என் கணவர் மகிழ்ச்சியுடன் வீட்டில் கேக் எடுக்கும் என்பதால், தயாரிக்கப்படும் மாவை நான் வேகவைத்த மாவுகளில் இருந்து வேகவைத்த துண்டுகள் (முழு வசந்த-கோடை பருவமும் மாணவர் குழுவோடு நகரத்திற்கு வெளியே உள்ளது). அவர்கள் மகிழ்ச்சியாக மற்றும் வேகமாக உணவு அல்லது பெவிலியன் shish kebabs அதிக பயன்பாடு தவிர்க்க, நான் பிஸ்கட் அனைத்து வகையான செய்கிறேன், குறிப்பாக அவர்கள் என் பீஸ்ஸா மற்றும் துண்டுகள் விரும்புகிறேன். இன்று நான் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு இனிப்பு துண்டுகளை சுட்டுக்கொள்ள முடிவு செய்தேன் - ரொட்டி மற்றும் பயனுள்ள, சுடப்பட்ட தயிர் இருந்து கால்சியம் வேகமாக செரிக்கப்படுகிறது என, மருத்துவர்கள் படி.
பொருட்கள்:- ஈஸ்ட் மாவை 1000 கிராம்
- தயிர் 400 கிராம்
- சர்க்கரை 5 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 60 மிலி
- படி 1 பைஸ் தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் ஈஸ்ட் மாவை, சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் தயார் செய்கிறோம். மாவை உயரும் போது, நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி இருந்து நிரப்புதல் தயார்.
- படி 2 நாம் ஒரு நல்ல குடிசை சீஸ் எடுத்து நிரப்ப, நான் வழக்கமாக கொழுப்பு வாங்க. பாலாடைக்கட்டி சாறு கொழுப்பு (0-2%) சிறியதாக இருந்தால், வெண்ணெய் (காய்கறி அல்லது மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம்) பூர்த்தி செய்ய நல்லது. நாங்கள் 2 முட்டைகளை பிசைந்த மாவுகளுடன் சேர்க்கிறோம்.
- படி 3 பின்னர் 5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- படி 4 விளைவாக வெகுஜன கலவையாக உள்ளது.
- படி 5 இந்த நேரத்தில், மாவை உயர்ந்துள்ளது மற்றும் குமிழ்.
- படி 6 ஒரு floured அட்டவணை அல்லது குழு மீது, நாம் ஒரு ரோலிங் முள் மற்றும் ஒரு பை வடிவம் கொண்டு பரவியது இது ஒரே துண்டுகளாக மாவை வெட்டி.
- படி 7 துண்டுகளாக வறுக்கவும், இறுக்கமாக மூடி, தூக்கும் எண்ணெய்கை பேக்கிங் தட்டுகளில் வைக்கவும்.
- படி 8 ஒரு preheated அடுப்பில் சுட வேண்டும் வரை 180-200 ° C.
- படி 9 நீங்கள் மேல் அல்லது மீதமுள்ள திணிப்புடன் முட்டையை உண்ணலாம் - இது முட்டையின் மீது இருக்கிறது, மேலும் பட்டிக்கு "ப்ளஷ்" கொடுக்கிறது. துண்டுகளாக உள்ள பாலாடைக்கட்டி பாலாடை மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கிறது. அது தேயிலைக்கு ரொம்ப சுவையான கேஸ்டிகளாக மாறிவிடும்.