கொரிய சாலட் கொரிய உணவு காதலர்கள் பிரகாசமான, வண்ணமயமான, காரமான மற்றும் சுவையாக சாலட்! அதில் காய்கறிகள் நிறைந்திருக்கும், வேகவைத்த பன்றி காதுகளிலிருந்து மற்றும் வைக்கோல் துணிகளைக் கொண்ட வைக்கோல், புதிய சாலட்களை ஓரியண்டல் சுவைகளுடன் காதலிப்பவர்களுக்கு மேல்முறையீடு செய்யும். சாலட் தன்னை ஒரு பிரகாசமான சுவை உள்ளது, இது வலியுறுத்தி நல்லது, மற்றும் அதனுடன் டிஷ் குறுக்கிட முடியாது என இந்த சாலட், குறிப்பாக இறைச்சி உணவுகளை ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்திருப்பதாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:- காது பன்றி 200 கிராம்
- முட்டைக்கோஸ் ஊதா 0.5 தலை
- காரட்டும் 0.5 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 1 PC.
- பூண்டு 3 denticles
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- அட்டவணை வினிகர் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- பப்பாரி இனிப்பு தரையில் 1 தேக்கரண்டி.
- மஞ்சள்தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- கொத்தமல்லி உலர்ந்த 1 தேக்கரண்டி.
- பே இலை 1 pc.
- கருப்பு கருப்பு 5 கிராம்
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 3 சிட்டிகை
- படி 1 சாலட் தயாரிப்பில் தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கவும்: 1 வேகவைத்த பன்றி காது, கேரட், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், பூண்டு, இனிப்பு மிளகு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் மசாலா.
- படி 2 வேகவைத்த பன்றி காது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- படி 3 இனிப்பு பச்சை மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 4 கேரட் சுத்தம் மற்றும் பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 5 மிக மெல்லிய அரை வளையங்களில் வெங்காயம் வெட்டவும்.
- படி 6 சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வெட்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஒரு அரை தலை.
- படி 7 பூண்டு அரைக்கவும்.
- படி 8 வெட்டப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து.
- படி 9 வினிகருடன் தாவர எண்ணெயை கொதிக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், எலுமிச்சை தவிர அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும்கூட, தீயில் வெப்பம், 30 வினாடிகளில் விடாமல், அதன் விளைவாக வெண்ணெய் வெட்டு மற்றும் கலப்பு கலந்த கலவைகளை ஊற்றவும்.
- படி 10 நன்கு கலக்கவும் மற்றும் சில நேரங்களில் கிளறி, 20 நிமிடங்கள் சாலட் marinate நாம். அட்டவணைக்கு சரணடையுங்கள், எள் விதைகள் தெளிக்கப்படும்.