அடுப்பில் சிக்கன்: சாப்பிடும் உணவுகள் மற்றும் ஒளி உணவுகள்

முதல் பார்வையில், ஒரு பறவை சமையல் செய்வது நீங்கள் கற்பனை செய்யக்கூடிய எளிமையான செயலாகும். எனினும், இந்த வணிக சில subtleties மற்றும் குண்டுகள் உள்ளன. ருசியான, தாகமாக, சுவையாக மற்றும் பசியை தூண்டுவதற்காக அடுப்பில் வேகவைத்த கோழிக்கு ஏற்றவாறு, சடலத்தை சரியான முறையில் தேர்வு செய்ய வேண்டும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் ஆட்சியைக் கவனிக்க வேண்டும், மேலும் அதனுடன் சரியான பொருள்களுடன் இணைக்கவும். நீங்கள் ஒரு ஜாடி மீது படலம், ஸ்லீவ், கோழி சமைக்க முடியும், ஆனால் எல்லா நேரங்களிலும் நீங்கள் ஆடம்பரமான மற்றும் ஒரு சமையல் அனுபவம் ஒரு துளி வேண்டும்.

செய்முறையை எண் 1 - அடுப்பில் ஒரு கோழி சமைக்க எப்படி

இது எந்த மாநாடு அல்லது ஒரு சாதாரண அட்டவணை ஒரு இறைச்சி டிஷ் இல்லாமல் செய்ய முடியாது என்று எந்த ரகசியம் இல்லை. மற்றும் ஒரு பறவை - "ராணி" விருந்துக்கான கௌரவப் பட்டத்தை தாமதமாகக் கொண்டுள்ளது. அதன் தாகமாக மற்றும் உணவு இறைச்சி சமைக்க எளிது, அது ஒரு நேர்த்தியான சுவை மற்றும் ஒரு புதிய இனிப்பு இந்த டிஷ் சமைக்க முடியும். உன்னதமான வழிமுறையை கவனியுங்கள், அடுப்பில் ஒரு கோழி எப்படி சுட வேண்டும், காய்கறிகளோடு சேர்த்து.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 பிசி
• ஆப்பிள் - 1 பிசி
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்
• பூண்டு - 5 denticles
• மிளகு, உப்பு - ருசிக்க
• காய்கறி எண்ணெய்
• வளைகுடா இலை

தயாரிப்பு முறை:

1. சமைப்பதற்கு சடலத்தை தயார் செய்யுங்கள்: அதை கழுவவும், காகிதம் துண்டுடன் உலர்த்தவும், மசாலா, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
2. பறவை உள்ளே, முழு ஆப்பிள், பூண்டு கிராம்பு, பல laurel இலைகள் மற்றும் பட்டாணி வைத்து.

3. ஒரு ஊசி மற்றும் வெள்ளை நூல் பயன்படுத்தி, மெதுவாக ஒரு கோழி இறந்த வயிறு மற்றும் கழுத்து தைக்க.

4. பின்னர் வாத்து 2 நீராவி தட்டுகள் வைக்க மற்றும் பெரிய ஒரு கோழி வைக்க.
5. உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்ய தொடர: 2 செ.மீ. தடித்த துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட கிழங்குகளும், தலாம். ஒரு சிறிய உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. அனைத்து உருளைக்கிழங்கு பொருட்களால் உமிழப்படுவதால், கையால் அதை கலந்து விடுங்கள்.
6. பின்னர், ஒரு சிறிய நீராவி தகடு மீது உருளைக்கிழங்கு இடுகின்றன.
7. கிண்ணத்தின் கீழே இரண்டு கிண்ணங்கள் வைத்து ஒரு சில பே இலைகள், பூண்டு 2 கிராம்பு போட்டு மணி மிளகு ஊற்ற.
8. அங்கே கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு வாத்து மூடவும்.

9. 220 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat மற்றும் 1.5 மணி நேரம் கோழி அனுப்பவும்.
10. அடுப்பில் கோழி சமையல் முடிந்துவிட்டது! சிவப்பு மற்றும் வாய் நீர்ப்பாசனம் பறிக்க, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சூடாக சேவை.

அடுப்பில் # 2 சிக்கன் செய்முறை

நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு கோழி சுட முடியும் எப்படி குறைந்த சுவாரஸ்யமான வழி உள்ளது. இது காளான்கள் மற்றும் கிரீம் ஒரு மென்மையான வாசனை கொண்ட டெண்டர் வெள்ளை கோழி இறைச்சி ஒரு அற்புதமான கலவையாகும். எனவே, கிரீமி காளான் சாஸ் கொண்டு சமையல் கோழி நீங்கள் இந்த செய்முறையை பின்பற்ற வேண்டும்:

பொருட்கள்:

• கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 400 மிலி
• கோழி மார்பக - 600 கிராம்
• சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்
• பூண்டு - 6 குட்டிகள்
• சோயா சாஸ் - 80 மிலி
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி

தயாரிப்பு முறை:

1. ஆரம்பத்தில், கோழி மார்பகத்தை கழுவ வேண்டும் மற்றும் க்யூப்ஸ் 1 செமீ வெட்ட வேண்டும்.
2. பின்னர் சிறிது பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
3. இந்த நேரத்தில் இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன்.
4. பிறகு கழுவி, வெட்டுக்கிளிகளை வெட்டவும்.
5. தட்டில் இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் அடுப்பு பேக்கிங் பான் அதை நகர்த்த.
6. பூண்டு மற்றும் சாம்பினான்கள் கொண்ட மேல்.
7. அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும், முறை 220 ° சி அமைக்கும்.
8. பின்னர் கதவு திறக்க மற்றும் கொள்கலன் சோயா சாஸ் மற்றும் கிரீம் சேர்க்க.
9. 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள விடுங்கள்.
10. கோழி தயார்! வேகவைத்த அரிசி அல்லது ஆரவாரத்துடன் பரிமாறவும். பான் பசி!