மயிரை துடைப்பிகள் உங்கள் கண்களால் இந்த டிஷ் முயற்சி செய்தால், இந்த மென்மையான ஒளி எடை என்ன என்பதை நீங்கள் யூகிக்க மாட்டீர்கள். இந்த சௌத்ரி ... பச்சை பட்டாணி. "பிளவுபட்ட சிறிய வீடு இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டது, மற்றும் அங்கே இருந்து தூவப்பட்டிருந்த மணிமண்." முதல் முறையாக, பச்சைப் பட்டாணிகள் டச்சுக்காரர்களால் ஐரோப்பாவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டன. பல மக்கள் இந்த காய்கறிகளை விரும்பினார்கள். ஜெர்மனியில், ஒரு பரிசுக்கு உரிமையாளருக்கு வழங்கப்பட்டது, யார் சந்தையில் பச்சை பட்டாணி முதல் கூடை கொண்டுவரும். மற்றும் பிரஞ்சு பச்சை பட்டாணி ஒரு மென்மையான soufflé கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. நிச்சயமாக, இளம் பச்சை பட்டாணி நன்மைகள் பற்றி அறியப்படுகிறது. ஆனால் இது வைட்டமின்கள் ஒரு களஞ்சியமாக இருக்கிறது. பல குழந்தைகள் முட்டை பட்டாணி மிகவும் பிடிக்கும், ஆனால் பட்டாணி கொண்டு சூப்கள் அல்லது துண்டுகள் சாப்பிட விரும்பவில்லை. எனவே, அவர்கள் சமைக்க வேண்டும் சமைத்த souffle. அது சமைக்க கடினமாக இல்லை. நீங்கள் எந்த பெர்ரி சாஸ் அதை நிரப்ப முடியும். பல்வேறு நாடுகளிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் பல்வேறு காய்கறிகளில் இருந்து அத்தகைய சவப்பெட்டியை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கின்றன. அவை எளிதில் உடலில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. காய்கறிகள் உள்ள வைட்டமின்கள் பாதுகாக்க, ஒரு இரட்டை கொதிகலன் ஒரு soufflé தயார். பான் பசி! ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!
பொருட்கள்:- புதிய பட்டாணி 200 கிராம்
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 50 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- படி 1 ஒரு souffle தயார் செய்ய, நீங்கள் இளம் பச்சை பட்டாணி, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், முட்டை, உப்பு ஒரு கண்ணாடி எடுக்க வேண்டும்.
- அடி 2 கொதிக்கும் உப்பு நீரில், பட்டாணி குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- படி 3 பட்டாணி மென்மையாகிவிட்டால், மீதமுள்ள தண்ணீரை வடிகட்டவும், குளிர்ச்சியாகவும், வெண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு கலப்பையில் அரைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். கலப்பான் மீண்டும் கலக்கவும்.
- படி 4 தனித்தனியாக உறிஞ்சும் துணியால் மற்றும் மெதுவாக பட்டாணிக்குள் நுழையவும்.
- படி 5 இதன் விளைவாக பட்டாணி கலவையை நீராவி இருந்து ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும். 30 நிமிடங்கள் நீராவி கொண்டு அதை வைத்து.
- படி 6 தயாரிக்கப்பட்ட சோஃபிளே எடுத்து, சிறிது சிறிதாக எடுத்து, அதை ஒரு டிஷ் மீது போட்டு, சிறிய பகுதியிலேயே வெட்டி விடுங்கள். ராஸ்பெர்ரி சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.