- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- புதிய வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் - 3 துண்டுகள்
- ஊறுகாய்களாகவும் காளான்கள் - 150 கிராம்
- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- கடினமான சீஸ் - 50 கிராம்
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- மயோனைசே - 150 கிராம்
தேவையான பொருட்கள். நாம் மஞ்சரி ப்ரோக்கோலை பிரித்தெடுத்து, நாம் கால்கள் துண்டிக்க வேண்டும் - நாம் தனித்தனியாக தயார் செய்வோம். நாங்கள் ப்ரோக்கோலை தண்ணீரில் தள்ளி அதை நெருப்பில் போடுகிறோம். தண்ணீர் கொதித்து 4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பிறகு நாம் குளிர்ந்த நீரில் அதை சுழற்றி அதை ஒதுக்கி வைக்கிறோம். முட்டைக்கோசு ஊடுகதிர் நாம் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் போட்டு 2 நிமிடம் கழித்து தண்ணீரில் கொதித்த பிறகு சமைக்கிறோம். மீண்டும், நாம் ஐஸ் நீர் ஊற்ற மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து. உண்மையில், முட்டைக்கோசு தயாராக உள்ளது - அதை குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். முட்டைக்கோசு (கால்கள் மற்றும் மஞ்சரி) அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியடையும் போது, அரை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், மணிக்கணக்கில் இறக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டை தயார் செய்யப்பட்டு, குளிர்ந்து போடப்படும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள். இதேபோல், கேரட் வெட்டப்படுகின்றன. ஆழமான கிண்ணத்தில் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டுகளை பரிமாறவும். இதேபோன்ற அளவு க்யூப்ஸ் உப்பு வெள்ளரி வெட்டப்பட்டது. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் பழகுவதற்கு வெள்ளரிகள் அனுப்பப்படுகின்றன. புதிய வெள்ளரி, மேலும், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இதேபோன்ற தசைகள் ப்ரோக்கோலியின் கால்கள் வெட்டப்படுகின்றன. காய்கறிகள் ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டு பொருட்கள் மாற்றவும். சமைக்கப்பட்ட முட்டைகள் புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கருவில் பிரிக்கப்படுகின்றன, இரண்டு முட்டைகளின் புரதம் அலங்காரத்திற்காக விட்டு வைக்கப்படுகிறது, மேலும் மற்ற அனைத்தையும் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டைகளும் சேர்க்கப்படுகின்றன. இப்போது நன்றாக marinated காளான்கள் வெட்டுவது. ஒரு கிண்ணத்தில் காளான்களை மாற்றவும். அடுத்து, சிறிய க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டி. ஒரு கலவையுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். வேகவைத்த inflorescences ப்ரோக்கோலி சிறிய கொண்டு வகைப்படுத்தப்பட்ட - நாம் நமது புத்தாண்டு சாலட் அலங்கரிக்க வேண்டும். மயோனைசேவுடன் சாலட்டை நிரப்புகிறோம். ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் சாலட் பரவியது. நாம் நிலைக்கிறோம். இரண்டு முட்டைகளின் மீதமுள்ள புரதங்கள் மிகச்சிறிய பீப்பாயில் தேய்க்கப்படுகின்றன. சாலட் மீது புரதங்களை சமமாக விநியோகிக்கவும். இப்போது மிகவும் சுவாரசியமான அலங்காரம் ஆகும். சாலட் விளிம்புகளில் ஊடுருவி ப்ரோக்கோலி பரவுகிறது. சலாட் கடந்த புத்தாண்டுக்காக தயாரிக்கப்பட்டது ஏனெனில் - (2012 நான், 2012 வேண்டும் - - இந்த நேரத்தில் நான் சாப்பிடுவேன் சாலட் மத்தியில் நீங்கள் ஒரு வெள்ளரி ஒரு மெல்லிய வெட்டு துண்டு வெட்டி ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம் வைத்து, ஒரு மாதுளை ஒரு வெள்ளரி அலங்கரிக்கலாம், நீங்கள் வரும் ஆண்டு எழுத முடியும் அதே, ஒரே ஒரு இலக்கத்தை மாற்றுவோம்). கொள்கை, நீங்கள் எதையும் ஒரு கலவை அலங்கரிக்க முடியும் - அது உங்கள் கற்பனை பொறுத்தது :) முடிந்தது!
சேவை: 8-9