லிப்சி, பல பழங்களைப் போலவே, அதே பெயரைக் கொண்ட மரத்தில் வளரும். இது அமெரிக்காவிலும் ஆசியாவிலும் ஆபிரிக்காவிலும் வளரும்; எப்போதாவது ஆஸ்திரேலியாவில் காணலாம்.
ஒரு சாதாரண மேலோட்டமான பயணத்தின் மூலம் அனைத்து இனங்களையும் ஒரே நேரத்தில் கருதுவது முற்றிலும் அர்த்தமற்றது, எனவே நாட்டில் நமது கிழக்கு பகுதியின் ஆசிய பிராந்தியத்தில் வளரும் அந்த இனங்கள் மீது நமது கவனத்தை நாம் கவனிக்க வேண்டும்.
உள்ளூர் மக்கள் இப்போதும் "நரிகள்" அல்லது "ligies" என்று அழைக்கின்றனர், இது போன்ற பெயர்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது லீச்சியின் தோற்றம் சீனாவில் எடுக்கப்பட்டதாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த தத்துவத்தை ஆதரிக்கும் இன்னொரு வாதமாக, சீனா கி.மு. இரண்டாம் நூற்றாண்டு வரை இந்த கவர்ச்சியான பழங்கள் சாப்பிடத் தொடங்கியது என்ற உண்மையை மேற்கோள் காட்டலாம். சிறிது நேரம் கழித்து லிப்பி மற்ற அண்டை நாடுகளில் நுழைந்தது, அங்கு அவர்கள் நீதிமன்றத்திற்கு வந்தனர்: மக்கள் உடனடியாக தங்கள் சுவைகளையும், அழகுகளையும் உணர்ந்தனர்.
ஆனால் ஐரோப்பியர்கள் லீச்சின் சுவைகளை மிகவும் பின்னர் கற்றுக் கொண்டனர், பின்னர் முதல் தடவையாக ஸ்பெயினார்ட் கோன்சலஸ் டி மெண்டோசா வாயிலிருந்தும், பண்டைய சீனாவின் வரலாற்றை மிக நெருக்கமாகப் படித்து வந்தனர். இந்த அற்புதமான பழம் எங்கள் பழக்கமான பிளம் போல் தோன்றுகிறது என்று சொன்னார், ஆனால் இது ஒரு அற்புதமான சொத்து உள்ளது - நீங்கள் சாப்பிடும் அளவு பொருட்படுத்தாமல், இந்த பழத்தை சாப்பிட முடியாது, ஆனால் அவன் எப்போதுமே வயிற்றில் எடைபோட மாட்டான் , ஆனால் ஒரு ஆசீர்வாதமான அரவணைப்பை மட்டுமே கொண்டுவரும்.
இந்த மரத்தின் கனிகள் மிகப்பெரியவை அல்ல, அவற்றின் நீளம் 4 சென்டிமீட்டர் அரிதாகவே உள்ளது, அவை எடையுள்ளவை, மற்றும் பளபளப்பானவை, 20 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. ஒவ்வொரு பழம் அடர்த்தியான சிவப்பு நிறம் ஒரு அடர்த்தியான தலாம் மூடப்பட்டிருக்கும்; வெளிப்புறமாக அது மிகவும் கவனத்தை ஈர்க்கவில்லை - அது பருக்கள் கொண்ட, tuberous உள்ளது. எனினும், இது மிகவும் எளிதானது, மற்றும் ஒரு ஆச்சரியம் இந்த கவர்ச்சியான பழம் காதலர் உள்ளே காத்திருக்கும்: அதன் உள்ளடக்கங்களை ஒரு சீரான கிரீம் அல்லது வெள்ளை நிறத்தில் வரையப்பட்ட ஜெல்லி நிலைத்தன்மையை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் அது ஆச்சரியம் ருசிக்கும் - புளிப்பு சுவை அற்புதமாக இனிப்பு சேர்த்து ஒருங்கிணைக்கிறது. உள்ளே, அவசியம் ஒரு பெரிய பழுப்பு விதை இருக்க வேண்டும். ஆனால் லிட்சியைப் பற்றிய மிக ஆச்சரியமான விஷயம் அவரது சதை வாசனை. எந்த நல்ல உணவை சாப்பிட்டால் அது எளிமையான வார்த்தைகளில் விவரிக்க முடியாது. மூலம், இந்த அமைப்பு காரணமாக - வெள்ளை கூழ் உள்ளே பழுப்பு விதை - சீன பெயர் போன்ற ஒரு பண்பு பெற்றார் - டிராகன் கண். டிராகன் இந்த மிகவும் கண், எங்களுக்கு வெள்ளரி பழக்கம் போன்ற, புதிய சுத்தமான தண்ணீர் முழு உள்ளது, மற்றும் கூடுதலாக கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் நிறைந்த. ஆனால் சர்க்கரை அளவு 6 முதல் 14 சதவிகிதம் மாறுபடும் - முதலிடத்தில், இது மரம் வளரும் இடத்தின் நிலைமைகளை சார்ந்துள்ளது.
லீசியின் பயனுள்ள பண்புகள் இதில் அடங்கியுள்ள பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் காரணமாகும். லிச்சில் பெரும்பாலான வைட்டமின் சி மற்றும் கால்சியம் உள்ளது. இந்த லிச்சி காரணமாக அடிக்கடி இருதய நோய்கள் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
அதன்படி, சீனாவில் பெரும்பாலும் லீச்ச்களில் உட்கார்ந்திருப்பதால் அவை உட்கொண்டிருக்கின்றன. இருப்பினும், சீன முனிவர்கள் அவரை இரத்தமேற்றுக்குள்ளான நுரையீரலை உட்கொண்டால் அல்லது இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை குறைக்க விரும்புவதாக அறிவுறுத்தினார். Lemongrass உடன் லிச்சி கலவை, சீன கூட புற்றுநோய் சிகிச்சை. சுருக்கமாக, இந்த அதிசயம் பழம் பல்வேறு நோய்களை நடத்துகிறது.
கிழக்கு, இந்த பழம் காதல் பழம் கருதப்படுகிறது மற்றும் அது மலச்சிக்கல், இரத்த சோகை, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பிற நோய்கள் சிகிச்சை சொத்து காரணமாக; நீர் ஆதாரங்களிலிருந்து விலகிச் செல்ல நிறைய நேரம் செலவழிக்கின்ற மக்கள் கொடூரமான தாகத்தை அடக்குவதற்கு அதன் சொத்துக்காக லிட்சியை பாராட்டுகிறார்கள்.
இருப்பினும், இந்த நாட்களில் லீச்சீகளும் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனென்றால் அவை சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் நன்மை பயக்கின்றன. எனினும், பெரும்பாலும் இந்த பழம் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் நல்ல காரணம், அனைத்து பிறகு, அது உண்மையில், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமா, காசநோய் மற்றும் சுவாச பாதை மற்ற நோய்கள் குணப்படுத்த முடியும்.
மூலம், லீசே நீரிழிவு ஒரு பழம். ஒவ்வொரு நாளும் இந்த அதிசய மரத்தின் 10 பழங்கள் சாப்பிட மட்டுமே போதுமானதாக இருப்பதாக வல்லுநர்கள் கணக்கிட்டுள்ளனர், மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு சாதாரணமாக திரும்பும்.
எனவே, விற்பனைக்கு லிட்சு பழத்தின் பயிர் மிகவும் இலாபகரமானதாக ஆகிவிடுகிறது. லீச்சர்கள் மிக நீண்ட காலத்திற்கு கெடுதலாமல் சேகரிக்கப்படலாம் என்ற உண்மையால் அது வலுவூட்டப்படுகிறது, மேலும் இந்த வடிவத்தில் அவர்கள் மிக நீண்ட தூரத்திற்கு செல்ல முடியும். இந்த ஆக்கிரமிப்பின் முதல் இலாபமானது தாய்லாந்தின் மக்களால் புரிந்து கொள்ளப்பட்டது - இப்போது அவர்கள் இந்த பழத்தின் ஏற்றுமதிகளில் முதன்மையான இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளனர். எனினும், வியட்நாம் இந்த வணிகத்தில் அதன் முக்கியத்துவத்தை கண்டுபிடித்தது - இது ரஷ்யா உட்பட பல நாடுகளுக்கு லிட்சியை அதிக அளவில் வழங்குகிறது.
ஆயினும்கூட, வாங்கிய பொருட்களின் நிலையை சரியாக மதிப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம். லிட்சின் தோலை இருண்டதாகவும், சுருக்கமாகவும் இருந்தால், அது சுவாரசியமாக இருக்காது - ருசிக்காது, அல்லது நீங்கள் உணர மாட்டீர்கள். இந்த பழத்தின் தையல் சாதாரண நிறம் சிவப்பு. இருண்ட நிறம், நீண்ட காலமாக கிளை அலுவலகத்தில் தொங்குகிறது, ஆனால் அதன் சுவை மட்டும் அதை கெடுத்துவிடும். தோல் எந்த வெளிப்புற சேதம் இருக்க கூடாது - அது மென்மையான மற்றும் தொடுக்கான இனிமையான இருக்க வேண்டும்.
நிச்சயமாக, லிட்டில் உண்மையான சுவை அனுபவிக்க வாய்ப்பு உள்ளது, நிச்சயமாக நீங்கள் ஒரு புதிய பழம் முயற்சி மூலம் அனுபவிக்க முடியும், உறைந்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இல்லை. இருப்பினும், பல நோய்கள் லீசி மிக முக்கியம் வாய்ந்ததாக இருக்கும், மேலும் கவுண்டரில் என்ன இருக்கிறது என்பதை நாம் திருப்திப்படுத்த வேண்டும்.
மூலம், வியப்பு இந்த ஒலிகள், ஆனால் lychees இந்த பழம் ஒவ்வாமை மக்கள் தவிர, அனைவருக்கும் முற்றிலும் சாப்பிட முடியும். எனினும், நீங்கள் எப்பொழுதும் முழு அளவையும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் - லீச்சின் அதிகப்படியான நுகர்வு ஒவ்வாமை உமிழ்வுகள், பருக்கள், சளி சவ்வு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படலாம். குழந்தைகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்: நினைவில், அவர்கள் நாள் ஒன்றுக்கு 100 கிராம் கொடுக்க முடியாது.