- கோழி fillet - 4 துண்டுகள்
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 400 கிராம்
- பாதுகாக்கப்பட்ட தக்காளி - 400 கிராம்
- பால்ஸிக் வினிகர் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- பிரஞ்சு கடுகு - 4 கலை. கரண்டி
- பப்பர்ரிக்கா - 2 கலை. கரண்டி
- தேன் - 1 தேக்கரண்டி
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- வோக்கோசு - 1 தேக்கரண்டி
1. க்யூப்ஸ் மீது கோழி வடிகட்டிகள் வெட்டுவது. இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது நறுக்கிய பூண்டு. ஒரு கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், பால்ஸிக் வினிகர் மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும் மற்றும் ஒரு கிளையாகும் நன்றாக கலந்து. அனைத்து கோழி துண்டுகள் இறைச்சி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், எனவே கலவை கோழி சேர்த்து நன்கு கலக்க. 2 மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஊறுகாய் கோழி போடவும். நீங்கள் கோழி நீண்ட காலமாக அனுமதிக்க வாய்ப்பு இருந்தால், அது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கிறது. நீங்கள் ஆறு மணி வரை இறைச்சியில் கோழி வைக்கலாம். 2. திரவத்தை 50 மி.லி. திரவத்தை விட்டு, பீனிலிருந்து வடிகட்டவும். பீன்ஸ், தக்காளி, தேன், மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். குறைந்தபட்சம் நெருப்பை தீர்த்துக் கொள்ளுங்கள். அவ்வப்போது அசை. 3. நறுக்கிய பாத்திரத்தை நடுத்தர வெப்பத்தில் போட்டு, அதில் கோழி சேர்க்கவும். பெரும்பாலும் கோழிகளை அசைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் அல்லது சமைத்த வரை சமைக்கவும். தயாராக ஒரு நிமிடம் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. உன்னுடைய விருப்பப்படி காய்கறிகளிலிருந்து வெண்ணெய் தட்டுகளில் பரிமாறவும்.
சேவை: 4