- கேரட் - 1 துண்டு
- சாஞ்சிட்சா - 200 கிராம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு - 1 ருசிக்க
- பன்றி எலும்பு - 1 துண்டு
- உலர்ந்த வெள்ளை காளான் - 3/4 கோப்பை
- உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்
1. பன்றி இறைச்சியை தண்ணீரையும், குழம்பு அமைப்பையும் ஊற்றவும். ஒரு சிறிய உப்பு, மிளகு பட்டாணி மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். நாற்பது நிமிஷம் நிமிஷம் வரை, இறைச்சி தயாராகும் வரை குழம்பு சமைக்கவும். Schnitznitsa சமையல் மத்தியில் பற்றி சேர்க்க, அது சமைக்க நீண்ட போதும். பின் நாம் எலும்புகளை வெளியே எடுக்கும்போது, எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை நாம் பிரிக்கிறோம். 2. குழம்பு கொதிக்கும்போது, ஆடைகளை தயார் செய்யவும். உலர்ந்த காளான்கள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கின்றன (பதினைந்து நிமிடங்கள்). வெண்ணெய் 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அவற்றை வறுக்கவும். பின்னர் குழம்பு அவற்றை சேர்க்க, மற்றும் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க. 3. நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். 4. நாம் கேரட் சுத்தம் மற்றும் grater அதை தேய்க்க. பின்னர் ஒரு சிறிய கேரட் வறுத்திருக்க வேண்டும். 5. இது குழம்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இறைச்சி அதே தான். உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் வரை நாங்கள் சமைக்கிறோம். உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்க நாம் ஒரு பிட் கிருமிகள் நாம்.
சேவை: 6