- படி 12 நாம் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து தூள் சர்க்கரை உள்ள கேண்டி பழங்கள் ரோல்.
- அடி 13 நாம் ஒரு ஜாடி வைக்கிறோம் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் அதை சேமித்து வைக்கிறோம். மீதமுள்ள பூசணி-ஆரஞ்சு சாறு-ஜாம் துண்டுகள், கேக்குகள், பஞ்சுகளுக்கு நிரப்புதல் மற்றும் பன்றி இறைச்சி மாவை ஒரு சேர்த்தாக பயன்படுத்தலாம்.