பாலாடைக்கட்டி, செலரி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட சிக்கன் சூப்

1. முதலில் கோழி மார்பிலிருந்து தோலை நீக்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி கடந்து செல்லலாம் . தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் மார்பக - 1 துண்டு
• ஸ்குவாஷ் - 1 துண்டு
• செலரி - 1 துண்டு
• வெங்காயம் - 0.5 துண்டுகள்
• கேரட் - 0.5 துண்டுகள்
• மிளகு மற்றும் உப்பு - 1 ருசிக்க
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்
• முட்டை - 1 துண்டு
• பசுமை - 1 ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

1. முதலில் கோழி மார்பிலிருந்து தோலை நீக்கவும். மாமிச உணவை சாப்பிட்டால் அல்லது இறைச்சி சாற்றினால் கடத்தலாம். பிறகு நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பதப்படுத்தல். சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் துண்டு துண்தாக வெட்டவும். சிக்கன் எலும்புகள் ஒரு பானை தண்ணீரில் போட்டு, தோல் மற்றும் ஒரு சிறிய இறைச்சி சேர்க்க. நாம் குழம்பு வைத்து. வெங்காயம் பீல் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. மீதமுள்ள காய்கறிகளை சிறிய க்யூப்ஸ் மூலம் வெட்டி விடுகிறோம். 2. வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருக. ஒரு சில நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் குண்டு சேர்த்து, பின்னர் ஒரு சிறிய தீ அனைத்து குண்டு மீது பத்து நிமிடங்கள் மீதமுள்ள காய்கறிகள் (சத்திரசிகிச்சை எறிந்து) உடன் தூங்க. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மிளகு பருவம் பருப்பு, கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள், தீ, பருவத்தை உண்ணுங்கள். சூப் தயாராக சீமை சுரைக்காய் வரை சமைக்க. குளிர்ந்த நீரில் இரண்டு தேக்கரண்டி குறைத்து, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு ஒரு சிறிய கரண்டியால் உறிஞ்சுவோம், ஒரு மென்மையான, அழகான துடைப்பம் செய்ய மேலே உள்ள ஸ்பூன் இரண்டாவது துண்டுடன் நறுக்கவும். 5. சூப் உள்ள நாம் உருவாக்கிய dumplings குறைக்க மற்றும் தயாராக வரை சமைக்க. தயாராக பாலாடை வரை மிதக்க வேண்டும். தயாராக சூப் பலகைகள் சிந்திவிட்டது.

சேவை: 6