- கிரீம் - 200 கிராம்
- பால் - 3 லிட்டர்
1. முதலில், அடுப்பில் பால் கொதிக்கவும் (நல்ல பழத்தூள் பால் எடுத்துச் செல்வது நல்லது), கிரீம் சேர்த்து, நன்றாக அசை. இப்போது பன்றி-இரும்பு பற்சிப்பி தொட்டிகள் அல்லது பயனற்ற களிமண் தொட்டிகள் தேவை. பானைகளில் சிறிது குளிர்ந்த பால் (நாம் களிமண் பாத்திரங்கள்) மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் (எண்பது நூறு டிகிரி பற்றி சிறியதாக, அடுப்பு வெப்பநிலை சிறியதாக) நொதிக்க வைக்கவும். நீங்கள் அடுப்பில் பானைகளை வைக்கலாம். பால் அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு பழுப்பு தோற்றத்தை உருவாக்கும் வரை ஊற்றப்படுகிறது (சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை இந்த நேரத்தில் எடுக்கும்). இந்த படம் தயாரிக்க, languishing, தடித்த மற்றும் ருசியான செயல்முறை உருவாக்கப்பட்டது, நீங்கள் அதன் கரண்டியால் பானை கீழே அதை அழுத்த வேண்டும். பால் கசிவு போது, இந்த முறை மூன்று முறை மீண்டும். 2. பின், அடுப்பில் இருந்து பாத்திரங்களை எடுத்து, ஒரு மூடி கொண்டு அதை மூடி, எழுபது தொன்னூறு டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் நான்கு முதல் ஆறு மணி நேரம் வரை வைத்திருக்கவும் (இந்த வெப்பநிலையை பராமரிக்க, பால் ஒரு தெர்மோஸ் பாட்டில் ஊற்றப்படும்). 3. உருகிய பால் தயாராக உள்ளது. உருகிய வீட்டில் பால், நீங்கள் தினை, அரிசி அல்லது ரவை கஞ்சி கொதிக்க முடியும். நீங்கள் பால் மற்றும் ஒரு ரொட்டி குடிக்கலாம். பான் பசி!
சேவை: 8