- பீன்ஸ் - 3/4 கண்ணாடி
- ஊறுகாய்கள வெள்ளரி - 1 துண்டு
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- வேகவைத்த chanterelles - 150 கிராம்
- கருப்பு ரொட்டி - 2-3 துண்டுகள்
- மயோனைசே - 200 கிராம்
பீன்ஸ் (40-60 நிமிடங்கள்) கொதிக்க, ஒரு வடிகட்டி உள்ள நிராகரிக்கப்பட்டது மற்றும் சாலட் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு. அடுத்து, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தலாம். காரட் ஒரு பெரிய grater மீது grate, மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெய் உள்ள வைக்கோல் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் அறுப்பேன். பீன்ஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து. பிறகு, தொடர்ந்து 5-7 நிமிடங்களுக்கு கேரட்டை வறுக்கவும். சாலட் கேரட் சேர்க்கவும். அடுத்து, வறுத்த பான் மீது வறுத்த chanterelles வைத்து. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த காளான் போது, க்யூப்ஸ் வெள்ளரி வெட்டப்பட்ட, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தூக்கி. பின்னர் காளான்கள் போட. மயோனைசே மற்றும் கலவை அனைத்தையும் சேர்க்கவும். வறுத்த croutons மற்றும் மிக இறுதியில் சேர்க்க.
சேவை: 7-9