- வெங்காயம் - 1 துண்டு (மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன)
- ரொட்டி - 2-3 துண்டுகள் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- பீட் - 220 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- தேன் கடுகு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஒயின் வினிகர் - 1/4 கப்
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- புதிதாக மிளகு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- கீரை - 360 கிராம்
170 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஐஸ் மற்றும் நீர் கிண்ணத்தை நிரப்பவும், வெங்காயம் சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, தங்க மற்றும் மென்மையான வரை அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது ரொட்டி. குளிர்விக்க அனுமதி. ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள பீட் வைத்து குளிர் நீர் சேர்க்க. 30 நிமிடங்கள் வரை மெல்லும் வரை கொதிக்கவும். தண்ணீரை ஊற்றி, குளிர்ந்து விடவும். பீல், க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். பீட் தயாரிக்கும் போது, சாஸ் செய்ய. மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர வறுக்கப் பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம் 1 தேக்கரண்டி. 3 நிமிடம் வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும். கடுகு, வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை அடுக்கி வை. சர்க்கரை கரைக்கும் வரை தொடர்ந்து 1 நிமிடம் சமையல் செய்யும். மீதமுள்ள 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க. சாஸ் மற்றும் கலந்து கொண்டு சமைத்த பீட்ஸை சேர்க்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் வெங்காயம், கீரை மற்றும் காளான் வைத்து. சூடான சாஸ் ஊற்ற, அசை. சூடான களிமண் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் சாலட் பரிமாறவும்.
சேவை: 6