பிரஞ்சு உள்ள சிக்கன் குழம்பு

முற்றிலும் கோழி துண்டுகள் வெட்டுவது மற்றும் அவர்கள் உலர் நாம். காய்கறிகள் சுத்தமான மற்றும் கரடுமுரடான பொருட்கள்:

• கோழி (வெவ்வேறு பகுதி) - 2.5 கிலோவாட்
• பல்ப் - 1 துண்டு
• செலரி - 1 துண்டு
• கேரட் - 1 துண்டு
• தண்ணீர் - 4 லிட்டர்
• வறட்சியான தைம், வோக்கோசு, வளைகுடா இலை - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

முற்றிலும் கோழி துண்டுகள் வெட்டுவது மற்றும் அவர்கள் உலர் நாம். காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் coarsely வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் காய்கறிகள் மற்றும் கோழிகளை பரப்பி, சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி. நாங்கள் அடுப்பில் வைத்து, 180 டிகிரி வரை சூடாகவும், சுமார் 35-40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். இதற்கிடையில், நாம் வோக்கோசு மற்றும் மூலிகைகள் என்ற மூலிகைகள் கட்டி, garnishes ஒரு பூச்செண்டு தயார். பேக்கிங் தட்டில் கீழே பேக்கிங் கோழி கொழுப்பு இருக்கும் பிறகு. எந்த விஷயத்திலும் அது நீக்கப்படக்கூடாது. மாறாக, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் பேக்கிங் தாள் மீது ஊற்ற வேண்டும், மற்றும் கடாயில் கொழுப்பு சேர்ந்து தண்ணீர் ஊற்ற. கொழுப்பு உடன் 4-10 லிட்டர் தண்ணீரில் கலந்து கொட்டி, கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் போடவும். மூடி மூடி, மெதுவாக தீ வைத்து 4 மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். 4 மணி நேரம் கழித்து, சூப் இதைப் போல இருக்கும். நாம் குழம்பு வெளியே எடுக்கிறது, அதை சில உணவுகள் தயார் அல்லது சாப்பிட பயன்படுத்தலாம். குழம்பு, காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் தூக்கி எறியுங்கள். இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் குழம்பு வைத்து பான் வைத்துள்ளோம். ஒரு நாள் மது அருந்தினால் (ஒரு நல்ல குழம்பு ஒரு அடையாளம்), மற்றும் கொழுப்பு ஒரு அடுக்கு மேல் தோன்றும். கொழுப்பு சரியாக நீக்கப்பட்டுவிட்டது. உண்மையில், கோழி குழம்பு பிரஞ்சு தயாராக உள்ளது. இந்த கோழி குழம்பு தன்னை நன்றாக உள்ளது, எனினும் நான் பொதுவாக சூப்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் இன்னும் தயாரிப்பு அதை பயன்படுத்த.

சேவை: 10