காஷா மஷோமில் இருந்து ஓட்மீல் கஞ்சி காலை சிற்றுண்டிக்கு ஒரு அற்புதமான உணவாகும். சமையல் கஞ்சி கலவை மற்றும் முறை தளர்வான, பிசுபிசுப்பான மற்றும் திரவ பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒழுங்காக சமைக்கப்பட்ட பிசுபிசுப்பான ஓட்மீல் கஞ்சி தட்டில் ஒரு ஸ்லைடு வைக்க வேண்டும், மங்கலாகாது. பாரம்பரியமாக, கஞ்சி பானைகளில் அடுப்புகளில் சமைக்கப்பட்டிருந்தது. இன்று நாம் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள நீர் ஒரு பிசுபிசுப்பான ஓட்ஸ் கஞ்சி தயார் (நான் ஏற்கனவே விளைவு ஒரு அடுப்பில் சமையல் மிகவும் ஒத்த கூறினார்). வெளிப்படையாக, நான், காலை உணவிற்கு கஞ்சி ஒரு காதலன், வசதியான சமையல் இந்த முறை கிடைத்தது. நான் மிகவும் கஞ்சியை பிடித்தேன். உலர்ந்த பழங்கள் கஞ்சி ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொடுத்தது. நீ இன்னும் ஒரு திரவ வடிவில் ஓட்மீனை காதலி என்றால், அதிக தண்ணீர் எடுக்க. எப்படியிருந்தாலும், கஞ்சி ருஸை மாறிவிடும், எரிக்காது, அது "பானை விட்டு ஓடாது." இது ஒரு பன்முகத்தன்மையின் சமையல் கஞ்சி சாதகமாகும்.
பொருட்கள்:- ஓட் செதில்களாக 70 கிராம்
- ரெய்ஸின் 50 கிராம்
- உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் 30 கிராம்
- உப்பு 2 கிராம்
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
- நீர் 320 மிலி
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- படி 1 ஒரு பிசுபிசுப்பான ஓட்மீல் கஞ்சி தயாரிக்க, நாம் 1 பன்னாட்டு, வெண்ணெய், உலர்ந்த apricots, திராட்சை, உப்பு, சர்க்கரை, தண்ணீர் 2 பல கண்ணாடி.
- படி 2 ஒரு சல்லடை மூலம் ஓட் சாயங்கள் சலித்து.
- படி 3 நீர் கொதிக்கவும். காய்ந்த பழங்கள் தயாரிக்கவும்: திராட்சையும் உலர்ந்த ஆப்பிரிக்கையும் கழுவ வேண்டும், காகிதத்தில் துவைக்க வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக உலர்ந்த ஆப்பிள்களை வெட்டவும்.
- படி 4 மல்டிவார்க் கிண்ணத்தின் சுவர்களில் (நான் பனசோனிக் பல தயாரிப்பாளரைக் கொண்டிருக்கிறேன்) வெண்ணெய் ஒரு துண்டுடன் கிரீஸ் செய்ய. கீழே மீதமுள்ள எண்ணெய்.
- படி 5 கிண்ணத்தில் உப்பு புழுக்கள் சேர்க்கவும்.
- படி 6 காய்ந்த பழங்களைக் கொண்டது.
- படி 7 கொதிக்கும் நீருடன் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட ஓட் செதில்களாக ஊற்றவும். (இந்த வழக்கில், கஞ்சி மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது).
- படி 8 சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும் (சுவை).
- படி 9 பன்னுயிரில் கிண்ணத்தை வைத்து. கவர் மூட. சமையல் முறை "க்வென்ச்சிங்" இயக்கவும், நேரம் 20 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.
- படி 10 பன்முகத்தன்மையை அணைக்க. கஞ்சி தயார்.
- படி 11 ஒரு பீங்கான் நீள்வட்டத்துடன் கஞ்சி பரிமாறவும். மூடி மறைக்க. காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சூடாக பரிமாறவும்.