- இஞ்சி பிஸ்கட் - 1 1/2 கண்ணாடி (சுமார் 30 துண்டுகள்) மேலோடு)
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி (மேலோடு)
- உருகிய உப்பு வெண்ணெய் - 5 கலை. கரண்டி (மேலோடு)
- பால் - 2 கப் (நிரப்புதல்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- grated ஜாதிக்காய் - 1/2 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- தரையில் கிராம்பு - 1 சிட்டிகை (திணிப்பு)
- சர்க்கரை - 1/2 கப் (நிரப்புதல்)
- உப்பு - சுவைக்க (நிரப்புதல்)
- பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள் (நிரப்புதல்)
- சோளம் - 1/4 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- பூசணி கூழ் - 1 1/4 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- உப்பு வெண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- கொழுப்பு கிரீம் - 1 1/2 கப் (நிரப்புதல்)
- அரை பீங்கான் கொட்டைகள் - 10 துண்டுகள் (pecans ஐந்து)
- சர்க்கரை - 1/2 கப் (pecans க்கு)
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க (பெக்கன்களுக்கு)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலிகளில் இஞ்சி பிஸ்கட் அரைத்து, நன்கு கலக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். 2. கேக் அச்சு உள்ள வெகுஜன போட்டு, மேற்பரப்பு எதிராக அதை அழுத்தி. 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. குளிர்விக்க அனுமதி. 3. பூசணி பூர்த்தி செய்ய, பால், வெண்ணிலா சாறு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், கிராம்பு, 1/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு நடுத்தர நீர்க்குழாயில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கலந்து. குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு கொதிகலன் கொண்டு. 4. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், முட்டை மஞ்சள் கருவை சோள மாஸ்க் மற்றும் 1/4 கப் சர்க்கரை சேர்த்து அடித்து விடவும். படிப்படியாக பால் கலவையை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்க. கடாயில் மீண்டும் திரவத்தை ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும், தொடர்ந்து 2 நிமிடங்கள் whisking. 5. வெப்பத்திலிருந்து நீக்க மற்றும் பூசணி கூழ் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் உடன் அடித்து. ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் விளைவாக கலவையை திரி. 6. குளிர்விக்கும் மேலோட்டத்தில், நிலத்தடி நீளத்தை நிரப்பவும். குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 7. நனைத்த கொட்டைகள் செய்ய, 1/2 கப் சர்க்கரை மிதமான மிளகாய் மீது சிறிய அடுப்பில் வைக்கவும். சர்க்கரை பழுப்பு நிறமாக மாறும்போது, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பெக்கன்களின் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். மெதுவாக கலவை மற்றும் கூழ் ஒரு காகித தாள் மீது கொட்டைகள் வைத்து. 8 நிமிடங்களுக்கு பிறகு கொட்டைகள் நறுக்கியது. 8. தடித்த கிரீம் பீட் மற்றும் பை கொண்டு அவற்றை அலங்கரிக்க. மேலே உள்ள காய்ந்த கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.
சேவை: 10