ஆரோக்கியம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை மட்டுமே இயற்கை மது. அதன் முக்கிய சிறப்பியல்பு அம்சங்கள் இலகுவாகவும், இனிமையான மனநிலையுடனும் உள்ளன.
பெரும்பாலும் மது, ஒரு பருப்பு, மற்றும் அது வழங்கப்படுகிறது - ஒளி சிற்றுண்டி: மூல சீஸ், கொட்டைகள், skewers மீது இறால். உணவின் போக்கில், கோழி அல்லது வான்கோழி இறைச்சி (சிறந்தது - ஒரு பிஸினெட்டின் பெலட்) வெள்ளை ஒயின், அத்துடன் மீன் உணவுகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் ஆகியவற்றின் மூலம் நீங்கள் தொடரலாம். சிவப்பு உலர்ந்த மது இறைச்சி நேசிக்கிறார், cheeses இன்னும் கவிதை மற்றும் மிகவும் தீவிரமான, பிரகாசமான சுவை கொண்ட காய்கறிகள் (உதாரணமாக, மிளகுத்தூள் அல்லது eggplants). ஆனால் பொதுவாக, ஒரே நேரத்தில் அனைத்து ஒயின்களையும் விவரிக்க எளிதான பணி அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு தனித்துவமான தன்மை, சுவை, நறுமணம், ஒரு வகை திராட்சை மற்றும் ஒரே தொழில்நுட்பம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
இயற்கை மேஜை திராட்சை மதுவின் சாரம் என்று திராட்சை, இன்னும் துல்லியமாக, திராட்சை சாறு, ஒரு தடயமும் இல்லாமல் செயல்பாட்டில் எந்த தலையீடு இல்லாமல் அலைய வேண்டும். இன்னும் அவர்கள் கூறுகிறார்கள்: "உலர்ந்து போய்க்கொண்டிருக்கிறது". அதனால்தான் திராட்சை சாறு அலைந்து கொண்டிருக்கிறது, அல்லது குழிகளை (மேஷ்) கொண்டு தழும்பு கலந்த கலவை, வெள்ளை ஒயின் அல்லது சிவப்பு சார்ந்தது. சவரோன்னாய், ரைசிங், சாவிக்னன், ஃபெடஸ்ஸ்கா போன்ற திராட்சை வகைகளிலிருந்து வெள்ளை உலர் ஒயின்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ரெட்ஸ் பைனட் நாய்ர், சாப்பரை, மெர்லோட் பயன்படுத்த. அதனால் அவர்களிடமிருந்து பெற்ற ஒயின்க்களின் பெயர்கள்.
சிவப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அவர்கள் சொல்கிறார்கள் . எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அந்தச் சருமத்தில் பானத்தில் உள்ள அனைத்து மருத்துவ பொருட்களும் குவிந்துள்ளது. திராட்சைப் பழங்களைப் பெருகச் செய்வது: அத்தியாவசியமான வைட்டமின்கள் சி, பி, பி மற்றும் பிட்ச் ஆகியவை அவற்றின் 8 அடங்கிய கூறுகள் (பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், இரும்பு), 30 அமினோ அமிலங்கள். ஆனால் மிகவும் விலையுயர்ந்த விஷயம் நம் உயிரினம் முன் பழைய வளர அனுமதிக்க இல்லை என்று ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளன, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் வேலை உதவி, "நல்ல" கொழுப்பு அளவு உயர்த்தும். மூலம், பிரஞ்சு இரவு ஒரு நல்ல கண்ணாடி உலர்ந்த மது கண்ணாடி இழக்க போன்ற உண்மையில் அவர்கள் இதய செயலிழப்பு மற்றும் இதய தாக்குதல்களை சமாளிக்க உதவுகிறது (இது புள்ளிவிவரங்கள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது), மேலும் எப்போதும் இறுக்கமான மற்றும் சுறுசுறுப்பான இருக்கும். அவர்கள் சாப்பிடும் புகழ்பெற்ற காதலர்கள் என்ற உண்மையை போதிலும். இன்னும் அவர்கள் திராட்சை இரசத்தைக் குடிக்கிறார்கள். ஒரு முழு விஞ்ஞானமும் - ஒயின் சிகிச்சை, இது நியாயமான அளவுகளில் மது குடிப்பதை பரிந்துரைக்கிறது, தனித்தனியாக "பரிந்துரைக்கப்படுகிறது", மேலும் அதன் சாற்றில் இருந்து உட்செலுத்துகிறது. மது பொருட்கள் அழகுசாதன பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: குளியல் மற்றும் மறைப்புகள் வடிவில், மற்றும் திராட்சை எலும்புகள் இருந்து எண்ணெய் ஒப்பனை சேர்க்கப்படும்.
நம்மில் பெரும்பாலோர் வீட்டினாலேயே தீர்மானிக்கவில்லை, அருகில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிக்கு ஒரு உலர்ந்த திராட்சை மதுவிற்குப் போகிறார்கள். நாம் தற்செயலாக ஒரு தூள் மது வாங்கினால் இங்கு ஒரு உண்மையான ஏமாற்றத்தால் நாம் சிக்கிக்கொள்ளலாம். இது பாரம்பரிய தொழில்நுட்பத்தைச் சார்ந்தது அல்ல, ஆனால் வோர்டு நீராவி மற்றும் நீரை, ஆல்கஹால், சுவையுடன்களை கூடுதலாகக் கொண்டது. ஒப்புக்கொள்வதால் உற்பத்தியாளர் நீர், ஈஸ்ட் மற்றும் ஆல்கஹால் இயற்கை ஒயிலை உருவாக்குவதை விட செறிவு சேர்க்கலாம். இத்தகைய ஒரு பானம் உங்களுக்கு விஷம் ஏற்பட வாய்ப்பில்லை, ஆனால் இது சுவை, நறுமணம் அல்ல, நன்மை என்பது ஒன்றும் இல்லை.
காப்பாற்ற வேண்டும் மற்றும் மிகவும் தெளிவான வாசனை.
நீங்கள் வேண்டும்: 10 கிலோ ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை (1 எடை ஒரு லி 250 கிராம் என்ற விகிதத்தில்).
கோழியிலிருந்து ஆப்பிள்களை பீல் செய்து வெட்டவும். சாறு அவுட் துடைக்க அல்லது, மேலும் துல்லியமாக, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு (எந்த விஷயத்தில் இது கூழ் கொண்டு இருக்கும்), மற்றும் 2-3 நாட்கள் அதை வலியுறுத்துகின்றனர், சாறு மற்றும் exfoliating மேஷ் கலந்து. பின்னர் ஒரு நாள் அவரை தனியாக விட்டு விடுங்கள். மிதக்கும் மேஷ் சேகரிக்கவும். சர்க்கரை சுவை சேர்க்க வேண்டும். 1 லிட்டர் சாறுக்கு 250 கிராமுக்கு சர்க்கரை இருந்தால், வைன் ஈஸ்ட் (9-11 டிகிரி), எச்சம் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சை (1 லிட்டருக்கு 400 கிராம் வரை) இல்லாமல், சாப்பிட்டால் - semisweet அல்லது இனிப்பு மது. இப்போது எதிர்கால மது ஒரு பாட்டில் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் சீல் முடியும், ஆனால் தொகுதி விட 4/5 விட, நுரை அறை விட்டு. நொதித்தல் வலுப்படுத்த, மது ஈஸ்ட் சேர்க்கும் மதிப்பு. கார்க், நீங்கள் ஒரு எரிவாயு குழாய் நுழைக்க வேண்டும், இது இறுதியில் 2-3 செ.மீ. தண்ணீர் ஒரு கொள்கலனில் மூழ்கி வருகிறது இதன் விளைவாக, நீங்கள் எரிவாயு குமிழிகள் மது வெளியே வரும் எப்படி பார்ப்பீர்கள். அவர்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்கவில்லை என்றால், நொதித்தல் முடிந்துவிட்டது. 120-22 ° C, இது பொதுவாக 1-1.5 மாதங்கள் நீடிக்கும்.
ஒரு மலட்டு வறண்ட பாத்திரத்தில் வண்டல் இருந்து மெதுவாக நீரை வடிகட்டுங்கள், முத்திரையிடப்பட்டு முதிர்ச்சியடைந்து 2-4 மாதங்களுக்கு ஒரு இருண்ட குளிர்ச்சியான இடத்தில் வைக்கவும். இனி அது ripens, சுவையற்ற அது மாறிவிடும். ப்ரீணி ப்ரூப் பழம், பிளாக் கரண்ட் அல்லது ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரி, அத்துடன் இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, கொத்தமல்லி, ஏலக்காய் ஆகியவற்றை ஆப்பிள் ஜூஸில் ஆரம்ப நிலையிலேயே சேர்க்கலாம்.