பட்டாசுடன் ப்ருஷெட்டா

பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி கொண்ட சிற்றுண்டி ஒரு பெரிய சிற்றுண்டிற்கான மற்றொரு செய்முறையை, காலை உணவுக்காகவும், ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்காகவும், கிராமப்புறங்களில் அல்லது குடிசைக்குமாகவும் தயாரிக்க முடியும். நீங்கள் சிற்றுண்டி மற்றும் சூடான ரொட்டி போன்றிருந்தால், பட்டாணி கொண்டு ப்ருஸ்கேட்டா உங்களுக்கு சுவைக்க முடியும். பொதுவாக, bruschetta ஒரு இத்தாலிய சிற்றுண்டி, கிளாசிக்கல் பதிப்பு ஒரு வறுக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள் உள்ளது, ஆலிவ் எண்ணெய் எண்ணெயில் மற்றும் பூண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். இது மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் சுவாரஸ்யமாவதற்கு, பல்வேறு வண்ணப்பூச்சுகள் மற்றும் தெளிப்பு ஆகியவை bruschettes மீது வைக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் இந்த தக்காளி மற்றும் துளசி, ஆனால் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் உள்ளன - நீங்கள் shrimps, தொத்திறைச்சி, ஹாம், வெங்காயம் மற்றும் எந்த சீஸ் கொண்டு bruschettes சமைக்க முடியும்: feta, mozzarella, ricotta, parmesan. முக்கிய விஷயம் அடித்தளம் "சரியான" இருக்க வேண்டும். வெறுமனே, ரொட்டி ஒரு மேலோடு தோன்றுவதற்கு முன்னால் கரி மீது சுட வேண்டும், ஆனால் இது குளிர்காலத்தில் எப்போதும் சாத்தியமாகாது. எனவே, வீட்டில், நாம் ஒரு வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தும், இது நாம் ஆலிவ் எண்ணெய் ரொட்டி துண்டுகள் சிற்றுண்டி வேண்டும். பட்டாசுடன் ப்ருஷெட்டா கிளாசிக் இத்தாலிய டிஷ் சற்றே திருத்தப்பட்ட பதிப்பு. உங்கள் விருந்தினர்கள் ஒருமுறை யூகிக்க முடியாமல், நிரப்பப்பட்டதை நிரப்பவும் முடியாது. ஆனால் மேஜையில் சில சதி மட்டும் பசியின்மை அதிகரிக்கிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி கொண்ட சிற்றுண்டி ஒரு பெரிய சிற்றுண்டிற்கான மற்றொரு செய்முறையை, காலை உணவுக்காகவும், ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்காகவும், கிராமப்புறங்களில் அல்லது குடிசைக்குமாகவும் தயாரிக்க முடியும். நீங்கள் சிற்றுண்டி மற்றும் சூடான ரொட்டி போன்றிருந்தால், பட்டாணி கொண்டு ப்ருஸ்கேட்டா உங்களுக்கு சுவைக்க முடியும். பொதுவாக, bruschetta ஒரு இத்தாலிய சிற்றுண்டி, கிளாசிக்கல் பதிப்பு ஒரு வறுக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள் உள்ளது, ஆலிவ் எண்ணெய் எண்ணெயில் மற்றும் பூண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். இது மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் சுவாரஸ்யமாவதற்கு, பல்வேறு வண்ணப்பூச்சுகள் மற்றும் தெளிப்பு ஆகியவை bruschettes மீது வைக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் இந்த தக்காளி மற்றும் துளசி, ஆனால் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் உள்ளன - நீங்கள் shrimps, தொத்திறைச்சி, ஹாம், வெங்காயம் மற்றும் எந்த சீஸ் கொண்டு bruschettes சமைக்க முடியும்: feta, mozzarella, ricotta, parmesan. முக்கிய விஷயம் அடித்தளம் "சரியான" இருக்க வேண்டும். வெறுமனே, ரொட்டி ஒரு மேலோடு தோன்றுவதற்கு முன்னால் கரி மீது சுட வேண்டும், ஆனால் இது குளிர்காலத்தில் எப்போதும் சாத்தியமாகாது. எனவே, வீட்டில், நாம் ஒரு வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தும், இது நாம் ஆலிவ் எண்ணெய் ரொட்டி துண்டுகள் சிற்றுண்டி வேண்டும். பட்டாசுடன் ப்ருஷெட்டா கிளாசிக் இத்தாலிய டிஷ் சற்றே திருத்தப்பட்ட பதிப்பு. உங்கள் விருந்தினர்கள் ஒருமுறை யூகிக்க முடியாமல், நிரப்பப்பட்டதை நிரப்பவும் முடியாது. ஆனால் மேஜையில் சில சதி மட்டும் பசியின்மை அதிகரிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி 400 கிராம்
• கிரீம் 100 மிலி
• புதிய புதினா 0.25 கொத்து
• சுண்ணாம்பு 1 பிசி.
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
• உப்பு 2 பிஞ்ச்
• 0.5 துண்டு ரொட்டி.
• சீஸ் பாரமெஸன் 50 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 தக்காளிகளை தயாரிக்கவும், பீன்ஸ், கிரீம் 20% கொழுப்பு, புதினா, எலுமிச்சை, பூண்டு, உப்பு, மிளகு, பார்மென்சன் மற்றும் ப்யூகேட் ஆகியவற்றின் ஒரு சில கிளைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• படி 2 பூண்டு, புளி, எலுமிச்சை சாறு கலந்த கலவையின் கிண்ணத்தில், பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதாகும்.
• படி 3 ஒரு ஒற்றை வெகுஜன உள்ள எல்லாவற்றையும் அரைத்து, உப்பு மற்றும் கருப்பு நிலத்தில் மிளகு சேர்க்க சுவை.
• படி 4 மெல்லிய துண்டுகளாக வெண்கலத்தை வெட்டுங்கள்.
• படி 5 ஆலிவ் எண்ணெயில் ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டு வெட்டி அதை காகிதத்தோல் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன.
• படி 6 ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 200 ° C 5-7 நிமிடங்கள், crusty வரை.
• படி 7 ஒரு நல்ல பீப்பாயில் பாரமெசனைப் பற்றவும்.
• படி 8 வறுத்த ரொட்டி மீது தயார் திணிப்பு போட மற்றும் Parmesan சீஸ் எல்லாம் தெளிக்க.