ஷார்மா வீட்டிற்கு தயார் செய்து ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக ஷாரர்மா விரைவான சிற்றுண்டாக பிரபலமடைந்தார். ஷார்மா என்பது பிடால் அல்லது நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்டு ஒரு மத்திய கிழங்கு உணவு. ஒன்றாக பூர்த்தி சேர்த்து மிகவும் மாறுபட்ட இது சாஸ், சேர்க்க. இந்த டிஷ் ஒரு தனி கதை இறைச்சி ஒரு இறைச்சி உள்ளது. அவர் இங்கு ஒரு முக்கியமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறார், ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் அவரது செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள மாட்டார்கள். இறைச்சி கலவை மூலம், நீங்கள் கூட அதன் தோற்றம் பகுதியை தீர்மானிக்க முடியும். இன்று வீட்டில் ஷாரர்மா செய்யும் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான வழியை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். இது பொருட்கள் மற்றும் நேரங்களில் பெரிய செலவினங்களுக்கு தேவையில்லை. நிரப்புதல் உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி சரிசெய்யப்படலாம்.
பொருட்கள்:- கோழி வடிப்பால் 300 கிராம்
- பீட் 2 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி 20 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- தயிர் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- தக்காளி 20 கிராம்
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 100 கிராம்
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- புதிய வெந்தயம் 0.25 கொத்து
- வோக்கோசு புதிய 0.25 கொத்து
- எலுமிச்சை 0.5 பிசிக்கள்.
- பாப்கா இனிப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- இலவங்கப்பட்டை தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு கூடுதல் 1 சிட்டிகை
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 ஷார்மாவை தயாரிக்க, கோழி, பிடா அல்லது லாவாஷ், தயிர், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, எலுமிச்சை, கீரைகள், காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
- படி 2 marinade அனைத்து பொருட்கள் - மசாலா, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஆழமான தட்டு மற்றும் கலவை இணைக்க.
- அடி 3 துண்டுகளாக்கப்பட்ட சாஸ் துண்டுகளாக சேர்க்க மற்றும் குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, நீங்கள் அனைத்து இரவு முடியும்.
- படி 4 நடுப்பகுதியில் வெப்பம் வரை தயார் செய்யப்படும் வரை கொதிக்கவைக்கவும்.
- படி 5 பூர்த்தி செய்வதற்கான அனைத்து பொருட்களும் வைக்கோல் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன - வெள்ளரிக்காய், இனிப்பு மிளகு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளி, கீரைகள் நன்கு வெட்டுவது. கூட பூர்த்தி செய்ய, நான் பூண்டு சாஸ் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம், அதை சுவை தயிர் மற்றும் பூண்டு கலந்து மூலம் தயார்.
- படி 6 பீட் பூண்டு சூப் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பூசப்பட்ட.
- படி 7 இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் அவுட் லே.
- படி 8 மற்றும் ரோலில் ரோல். எங்கள் shaurma தயாராக உள்ளது!