- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 2 கப்
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- உருகிய வெண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- மாவு - 3 கலை. கரண்டி
- பை ஐந்து மேலோடு - 1 துண்டு
- முட்டை வெள்ளை - 1 துண்டு
- சர்க்கரை தெளித்தல் - - ருசிக்க
1. எலுமிச்சை கழுவி சுத்தம் செய்து பின்னர் ஒரு காகித துண்டுடன் காயவைக்கவும். இறுதியாக ஒரு கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை அனுபவம். ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, மெல்லிய துண்டுகளாக எலுமிச்சை வெட்டி விதைகள் நீக்க. 2. சணல் துண்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். 24 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் நின்று விடுங்கள். 3. 220 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. 25 செமீ விட்டம் மற்றும் 3 மிமீ தடிமன் கொண்ட வட்டம் ஒரு வட்டத்தில் சிறிது மெல்லிய மேற்பரப்பில் அரை மாவை வெளியே உருட்டவும். சோதனைகள் படிவத்தை அடுக்கி, விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும், மேலோடு 1 செ.மீ. விட்டு விடும். 4. எலுமிச்சை கலவையை முட்டை, உருகிய வெண்ணெய், மாவு ஆகியவற்றை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். மாவை நிரப்பவும். மீதமுள்ள மாவை ஒரு வட்டத்தில் 30 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டம் மற்றும் 2.5 செ.மீ. ஒரு விட்டம் விட்டு, நிரப்பப்பட்ட மேல் அதை இடுகின்றன இடுக்கி அல்லது creases ஒருவருக்கொருவர் அவர்களை இணைக்க மூலம் மாவை இரண்டு அடுக்குகளை பாதுகாக்க. உறிஞ்சப்பட்ட முட்டை வெள்ளை மூலம் மேற்பரப்பு உயவூட்டு, பின்னர் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி, கேக் மேல் துண்டுகள் செய்து, நீராவி பேக்கிங் போது அது இருந்து தப்பிக்க என்று. 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மத்தியில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள. உப்பு வெப்பம் தங்க நிறத்தில் இருக்கும் வரை, 175 டிகிரி வெப்பநிலையைக் குறைத்து, 20-25 நிமிடங்களுக்கு கேக் சுட வேண்டும். 6. ஒரு ரேக் மீது குளிர்ச்சியாகவும் அறை வெப்பநிலையில் கேக்கை பரிமாறவும் அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 8