- முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள் (பிளஸ் ஒன்றுக்கு 1 பவுண்டு)
- மார்கரைன் - 200 கிராம்
- சர்க்கரை - 0.5 கப் (பூர்த்தி உள்ள சர்க்கரை 0.5 கப் கூடுதலாக)
- சோடா - 1 பகுதி (கத்தி முனையில்)
- மாவு - ருசிக்க (மாவை மென்மையான மற்றும் மீள் செய்ய)
- பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம் (நிரப்புதல்)
1. ஒரு பைக்கு ஒரு மாவை செய்ய, முதலில் வெண்ணெய் உருக வேண்டும். சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்துவிடும் வரை அது கலவையை நன்றாக அரைக்க வேண்டும். பின்னர் சோடா வைக்கவும். மாவை மென்மையான மற்றும் மீள் வரை இருக்கும் வரை sifted மாவு சேர்க்கவும். 2. 20-30 நிமிடங்களுக்கு மாவை பொய் போடட்டும். பின் ஒரு மாவை மாவை உருட்டிக்கொண்டு, பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். பை ஐந்து கேக் 150 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும். 3. இந்த நேரத்தில், கேக் சுடப்படும் போது, நாங்கள் பூர்த்தி செய்ய தயார். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி வைக்க, மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்றாக கலந்து. கேக் சுடப்பட்டது. அடுப்பில் இருந்து அதை நீக்க மற்றும் கேக் மீது நிரப்பப்பட்ட தயிர். மற்றும் மென்மையான. மீண்டும் 150 டிகிரிக்கு அதே வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். 4. எங்களிடம் 4 முட்டை வெள்ளை இருக்கிறது. புரதங்கள் மற்றும் தடிமனான வரை சர்க்கரை சேர்க்கவும். அடுப்பில் இருந்து பை எடுத்து, அதை மெரிரிங் மீது ஊற்றவும். ஸ்பூன் மென்மையாக்கு அதை மென்மையான மற்றும் அழகான செய்ய. மீண்டும் மீண்டும் எங்கள் கேக்கை அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் அனுப்புவோம். Meringue withers மற்றும் ஒரு பிட் பிளேன் இல்லை போது. பை தயாராக உள்ளது. நீங்கள் பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு இனிமையான பசியுடன் இருக்க முடியும்!
சேவை: 8-9