பண்டிகை அட்டவணைக்கு சிவப்பு கேவியர் இருந்து உணவுகள்

சிவப்பு caviar இருந்து உணவுகள் எப்போதும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை ஒரு அலங்காரம் இருக்கும். தயாரிப்பின் தரத்திற்கு கூடுதலாக, கேவியரின் தோற்றத்தால் உணவின் சுவை பாதிக்கப்படுகிறது. ஒரு நிறைவுற்ற சுவை சம் சால்மன் ஒரு கேவியர் உள்ளது, இது மிக பெரிய "அரச". சக்கி கேவிவர் சிறியது மற்றும் சிறிய கசப்புணர்ச்சி கொண்ட ஒரு சுவைக்குரிய சுவை உள்ளது. எங்களுக்கு மிகவும் பொதுவான ஒரு உன்னதமான சுவை கொண்ட ரோ சால்மன் ரோ, உள்ளது. ட்ரௌட் கேவியர் சுவை பலர் அசாதாரணமாக இருப்பதாக தோன்றுகிறது. ஆனால் நீங்கள் சிவப்பு caviar இருந்து உணவுகள் செய்ய எந்த caviar முடிவு செய்ய நீங்கள் வரை தான். ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு சரியான உணவுகள் சில சமையல் கருவூலங்களைக் கவனியுங்கள்.

சிவப்பு caviar உடன் தாய் சாலட்

இந்த கலவையை தயாரிக்க நீங்கள் தேவை: சிவப்பு கேவியர் (150 கிராம்), உப்பு சால்மன் (200 கிராம்), அரிசி (100 கிராம்), கடின வேகவைத்த முட்டைகள் (5 பிசிக்கள்). மேலும் சிவப்பு வெங்காயம் (1 PC), கீரை இலைகள் மற்றும் மயோனைசே.

அரிசி கொதிக்க, ஒரு சல்லடை போட்டு குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. சிறிய க்யூப்ஸ், சால்மன், முட்டை மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி. இந்த மயோனைசே அரிசி கலவை சேர்க்க. கீரை இலைகளுடன் டிஷ் போட்டு, இலைகளில் தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை இடுங்கள். சமைத்த உணவு முழு மேற்பரப்பில் சிவப்பு caviar வைக்கவும். டிஷ் மட்டும் அழகாக இல்லை, ஆனால் ருசியான.

சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாலட் (லேமினேட்)

தேவையான பொருட்கள்: வேகவைத்த முட்டை (6 பிசிக்கள்.), வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு (3 பிசி.), கடின சீஸ் (150 கிராம்), பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் வகை (300 கிராம்), சிவப்பு கேவியர் (150 கிராம்), மயோனைசே.

டிஷ் எடுத்து squid ஒரு அடுக்கு (150 கிராம்) இடுகின்றன, மயோனைசே அடுக்கு superfine. பின்னர் சிவப்பு caviar ஒரு அடுக்கு (மொத்த அளவு பாதி). ஒரு பெரிய grater (அரை) மீது grated முட்டை மேலே, மாட்சிமைத்தன்மையால் greased. உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு மற்றும் சீஸ் ஒரு அடுக்கு (ஒரு பெரிய grater மீது grated), மேலும் மொத்த பாதி, மயோனைசே கொண்டு ஒட்டியுள்ளது. களிமண், மயோனைசே, கேவியர், முட்டை, மயோனைசே, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ், மயோனைசே: பின்வரும் அடுக்குகள் அதே வழியில் அமைந்துள்ளது. ஒரு தயாராக டிஷ் கீரைகள் மற்றும் ஒரு crumbly முட்டையின் மஞ்சள் கரு அலங்கரிக்க முடியும். இதன் விளைவாக, ஒரு புதுமையான அட்டவணை சாலட் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது இது பண்டிகை அட்டவணை, தயாராக உள்ளது.

கரடுமுரடான சிவப்பு கேவியர் கொண்ட பகுதி சாலட்

இந்த டிஷ் சிவப்பு caviar பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும். சாலட்: சிவப்பு கேவியர் (100 கிராம்), சாம்பினான்ஸ் (300 கிராம்), இனிப்பு மிளகு (1 பிசி), வேகவைத்த இறால்கள் (120 கிராம்), பூண்டு 3 கிராம்பு, தலைவலி தரையில், 2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு கரண்டி. மேலும் சூரியகாந்தி எண்ணெய், கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு.

சர்க்கரை (4.5 கப்), சர்க்கரை (50 கிராம்), மார்கரைன் (300 கிராம்), முட்டை மஞ்சள் கரு (3 பிசிக்கள்), சோடா (0.5 தேக்கரண்டி, வினிகர் வடிகால்), உப்பு சுவைக்க: சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்வதற்கு, புளிப்பு கிரீம் கலந்த மயோனைசே உங்களுக்கு தேவைப்படும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு துண்டு நீங்கள் வெங்காயம் கொண்டு வறுக்கவும் காளான்கள் வேண்டும் இந்த கலவையை கீழே குளிர்விக்க என, எலுமிச்சை சாறு, பருப்பு பூண்டு மற்றும் கீரைகள், ஒரு சிறிய மிளகு சேர்த்து. எல்லாவற்றையும் அசைத்து, 30 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். கலவையை சமைக்கவும் மற்றும் இறால்களின் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பல்கேரியன் மிளகு சேர்க்கவும். வெகுஜன நிரப்புதல் மற்றும் அனைத்தையும் கலந்து சேர்க்கவும்.

தூள் சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கருவை கொண்டு வெண்ணெய் தடவி. உப்பு மற்றும் சோடா சாம்பல் சேர்க்கவும். மாவு சேர்க்கவும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 180 டிகிரி சமைக்க வரை பை அச்சுகளும் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மாவை.

Tartlets ஒரு தயாராக சாலட் இடுகின்றன மற்றும் சிவப்பு caviar கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

சிவப்பு caviar மற்றும் ஷாம்பெயின் சாஸ் சிப்பிகள்

கேயாரி (150 கிராம்), வெண்ணெய் (50 கிராம்), கிரீம் (2 தேக்கரண்டி), உப்பு மற்றும் மிளகு - குண்டுகளில் மூல சிப்பிகள் (12 பிசிக்கள்), பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும். மீன் குழம்பு (300 மிலி), ஷாம்பெயின் (300 மில்லி).

சிப்பிகள் கழுவி மற்றும் கூர்மையான கத்தி அவற்றை திறக்க, பாத்திரங்கள் வைத்து, திரவ (சிப்பி சாறு) சேகரிக்க. பின்னர் சிப்பி சிங்கின் பிடிக்கும் எந்த தசை துண்டித்து, சிப்பி நீக்க. குண்டுகள் நன்றாக கழுவி அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

சாஸ் தயாரிக்க, குண்டுகள் இருந்து ஒரு சல்லடை திரவ வழியாக, மற்றும் மீன் குழம்பு மற்றும் மதுவை கடந்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், சேர்ப்பேன். அங்கு சுவைக்க நீங்கள் மசாலா சேர்க்க முடியும். சாஸ் அளவு 300 மில்லி வரை குறைக்கப்படும் வரை இந்த அனைத்து வேகவைக்கப்படுகிறது மீது. பின்னர் கிரீம் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சிப்பி 1 நிமிடம் வேகவைத்த சாஸ் விலக்கி, அவர்களை நீக்க மற்றும் அவர்கள் மெதுவாக குளிர்ச்சியாக அதனால் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

சாஸ் திரிபு மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை ஊற்ற, கொதிக்க மீண்டும் அதை கொண்டு. ஒரு சூடான சாஸ், தீ இருந்து எடுக்கப்பட்ட, வெண்ணெய் மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்க, குலுக்கல் சீருடையில் மாட்டாது. காற்றுக்கு இன்னும் சிறிது வெங்காயம் சேர்த்து சாஸ் ஆக மாறிவிட்டது.

சூடான டிஷ் ஒரு பாறை உப்பு போட்டு. உப்பு சிதைவு (அவர்கள் அரை) மற்றும் ஒவ்வொரு சிப்பி உள்ள வைக்கவும். ஒரு குடம் கொண்ட சிப்பிகள், மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி caviar மேல். டிஷ் பசுமை அலங்காரத்துடன் அலங்கரிக்கப்படலாம். இந்த டிஷ் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை செய்தபின் பொருத்தமானது.

கேவியர் உடன் வோலோவனி

வால்ஸ்டுகளை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் தயார் செய்த பஃப் பேஸ்ட்ரி தேவைப்படுகிறது 0.5 செ.மீ. தடிமனாக ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி பிளேட் துடைக்கவும். வட்டங்களில் அரை பகுதி முழுவதும் இருக்க வேண்டும். ஆனால் வட்டாரங்களில் செய்யப்பட்டது, நடுவில் வட்ட ஓட்டைகள் செய்து, உதாரணமாக ஒரு கண்ணாடி. புரதத்துடன் கிரீஸ் தூய்மையாக இருக்கும், அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் துளைகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது கொண்டு குவளைகளை சோதிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் நீங்கள் சிவப்பு caviar மேல் மேல், வெண்ணெய் மற்றும் grated சீஸ் ஒரு துண்டு வைத்து எங்கே துளைகள், இருக்கும். நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை தயார் செய்து கொள்ளலாம்.

சிவப்பு caviar கொண்ட உருளைக்கிழங்குகள்

இந்த டிஷ் சமைக்க, வேகவைத்த சிறிய உருளைக்கிழங்கு எடுத்து (1 கிலோ). புளிப்பு கிரீம் (250 கிராம்), சிவப்பு caviar, வெந்தயம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு (0.5 எலுமிச்சை) 50 கிராம் எடுத்து. எல்லாம் கலந்து. இந்த டிஷ் சூடாக வழங்கப்படுகிறது. பூண்டு கலவையுடன் உருளைக்கிழங்கை ஊற்றி பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கேவியர் (30 கிராம்) கொண்ட வெங்காயம் தெளிக்கவும், பண்டிகை மேஜையில் பணியாற்றவும்.

இந்த உணவுகள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

அடைத்த முட்டைகள் "விடுமுறை"

முட்டைகளை கொதிக்க (4 துண்டுகள்) மற்றும் பாதி அவற்றை வெட்டி. Zheleztki, மற்றும் சிவப்பு caviar உடன் புரத பொருட்களை. மஞ்சள் கரு மற்றும் பவுடர் கலவையை பவுடர். முட்டைகளில் முட்டைகளை வைக்கவும் மற்றும் வோக்கோசு இலைகளுடன் அலங்கரிக்கவும். இந்த உருமறைப்பு மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு, மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.