பாடசாலையின் ஊட்டச்சத்து பள்ளி ஆண்டு முழுவதும் பெற்றோர்கள் தொந்தரவு முக்கிய பிரச்சினைகள் ஒன்றாகும். மூலம், அவர்கள் மட்டும். செப்டம்பர் 2010 ல் இருந்து செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் மற்றும் மாஸ்கோ அரசாங்கம் அரசாங்கம் பாடசாலைக்கு ஒதுக்கப்பட்ட மானியங்களை அதிகரித்தது. ஆனால் இது அனைத்து சிக்கல்களையும் முழுமையாக தீர்க்கும் திறனைக் கொண்டிருக்க முடியாது. ஒரு முழுமையான முழுமையான உணவை சேகரிப்பதற்காக, ஒரு முழுமையான அணுகுமுறை குழந்தைகளின் உயிரினத்தின் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பள்ளிக் கல்வித் திட்டத்தைப் படிப்பதன் மூலம் குழந்தைகளுக்கு மிக உயர்ந்த மனநிலை தேவைப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் பள்ளி மாணவர்களுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து பற்றிய அறிவுரை கேட்க வேண்டும்.
அறிவுடன் இணைந்திருக்கும் ஒரு சிறிய மனிதர், அதே நேரத்தில் கடினமான வேலையை மட்டும் செய்கிறார், ஆனால் வளரும் மற்றும் வளர்ச்சியடையும், மற்றும் முழு குழந்தைக்கு சரியான, சமச்சீர் உணவு பெற வேண்டும். உயர்ந்த மனநிலை என்பது முதல்-வகுப்புகளுக்கு அசாதாரணமானது, இது அதிக ஆற்றல் செலவில் தொடர்புடையது. முக்கியமாக குளுக்கோஸிலிருந்து உடலில் சேமிக்கப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், முக்கியமாக, புத்திஜீவித வேலைகளுடன் தொடர்புடைய அனைத்தும். தேவையான அளவுக்கு கீழே இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் குளுக்கோஸ் குறைப்பு மூளை செயல்பாடுகளை ஒரு சரிவு ஏற்படுத்துகிறது. இதையொட்டி மனநல செயல்திறன் குறையும் என்பதற்கும், போதனைப் பொருள்களின் கருத்து மாணவர்களுக்கும் மோசமடையக்கூடும் என்பதற்கான காரணங்களில் இதுவும் ஒன்றாக இருக்கலாம்.
பெற்றோர்கள் ஒரு முழு காலை உணவு அதிக நம்பிக்கை உள்ளது - அனைத்து பிறகு, அவர்கள் தங்களை இந்த செயல்முறை கட்டுப்படுத்த மற்றும், அதன்படி, குறைந்தது ஒரு நாள் தங்கள் காதலியை chudushko ஒழுங்காக சாப்பிட்டேன் என்று முற்றிலும் உறுதியாக உள்ளன. ஆனால் அனைவருக்கும் உணவளிக்கும் காலை உணவை மாணவருக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது. யாரோ காலை உணவை உட்கொள்வதில் மிக அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சேர்க்க முயற்சி செய்கிறார்கள், இது மனநல நடவடிக்கைகளுக்கு "பொறுப்பு" ஆகும். உண்மையில், ஒரு அடர்த்தியான கார்போஹைட்ரேட் காலை உணவுக்குப் பிறகு, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, ஆனால் பல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்தால், 1.5-2 மணி நேரத்திற்கு பிறகு, குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை கடுமையாக குறைக்கலாம்.
இது சம்பந்தமாக, காலை உணவுக்குரிய கார்போஹைட்ரேட் என்றழைக்கப்படும் சிக்கலான வடிவங்கள் என அழைக்கப்படுகின்றனர். உதாரணமாக, காலை உணவு காலை உணவு, ஜாம் மற்றும் இனிப்பு தேநீர் கூடுதலாக, மாணவர்கள் பாஸ்தா, தானியங்கள், பேக்கரி பொருட்கள், புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், குறிப்பாக ஆப்பிள்கள் சேர்க்க வேண்டும். காபி, தேநீர், காபி, இனிப்புகள், பிஸ்கட், பிஸ்கட், பழம் பானங்கள் ஆகியவை குழந்தைகளுக்கு குளூக்கோசில் புதிய பகுதிகள் நிரந்தரமாக வழங்குவதோடு, பள்ளி மாணவர்களுடைய மனோநிலையை ஊக்குவிப்பதற்கும் பல நேரங்களில் பல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சிறந்த முறையில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
உணவின் அடுத்த முக்கிய உட்கூறு, பள்ளி மாணவர்களின் ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்கு தேவையானது - கொழுப்புகள் ஆகும். தினசரி ஆற்றல் செலவில் சுமார் 25% பங்கை இந்த பங்கு கொண்டுள்ளது.
ஆற்றல் பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, கொழுப்புகள் செல் சவ்வுகள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் பெரோமோன்கள் ஆகியவற்றின் கட்டுமானத்திற்காக அவசியமான ஒரு உறுப்பு ஆகும், மேலும் வைட்டமின்கள் அவற்றைக் கரைக்கின்றன. மனித உடலின் முக்கிய கட்டிட பொருள் கொழுப்புகள். குழந்தையின் உணவில் புரதம் முக்கிய ஆதாரங்கள் சில காய்கறிகள், முட்டை, மீன், தானியங்கள், கொட்டைகள், பீன்ஸ் மற்றும் இறைச்சி ஆகும். சரியான கொழுப்பு பால் பொருட்கள் குறிப்பாக நிறைந்திருக்கும். எனவே, பள்ளி உணவு புளிப்பு கிரீம், kefir, பால் சேர்க்க வேண்டும். விலங்கு தோற்றத்தின் புரோட்டீன்கள் இளம் பருவக் குழந்தைகளின் உயிரினங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இன்னும் புகைபிடித்த உணவு, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி போன்றவற்றை எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது.
பள்ளிக் குழந்தைகளின் உணவில் கூட நார்ச்சத்து இருக்க வேண்டும் - அதாவது, பழங்கள், இலைகள் மற்றும் தாவரங்களின் தண்டுகளில் காணப்படும் சிக்கலான பொருட்கள் கலவையாகும். இது நல்ல செரிமானத்திற்கு அவசியம். குழந்தையின் உணவு நார் 15-20 கிராம் இருக்க வேண்டும். உணவில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், தானியங்கள், அத்துடன் பழங்கள், காய்கறிகள் ஆகியவற்றை தயாரிப்பது அவசியம்.
ஒரு பள்ளி ஆசிரியரின் உணவில் உணவு அடிப்படை அடிப்படைகளை தவிர, உயிரியல் நார்ச்சத்து, நுண்ணுயிர்கள், வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றுக்கான இளம் உயிரினத்தின் முழுமையான மற்றும் சரியான நேரத்தில் பூர்த்தி செய்ய வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. உடல் உயரம் மற்றும் உயர்ந்த மனநிலை காரணமாக பள்ளி மாணவர்களிடையே microelements மற்றும் வைட்டமின்கள் தேவை அதிகரித்துள்ளது. குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து உள்ள வைட்டமின்கள் இல்லாமலோ அல்லது இல்லாமலோ பெரிபெரிக்கு வழிவகுக்கலாம், இதில் வளர்ச்சிச் செயல் பாதிக்கப்படும், உழைப்பு திறன் மற்றும் நினைவக சரிவு குறைகிறது. குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்துகளில் சிறிய அளவு வைட்டமின்கள் எளிதில் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும் சிறப்பு மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
தண்ணீர், உணவு இல்லை, ஆனால் மொத்த உடல் எடை சுமார் அறுபது சதவீதம் ஆகும். பள்ளிக்கூடம் ஒரு நாளுக்கு ஒரு அரை அல்லது இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரைப் பெற வேண்டும். தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் தேவையான நேரத்தில் தண்ணீரின் தேவைகளை திருப்திசெய்யும் வகையில் பள்ளிகளுக்கு நிபந்தனை விதிக்க வேண்டும்.
பாடசாலையின் உணவில் ஒரு தனிப் பிரச்சினை, சாயங்கள், நிலைப்படுத்திகள், மிக்ஸர்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் கிருமிகள் போன்ற உணவு சேர்க்கைகள் ஆகும். அவசியமான வாசனை, சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையை வழங்க இந்த உணவுகளை உணவு சேர்க்கிறது. தொழிற்துறை தொழில்நுட்பங்களின் முன்னேற்றத்துடன் சமீபத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பல உணவு சேர்க்கைகள், ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை சாத்தியம் காரணமாக தொடர்ந்து ஆட்சேபனைகளை ஏற்படுத்தும். ஆனால் கவலை வேண்டாம்: உணவுப் பொருள்களின் பயன்பாடு தெளிவாக வரையறுக்கப்படுகிறது, மேலும் அவை ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு அங்கீகாரம் அளிக்கப்படுவதற்கு முன்னர், அவை அரசாங்க முகவர் மற்றும் திறமையான மருத்துவ நிறுவனங்களிடையே முற்றிலும் சோதனை செய்யப்படுகின்றன. இன்றைய காலத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள், உணவுப் பிற்போக்கின் பயன்பாட்டிற்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை மிகவும் அரிதானவை என்பதையும், ஒரு விதிமுறையாக, நிலையான உணவிற்கான ஒரு வலிமையான எதிர்விளைவு நிகழ்வுகளின் எண்ணிக்கையைவிட அதிகமாக இல்லை என்பதைக் காட்டுகின்றன.
பள்ளிக்கூடங்கள் சரியான ஊட்டச்சத்து பற்றிய ஆலோசனைக்கு நீங்கள் செவிசாய்த்தால், உங்கள் பிள்ளை நன்றாகப் புரிந்துகொள்வார், எப்போதும் பரிபூரண ஆவிகள் இருக்கும். பாடசாலை மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்து துறையில் பணியாற்றும் அனைவருமே நம் குழந்தைகளின் முழுமையான ஊட்டச்சத்து, அவர்களின் உருவாக்கம் மற்றும் ஆளுமை வளர்ச்சி ஆகியவற்றின் முழுமையான ஊட்டச்சத்து நாட்டின் ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய வழி என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.