- மாட்டிறைச்சி steaks - 2 துண்டுகள்
- பசுமை - 1 கண்ணாடி (வோக்கோசு, புதினா, ரோஸ்மேரி)
- பூண்டு - 8 பற்கள்
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்
- சோயா சாஸ் - 1/4 கப்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 கப்
இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன். பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் கீரைகள் மடியுங்கள். நாம் அதை அரைக்கிறோம். பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். இரண்டு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். அங்கு - சோயா சாஸ். சோலிம், மிளகு. ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான ஒளியை. ஸ்டீக்ஸ் அதிகமாக கொழுப்பு வெட்டி கொண்டு, சிறிது அவர்களை அடித்து. நாங்கள் மாவை ஒரு சில ஆழமற்ற கீறல்கள் செய்கிறோம். முத்திரையிட்ட பையில் ஸ்டீக்ஸை இடுங்கள். அங்கு நாம் இறைச்சி ஊற்றுவோம். இறுக்கமாக தொகுப்பு மூட - மற்றும் 4-5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறைச்சி அனுப்ப marinate. இன்னும் சிறப்பாக - இரவில். நாங்கள் கிரில்ட்டில் மணிக்கட்டு மாவை வைத்துள்ளோம். ஒரு பக்கத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் (பழுப்பு நிற மேலோடு வரை). மற்றொரு பக்கத்தில் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் மாமிசத்தை. ஒரு பச்சை இறைச்சியில் உள்ள ஸ்டீக்ஸ் தயார். பான் பசி! ;)
சேவை: 2