சமீபத்தில் வரை, குழந்தைகளுக்கு உணவில் கொழுப்பு உண்ணுவதை தடை செய்ய மருத்துவர்கள், வயது வந்தவர்கள், குறைந்தபட்சம் சில நோய்கள், குறிப்பாக நாட்பட்ட நோய்கள் உள்ளவர்கள் ஆகியவற்றை தடை செய்தனர். பன்றி இறைச்சி செரிமானத்திற்கான கடினமான விளைபொருளாக இருப்பதையும், உடல் எடுக்கப்பட்டபோது உடல் பாதிக்கப்படுவதையும் டாக்டர்கள் தங்கள் தடைகளை விளக்கினர். ஆனால் காலப்போக்கில், மருத்துவ பத்திரிகைகள் மற்றும் புத்தகங்கள் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் கொழுப்பு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று தகவல் தோன்ற தொடங்கியது. பன்றி இறைச்சி நமது உடலில் இறைச்சி விட மிகவும் எளிதாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்று தெளிவான பின்னர் இந்த தகவல் தோன்ற தொடங்கியது. பெரும்பாலான கொழுப்பு காதலர்கள் இந்த தகவலின் பின்னர் ஒரு பெருமூச்சு விடுகிறார்கள். எனினும், பன்றி இறைச்சி சாப்பிட முடியாது, ஆனால் சிகிச்சை.
சாலோ ஒரு மிக அதிக கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், ஏனெனில் அதன் 100 கிராம் 770 கிலோகலோரி உள்ளது. எல்லா விதமான உணவையும் கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு - இது கொலையாளி மருந்தாகும், மற்றும் தொலைதூர மலையேற்ற பயணம் அல்லது வேலைக்குச் செல்ல வேண்டியவர்கள் மற்றும் வட - மிகச் சிரமமான சூழ்நிலைகளில் வசிக்க வேண்டியவர்கள் - இரட்சிப்பு. மேலும், கடுமையான உடல் உழைப்பில் ஈடுபட்டுள்ள மக்களுக்கு அதிக கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. ஒரு நபர் கொழுப்பு சாப்பிட்ட பிறகு, இந்த தயாரிப்பு கலோரிகள் இன்னும் நீண்ட காலமாக வேலை செய்கின்றன. ஒரு சிறிய அளவு கலோரி நிறைய கலோரிகளை பெறாமல் உண்ணலாம்.
பன்றிக்காய்ச்சலுக்கு கூடுதலாக, வெவ்வேறு நாடுகளில் குங்குமப்பூ, மாட்டிறைச்சி, கரடி, மாட்டுக் குஞ்சு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.
பன்றி கொழுப்பு: கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்
கொழுப்பின் கலவை அராச்சிடோனிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, இது நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களை குறிக்கிறது. இந்த அமிலமானது மூளை, கல்லீரல், அட்ரீனல்ஸின் சாதாரண செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமாகும். கூடுதலாக, அராசிடோனிக் அமிலம் நம் உடலில் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பொறுப்பானது, செல்லுலார் அளவை பாதிக்கிறது மற்றும் ஹார்மோன் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. இந்த அமிலத்துடன் கூடுதலாக கொழுப்பு அமிலங்களும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் உள்ளன: லினோலியிக், லினோலெனிக், பட்மிட்டிக், ஒலிக் அமிலங்கள். இந்த கொழுப்பு அமிலங்களின் செறிவுகளின் எண்ணிக்கையில், கொழுப்பு தாவர எண்ணெய்களுக்கு குறைவாக இல்லை.
கூடுதலாக, கொழுப்பு கொழுப்பு-கரையத்தக்க வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ, அத்துடன் கரோட்டின் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, பன்றிக்கொழுப்பு உயிரியல் செயல்பாடு வெண்ணெய், எடுத்துக்காட்டாக, விட சுமார் ஐந்து மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. அதனால்தான் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உயிர்ச்சத்து பராமரிக்க அதன் பயன்பாடு அவசியம்.
கொழுப்பு கொழுப்பு உள்ளது, ஆனால் அது அச்சம் கூடாது, ஏனெனில் அது மனித உடலில் மிதமிஞ்சிய முடியாது. கொலஸ்டிரால் - உடலின் தசைகள், intercellular சவ்வுகள் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதி. இது இதய தசைக்கு பயன்படுகிறது மற்றும் தூய வடிவில் உள்ளது, அதே போல் கொழுப்பு அமிலங்களுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது. இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கண்காணிக்கும் வகையில், கொழுப்புக்களின் நுகர்வுகளை ஒழுங்குபடுத்துவது போதுமானது. சாதாரண அளவு 150 செ.மீ.
பன்றி இறைச்சி நுகர்வு: நெறிமுறை
கொழுப்பு மிதமான உணவு அதன் பயனை உறுதிப்படுத்துகிறது. இடுப்பு மற்றும் இடுப்பில் உள்ள கொழுப்பை அதிகரிக்கவும், கொழுப்பு அதிகரிக்கவும் விருப்பமில்லாமல் இருந்தால், நாளொன்றுக்கு வயிற்றுப்போக்கு எடுக்கும் நபர்கள், முப்பதுக்கும் மேற்பட்ட கிராம் பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதிகமாக தேவையற்ற கிலோகிராம்கள் ஏற்கனவே இருந்தால், கொழுப்பு நுகர்வு நாள் ஒன்றுக்கு 10 கிராம் மட்டுமே. கொழுப்பு, சமைத்த தனியாக, வீட்டில் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இது ஒரு உலர்ந்த வழியில் உப்பு மற்றும் உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பங்களை மசாலா அனைத்து வகையான சேர்க்க போதும். கூடுதலாக, பன்றி கூட புகைபிடித்த முடியும். உப்பு மற்றும் ஒரு திரவ வழியில் புகைபிடித்த இது கொழுப்பு ஸ்டோர், அதன் பயனுள்ள பண்புகள் பெரும்பாலான இழக்கிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் கொண்டிருக்கும் பருவங்களுடனான கொழுப்பு உண்பதற்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த வகை சாப்பிடுவது உடலில் உள்ள கொழுப்புகளை கொடுக்காது. ஆன்டிஆக்சிடென்ட் பண்புகள் காய்கறிகள், மசாலா, அட்ஜிகா, வினிகர்.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் சிகிச்சைக்கான கொழுப்பைப் பயன்படுத்துதல்
மாற்று மருத்துவம் வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்காக பன்றிக்கொழுப்பு ஆலோசனை. பல நோய்களால், அது நல்ல சிகிச்சை விளைவை அளிக்கிறது.
மூட்டுகளில் வலி
பன்றிக்கொழுப்பு உருகும் மற்றும் மூட்டு வலிப்புடன் அவற்றை உயர்த்தவும். அழுத்திப் பேப்பரைக் கொண்டு அழுத்திப் பேப்பரை மூடி, சூடான துணியுடன் அதைப் போட்டு, திருடி அல்லது ஒரு பட்டுப்புடவை சாலையில் போடுங்கள். சிறந்த நடைமுறைக்கான இந்த செயல்முறை இரவில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாலியம் முதல் தரையில் இருந்தால் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை கொண்டு துடைக்க வேண்டும் என்றால் நன்றாக உருகும். கொழுப்பு நீங்கள் தேன் சேர்க்க முடியும்.
மூட்டுகளில் காயங்கள்
1 டீஸ்பூன் கலந்து. எல். டேபிள் உப்பு 0, 1 லிட்டர் உருகிய கொழுப்பு. பாதிக்கப்பட்ட கூட்டுப்பகுதியில் இதன் விளைவாக கலவை. ஒரு அழுத்துப்புள்ளியுடன் மற்றும் ஒரு பழுப்பு நிற சால்லால் சூடாக இருக்கும். முதல் செய்முறையை போலவே, இந்த நடைமுறை பெட்டைம் முன் இரவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
முலையழற்சி
வீக்கம் நிறுத்த பொருட்டு, மார்பக பழைய பழுப்பு ஒரு துண்டு இணை. மேலும், நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை அரைக்கவோ அல்லது வெட்டவோ செய்யலாம்.
வெட் எக்ஸிமா
2 டீஸ்பூன் எடுத்து. எல் unsalted perevoplennogo பன்றிக்கொழுப்பு, இரண்டு முட்டை வெள்ளை, 0, புல் nightshade 1 கிலோ, celandine புல் சாறு 1 L. அனைத்து கூறுகளும் கலக்கப்பட்டு, ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும், 3 நாட்களுக்கு ஒரு மூடி முன் மூடியுள்ளன. காலத்தின் முடிவில், இந்த பகுதி தோலில் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளால் உயவூட்டுகிறது.
பல்வலி
கம் மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட பல்வலி இடையில் தோல் மற்றும் இடத்திலிருந்து கொழுப்பு ஒரு துண்டு துண்டு. 20-25 நிமிடங்களுக்கு பிறகு வலி குறைந்துவிடும்.
ஹீல் ஊசலாடும்
0, 1 கிலோ unsalted பன்றி, கோழி ஒரு முட்டை, அசிட்டிக் சாராம்சத்தில் 0, 1 எல் இருந்து களிம்பு தயார். கொழுப்பு முற்றிலும் நீர்த்துப்போகும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் தூவிவிட்டு விட்டு விடுங்கள். நேரடியாக களிம்பு அசை. கொழுப்பு முற்றிலும் கலைக்கப்பட்ட பிறகு, மருந்து பயன்படுத்தப்படலாம். முதலில், வலியைக் குதிகால் விரிவாக்குங்கள், இந்தத் தைலத்தோடு பருத்தித் திடுக்கினை ஊறவைத்து, இணைக்கவும். ஒரு வசதியான வழியில் வட்டுகளைப் பாதுகாத்து, இரவு முழுவதும் அதை விட்டு விடுங்கள். காலை காலையில் சூடான நீரில் கால்களை கழுவுங்கள். ஐந்து நாட்களுக்குள் இந்த தைலத்தை விண்ணப்பித்த பிறகு,
பன்றி இறைச்சி நுகர்வு: முரண்
கல்லீரல் நோயாளிகளுக்கு சாலோ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் கொழுப்பு நுகர்வு போது, நீங்கள் உணவு மற்றும் உணவு ஆலோசனையை பின்பற்ற வேண்டும் என்பதை நினைவில்.