- தோல் இல்லாமல் கோழி மார்பகங்கள் - 1 கிலோகிராம்
- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்
- குழம்பு க்யூப்ஸ் - 8-10 துண்டுகள்
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்
- உப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பாஸ்தா ஃபர்பல் - 220 கிராம்
- வெண்ணெய் - 3 கலை. கரண்டி
- பால் - 1/2 கப்
- கிரீம் - 1/2 கப்
- பூண்டு - 1 பல்
- பாரமெசான் சீஸ் - 1/2 கப்
- மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பல்கேரியன் மிளகு - 3 துண்டுகள் (வண்ணங்களில்)
- பசில் இலைகள் - 6 துண்டுகள்
1. கோழி மற்றும் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 8-10 குழம்பு க்யூப்ஸ் சேர்க்க, தண்ணீர் 2 லிட்டர் ஊற்ற. கோழி தயார் செய்யப்படும் வரை 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மிளகாய் மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். ஒரு வெட்டுதல் குழுவில் கோழி வைக்கவும் மற்றும் குளிர் செய்ய அனுமதிக்க, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி. 2. குழம்பு மற்றும் கடையில் 1/2 கப் திரிபு. குளிர்சாதன பெட்டியில் மீதமுள்ள குழம்பு (1 வாரம் வரை) அல்லது பின்னர் பயன்படுத்த உறைவிடம் சேமிக்கவும். 3. பாஸ்தாவை ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் உப்பு 1 தேக்கரண்டி சுமார் 11 நிமிடங்கள் (அல்லது தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின் படி) உண்ணுங்கள். 4. வெண்ணெய் உருகுவதற்கு ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள, நடுத்தர வெப்பத்தில் 1/2 கப் கோழி குழம்பு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வெப்பம். கிரீம் உடன் 1 கப் பால், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு 1 கிராம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு 1/2 டீஸ்பூன். மறியல், பின்னர் மெதுவாக 1/2 கப் Parmesan சீஸ் சேர்க்க. குக், ஒரு துடைப்பம் கொண்டு எப்போதாவது கிளறி. 5. பல்கேரிய மிளகு பட்டைகளாக வெட்டுங்கள். 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்தில் கரைத்து, பின்னர் 5-6 நிமிடங்கள் மிளகு வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். பரபரப்பை. வெப்பத்தை குறைத்து மிளகு கிரீம் சாஸ் கொண்டு கோழி ஊற்றவும், கிளறி மற்றும் சமையல் தொடரவும். துளசி துண்டு. 7. பாஸ்தாவில் பாஸ்தாவை வைத்து, மேலே க்ரீம் சாஸில் கோழி மற்றும் மணி மிளகு போட்டு வையுங்கள். துளசி துளசி மற்றும் சேவை செய்.
சேவை: 4