கலர் இனிப்பு "டூயட்" வரைந்து கொண்டிருக்கும் இனிப்பு, சமையல் எப்படி படைப்பாற்றலுக்கான அடிப்படையாக மாறும் என்பது ஒரு தெளிவான உதாரணமாகும். இந்த செய்முறையில், நாம் சமையல் மற்றும் கலவை இணைப்பது. இனிப்பு பண்டிகைக்கு மாறிவிடும், விருந்தினர்களின் வருகையைப் பாதுகாப்பாக பாதுகாக்க முடியும். நீங்கள் போதுமான கற்பனை காண்பித்தால், ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் சொந்தமான "படம்" கிடைக்கும், மேலும் சுவாரஸ்யமான யார் போட்டியிட முடியும். பாலாடைக்கட்டி - கால்சியம் ஒரு இயற்கை ஆதாரம் - கூடுதலாக, இந்த இனிப்பு, முக்கிய மூலப்பொருள் ஏனெனில், பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:- தயிர் 400 கிராம்
- பாலை பால் 200 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 400 கிராம்
- சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 10 கிராம்
- ஜெலட்டின் 25 கிராம்
- கொக்கோ தூள் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- தண்ணீர் 400 மிலி வேகவைத்தது
- இந்த இனிப்பு தயாரிப்பதற்கு நாம் தேவை: பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் ஒரு பை, தூள் ஒரு சிறிய கோகோ, பாலாடைக்கட்டி, முன்னுரிமை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, ஆனால் மிகவும் உலர், புளிப்பு கிரீம் (நீங்கள் ஒரு உணவு இருந்தால் நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு எடுத்து கொள்ளலாம்), அமுக்கப்பட்ட பால், சர்க்கரை.
- படி 2 ஜெலட்டின் மிகவும் சூடான கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, 15 நிமிடங்களுக்கு நிமிடம் விட்டு, அது வீங்கி, முற்றிலும் கரைத்துவிடும். ஜெலட்டின் கரைக்கவில்லை என்றால், அது குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிது வெப்பமடையும், தொடர்ந்து கிளறி, ஆனால் எந்த விஷயத்தில் கொதிக்கக்கூடாது.
- படி 3 ஜெலட்டின் வீக்கம் போது, நேரத்தை வீணடிக்க வேண்டாம். உயர் பக்கங்களிலும் ஒரு பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், சாதாரண மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கலக்க வேண்டும்.
- படி 4 ஒரு அரைப்புள்ளியில் தேவையான பொருட்கள் ஒரு கலவையான வெகுஜன அளவைப் பெறும் வரை ஒரு கலவையை அடித்தால் போதும்.
- அடி 5 அதன் விளைவாக வெகுஜன, கரைத்து ஜெலட்டின் உள்ள ஊற்றவும் மற்றும் மீண்டும் ஒரு கலப்பான் கொண்டு துடைப்பம். இதன் விளைவாக, திரவ புளிப்பு கிரீம் சீரான ஒரு கலவையை பெற வேண்டும்.
- படி 6 அரை கலவை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நடிக்க மற்றும் விட்டு, அது தயாராக உள்ளது. மற்றவர்களுக்கு கொக்கோ பவுடர் சேர்க்கிறோம்.
- படி 7 பிளாக்டர் கொண்ட கொக்கோ உடன் கலவையை கலக்கவும்.
- படி 8 இப்போது நாம் "வரைவதற்கு கேன்வாஸ்" தயாரிக்கிறோம். ஒரு சுற்று சிறிய கொள்கலன், வெள்ளை கலவையை முதல் 2 தேக்கரண்டி ஊற்ற, பின்னர் சரியாக நடுத்தர கோகோ கொண்டு கலவையை 2 தேக்கரண்டி ஊற்ற.
- படி 9 டிஷ் பூர்த்தி செய்யப்படும் வரை ஒரு வெள்ளை வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு கலவையை ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு தடவை ஊறவைக்கவும். வண்ண வளையங்களைப் பெறுவதற்காக, மையத்தில் கண்டிப்பாக ஊற்ற முயற்சி செய்கிறோம்.
- படி 10 மிகவும் சுவாரசியமான தொடங்குகிறது - நாம் கற்பனை செய்து கற்பனை செய்கிறோம்! படத்தின் உன்னதமான பதிப்பு இதுபோல் செய்யப்படுகிறது: ஒரு டூத்பீக்கைப் பயன்படுத்தி, அம்புகளுடன் கூடிய புகைப்படத்தில் காட்டியுள்ளபடி, மையத்தில் இருந்து இனிப்பு விளிம்புகளுக்கு வரைய வேண்டும். இந்த கதிர்கள் ஒரு முறை உருவாக்குகிறது.
- படி 11 வரையப்பட்ட கதிர்கள் இடையே எதிர் திசையில் வரிகளை வரைய, அதாவது, இனிப்பு விளிம்பில் இருந்து மையத்திற்கு.
- படி 12 இனிப்பு மையத்தில், மாறாக புள்ளி வைத்து குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முடக்கம் அனுப்ப.