எந்த ஈஸ்டர் கேக், பொருட்படுத்தாமல் அதன் நிரப்புதல், மாவை அடர்த்தி, ஒரு கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தை மட்டும், ஆனால் ஒரு அற்புதமான சுவை வேண்டும். சமையல் போது படிந்து உறைந்த சரியான கலவையை சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது முட்டை மற்றும் முட்டை வெள்ளை பயன்பாடு இல்லாமல் புரத அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட இருக்க முடியும். பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் தூள் சர்க்கரை பதிலாக மற்றும் சர்க்கரை. நீங்கள் அசாதாரண கேக் செய்ய விரும்பினால், அது ஜெலட்டின் கூடுதலாக ஈஸ்டர் கேக்கை ஐசிங் தயாரிப்பது மதிப்பு. படிகள் பற்றிய விளக்கங்களுடன் வழங்கப்பட்ட வீடியோக்கள் மற்றும் புகைப்பட சமையல் குறிப்புகளில் சிறந்த வழிமுறைகளைத் தேர்வு செய்வது எளிதானது. அவர்கள் ஒரு வெள்ளை படிந்து உறைந்த செய்யும் விதிகள் கற்று உதவும், இது கரைக்கும் மற்றும் விரைவாக திடப்படுத்த முடியாது.
செய்முறை படி ஈஸ்டர் கேக் படிந்து உறைந்த தயார் விதிகள், அது கரைந்து இல்லை என்று
கேக் செய்ய படிந்து உறைந்த செய்முறையை படி தேவையான பொருட்கள், அது கரைக்கும் என்று
- தூள் சர்க்கரை - 500 கிராம்;
- சூடான நீர் - 370 மில்லி;
- meringue பவுடர் -1 தேக்கரண்டி;
- திரவ வாசனை "வெண்ணிலா".
ஒரு ஈஸ்டர் கேக் ஒரு படிந்து உறைந்த செய்யும் செய்முறையை கரைக்கும் இல்லை
- கலந்து உலர்ந்த பொருட்கள்: தூள் சர்க்கரை மற்றும் meringue தூள்.
- 30-35 டிகிரி வரை வேகவைத்த நீர்.
- உலர்ந்த கலவையில் சுவை ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கவும்.
- தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் பொருட்கள் கலக்க தொடர.
- கலவை பீட், படிப்படியாக வேகத்தை அதிகரிக்கும்.
- ஒரு அடர்த்தியான வெகுஜன பெறும் வரை தொடர்ந்து துண்டிக்கவும்.
- உமிழ்நீரை முடித்து, கலவை துடைப்பம் அல்லது முனை மீது நன்றாக உறைந்திருக்கும் போது.
- கவனமாக இன்னும் குளிர்ந்த (நான் விரும்பிய சூடான விட) சூடாக மீது ஐசிங் விண்ணப்பிக்க. இது சற்று "மங்கலாக" இருக்கலாம், ஆனால் விரைவில் அது நன்றாக நனைக்கப்படும்.
- ஒரு ஈஸ்டர் கேக் அலங்கரிக்க உடனடி படிந்து உறைந்த பயன்பாடு (அது சூடு மற்றும் சர்க்கரை அலங்காரத்தின் "நீந்த" முடியும்), மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கழித்து இருக்க கூடாது.
ஈஸ்டர் கேக் ருசியான ஐசிங் - ஒரு புகைப்பட படிப்படியான படிப்பு மற்றும் விளக்கத்துடன் ஒரு செய்முறை
ஈஸ்டர் கேக் ஒரு ருசியான படிந்து உறைந்த செய்யும் பொருட்கள் பட்டியல்
- முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
- தூள் சர்க்கரை - 2,5 பொருட்கள்;
- திரவ வாசனை "ஆரஞ்சு".
ஈஸ்டர் கேக் ருசியான படிந்து உறைந்த சமையல் படி படிப்படியாக புகைப்படம் செய்முறை
- ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை வெள்ளையர் ஊற்றவும். சத்தம் போடாதே!
- தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். குறைந்த வேகத்தில், பொருட்கள் கலந்து.
- ஒரு சிறிய சுவையை (போதுமான மற்றும் அரை தேக்கரண்டி) ஊற்றவும். குறைந்த வேகத்தில் கிளர்ச்சியைத் தொடரவும் மெதுவாக நடுத்தரத்திற்கு நகரவும். வெகுதொலைவில் போதுமான அடர்த்தி (கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் போன்றது) கிடைக்கும் போது, அடித்து நில்லுங்கள்.
- ஒரு சிலிக்கான் தூரிகை பயன்படுத்தி, படிந்து உறைந்த மற்றும் மெதுவாக கேக் பரவியது.
- 2-3 நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு தெளிப்பு கொண்டு அலங்கரிக்க.
சமையல் கேக் அசாதாரண படிந்து உறைந்த - புகைப்படம் குறிப்புகள் முட்டைகளை இல்லாமல் செய்முறையை
முட்டைகள் இல்லாமல் கேக் அசாதாரண படிந்து உறைந்த ஐந்து தேவையான பொருட்கள்
- பால் - 50 மிலி;
- தூள் சர்க்கரை - 2,5 பொருட்கள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
முட்டைகளால் கேக் செய்ய படிப்படியான சமையல் சமையல் அசாதாரண படிந்து விடும்
- ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை பவுடர் மற்றும் பால் கலந்து, நன்றாக கலந்து. எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்க்கவும், தடித்த வரை கலவையை துடைக்கவும்.
- கேக் குளிர்விக்க காத்திருங்கள். இது சூடான கேக் மீது சூடான கேக்குகள் வைக்க முடியும் - அது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில், கலவை விரைவாக பரவியிருக்கும், மேல் இடது பக்கம் நடைமுறையில் இல்லை.
- குளிர்ந்த ஈஸ்டர் கேக் மீது ஐசிங் கவனமாக விண்ணப்பிக்கவும்.
- கலவையை விநியோகிக்கவும். நீங்கள் ஒரு கிழித்து அல்லது ஒரு சிலிகான் தூரிகை பயன்படுத்தி இல்லாமல், மேலே ஊற்ற முடியும். இது கலவையை பொருந்தும்.
- கிரில்லை கேக்குகளை நகர்த்தவும், தெளித்தல் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இந்த கலவையை உறுதிப்படுத்தி, தட்டுகளில் வைக்கவும்.
Belka கேக் சர்க்கரை படிந்து உறைந்த - புகைப்பட செய்முறையை தயாரிப்பு விதிகள்
சர்க்கரைப் பயன்படுத்தி கேக் மீது புரோட்டீன் பளபளப்புக்கு தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை வெள்ளை - 1 PC;
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.
ஈஸ்டர் கேக் சர்க்கரை கொண்ட புரதத்தின் படிப்படியாக படி படிப்படியாக புகைப்பட செய்முறை
- சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரில் கலந்து, தீ வைத்து, கொதிக்க வைக்கவும். கலவை இருண்ட தொடங்கும் வரை காத்திருக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து பொருட்கள் மற்ற பாதி தயார் தொடங்க. அவ்வப்போது தூற்றுவதற்கு வரை மறியல், இல்லையெனில் மருந்து உண்மையான கேரமல் மாறும்!
- புரதம் மற்றும் சர்க்கரை மீதமுள்ள அரை சாப்பிடுவது நல்லது. கலவையின் குறிப்பிடத்தக்க அடர்த்தியை அடைய வேண்டும். அது பழுப்பு நிறமாறும் வரை அடிக்கவும்.
- புரதத்தையும் சர்க்கரையும் உறிஞ்சி நிறுத்த வேண்டாம், சருமத்தில் ஊற்றவும். தொடர்ந்து 2-4 நிமிடங்கள் அடிக்கிறீர்கள். அடுத்த, முடிந்ததும் படிந்து உறைந்த கேக்குகள் ஊற்ற.
ஈஸ்டர் கேக் முட்டை வெள்ளை இல்லாமல் படிந்து உறைந்த தயாரிப்பு - படி மூலம் படி புகைப்படம் செய்முறை
ஈஸ்டர் கேக் முட்டை வெள்ளை இல்லாமல் படிந்து உறைந்த ஒரு செய்முறையை கொண்டு தேவையான பொருட்கள்
- சர்க்கரை -4 தேக்கரண்டி;
- கொக்கோ - 4 தேக்கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். (தடிமனான கிரீம் அல்லது கொழுப்பு பால் பதிலாக மாற்ற முடியும்);
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
ஈஸ்டர் கேக் முட்டை வெள்ளை இல்லாமல் படிந்து படி படி படி செய்முறை
- அனைத்து பொருட்கள் தயார். மென்மையாகவும், விரைவாகவும் தொடர்ந்து கஷ்டப்படுவதற்கு குறைந்தபட்சம் அரை மணிநேரத்திற்குள் படுத்துக்கொள்வது எண்ணெய் நல்லது.
- கோகோவுடன் உருகிய வெண்ணை கலந்து, நன்றாக கலக்கவும். கலவையை சர்க்கரை சேர்க்கவும் பின்னர் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. மெதுவாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
- ஒரு மெதுவான தீயில் அடுப்பில் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து, கிட்டத்தட்ட ஒரே சீரான வெகுஜன அளவைப் பெறும் வரை தொடர்ந்து குழப்புங்கள். இந்த மொழியில் 2-3 நிமிடங்கள் போதும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, கூறுகள் முற்றிலுமாக கலைக்கப்படும் வரை கிளறித் தொடரவும். கட்டிகள் எப்படியும் இருக்கும்பட்சத்தில், அவற்றை ஒரு கலப்பான் கொண்டு கொல்ல வேண்டும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளுடன் கலவையை தூறல் மற்றும் தூவி, டிராகேஸ் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
அலங்கார கேக் ஒரு படிந்து தயார் எப்படி - ஒரு விளக்கம் பயனுள்ள வீடியோ சமையல்
ஒரு ஈஸ்டர் கேக் அலங்கரித்தல் செய்ய படிந்து உறைந்த ஐந்து படி மூலம் படி வீடியோ செய்முறையை
நீங்கள் கேக் வெண்ணிலாவை சேர்த்துவிட்டால், அது இன்னும் ருசியானதாக மாறும். மற்றும் அலங்கரித்தல் பேக்கிங் ஐந்து படிந்து உறைந்த, நீங்கள் சுவையை அல்லது வண்ண வைக்க முடியும். இத்தகைய இயற்கை பொருட்கள் வழக்கமாக பண்டிகைக் கூப்பங்களை முடிந்தவரை சுவையாகவும் அசலாகவும் செய்ய உதவும்.கேக் ஒரு படிந்து உறைந்த தயாரிப்பு விவரிக்கும் ஒரு பயனுள்ள வீடியோ செய்முறையை
ஒழுங்காக தயாரிப்புகளை தயார் செய்து அவற்றை பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு துல்லியமாக கலக்க வேண்டும், நீங்கள் உறைந்த அல்லது உதிர்தல் உதிர்தலைக் குறைக்கலாம். இது முக்கியம் மற்றும் நகைகள் பயன்படுத்த சரியான, தெளித்தல், dragees மற்றும் பிற திரை அரங்கு ஒப்பனை கொண்ட கேக் தெளிக்க நேரம். மேலே உள்ள வீடியோவில் தனிப்பயன் கேக் தயாரிப்பதற்கான பயனுள்ள தந்திரங்களையும் இரகசியங்களையும் பற்றி அறியலாம்:கேக் ஜெலட்டின் அசல் படிந்து உறைந்த சமையல் அம்சங்கள் - புகைப்படம் செய்முறை மற்றும் விளக்கங்கள்
புகைப்பட செய்முறை படி கேக்களுக்கு ஜெலட்டின் உடன் படிந்து உறைந்திருக்கும் பொருட்களின் பட்டியல்
- ஜெலட்டின் - 5 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தேங்காய் சவரன் - சுவைக்க;
- கொழுப்பு கிரீம் - 3-4 தேக்கரண்டி.
Kulich ஐந்து ஜெலட்டின் அசல் படிந்து உறைந்த ஐந்து செய்முறையை விரிவான புகைப்படம்
- கிண்ணத்தில் சர்க்கரை ஊற்றவும்.
- கிரீம் சேர்த்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
- தூள், கலவையில் கலவை இயற்கை ஜெலட்டின் மீது ஊற்றவும். 10 நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு முற்றிலும் கழிக்கப்படும்வரை காத்திருங்கள்.
- கலவைக்கு தேங்காய் துண்டங்களை சேர்க்கவும். கேக் மீது படிந்து உறைந்து போவதை தொடங்குங்கள். குறிப்பிட்ட விகிதாச்சாரங்களைப் பயன்படுத்தி, கேக் கேக்குகள் மற்றும் பெரிய ஈஸ்டர் கேக்குகள் போன்ற சிறிய கேக்குகளை நீங்கள் செய்யலாம்.