- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள் (நடுத்தர)
- கேரட் - 3 துண்டுகள் (நடுத்தர)
- உப்பு - 1 ருசிக்க
- பால் - 2 கப்
- வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
1. பீல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், கழுவி, தன்னிச்சையான வடிவம் மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. 2. ஒரு வறுத்த காய்கறியை வறுக்கவும், கீழே உள்ள தண்ணீரில் சிறிது ஊறவைக்கவும். அரை சமைத்த வரை (5-7 நிமிடங்கள்) கொதிக்கவும். தண்ணீர் காலி செய்யாதே. ருசிக்க உப்பு. 3. பால் அரை முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மீது ஊற்ற. நீங்கள் மற்றொரு கொள்கலனில் பால் சூடினால் நன்றாக இருக்கும், சூப் அதை ஊற்ற ஏற்கனவே சூடாக உள்ளது. காய்கறிகளுக்கு தயாராக இருக்கும் வரை 7-7 நிமிடங்கள் சூப் கொதிக்கவும். எரியும் பால் பாதிப்பதை தடுக்கும். 5. தட்டுகள் மீது வடியும். ஒவ்வொன்றிலும் நாம் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெயை வைத்து உடனடியாக சாப்பிடுவோம். ருசியான!
சேவை: 2