- அறை வெப்பநிலையில் unsalted வெண்ணெய் - 1 கண்ணாடி
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 கப்
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- மாவு - 2 கோப்பை
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- ஓட் செதில்களாக - 3 கோப்பை
- அறை வெப்பநிலையில் unsalted வெண்ணெய் - 6 ஸ்டம்ப். கரண்டி (நிரப்புதல்)
- சர்க்கரை - 1 / 2-1 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- சர்க்கரை - 3/4 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- உப்பு - 1 பிஞ்ச் (திணிப்பு)
- zefirnaya பூர்த்தி - 1 1/4 கோப்பை (நிரப்புதல்)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு சிலிகான் கம்பளி அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் பேக்கிங் தட்டில் நிரப்பவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், சுமார் 30 விநாடிகளுக்கு வெண்ணெய் அடிக்க, பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்க. முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும், வெட்டவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, இலவங்கப்பட்டை, சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து. இரண்டு அல்லது மூன்று பெட்டிகளில் கிரீம் கலவையில் மாவு சேர்க்கவும், அசை. அவர்கள் மாவை முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை ஓட் செதில்களுடன் கலக்கவும். 2. பெரிய குக்கீகளை, ஒருவருக்கொருவர் 5 செ.மீ. தூரத்தில் பேக்கிங் தாள் மீது மாவை 2 தேக்கரண்டி போடவும். ஒரு சிறிய குக்கீக்கு, மாவை 1 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும். தங்க பழுப்பு வரை, 10-12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 2 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது குளிர்விக்க அனுமதி, பின்னர் கவுண்டர் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்க. 3. திணிப்பு செய்யுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில், ஒன்றாக வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை துடைக்க. வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு அசை. மார்ஷ்மெல்லோ நிரப்புதல் மற்றும் ஒரு காற்றோட்டமான நிலைத்தன்மையுடன் துடைக்கவும். மூடி 30 நிமிடங்கள் உமிழும். பூர்த்தி மிகவும் மென்மையான அல்லது திரவ இருந்தால், மேலும் சர்க்கரை சேர்க்க. பிஸ்கட் பூர்த்தி 1-2 தேக்கரண்டி உயர்த்தி மற்றும் ரொட்டி செய்ய மீதமுள்ள பாதிப்புகளுடன் மேல் கவர்.
சேவை: 8-10