- Squids - 500 கிராம்
- கார்ன்ஸ்டார் - 100 கிராம்
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு (சேவைக்காக)
- உப்பு - - ருசிக்க
- எண்ணெய் - - சுவைக்கு (வறுத்த)
- நீண்ட தானிய அரிசி 250 கிராம் (அரிசி சமையல் :)
- நீர் - 400 மில்லிலிட்டர்கள்
- சாறு மற்றும் 2 எலுமிச்சை தலாம் - 1 துண்டு
- உப்பு - - ருசிக்க
- புதினா - - ருசிக்க (சேவைக்காக)
ஒரு சிஸ்பன் ஊற்ற தண்ணீர் (ஒரு அரை மணி நேரம் அரிசி அளவு), ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உப்பு, இரண்டு limes சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்க. அரிசியை ஊற்றி, 20 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். தூரிகை, கழுவி உலர்த்தவும். பின்னர் அகலம் 1 செ.மீ. பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன. தங்க பழுப்பு வரை சூடான எண்ணெய் நிறைய வறுக்கவும் squid. பின்னர் எண்ணெய் அதிகப்படியான காகித துடைப்பான் வைக்க. அரிசி மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு சூடாக பரிமாறவும். புதினா கொண்டு அழகுபடுத்த. பான் பசி.
சேவை: 4