கேரட் இருந்து அழகுபடுத்தும் இந்த டிஷ் அதன் இளம் கேரட் இதயத்தில் இப்போது, அனைத்து காய்கறிகள் மணம் மற்றும் கிடைக்க போது, ஏனெனில், பருவகால - அது சோதனை நேரம். இருப்பினும், இந்த செய்முறை பரிசோதனையில் சமைக்கும் கேரட் இது சாத்தியமில்லை. இந்த அழகுபடுத்தானது நீண்ட காலமாக ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் நிறுவப்பட்டது, இந்தியாவில் இஞ்சி மற்றும் மூலிகைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் மெல்லிய கேரட் இறைச்சி மற்றும் கோழிக்கு வழங்கப்படுகிறது. ஒருவேளை அழகுபடுத்த ஒரு இனிப்பு சுவை மற்றும் சங்கடம் என்று உண்மையில், ஆனால் இந்த கலவையை முயற்சி நிச்சயமாக மதிப்பு. குறைந்தபட்சம் இன்னொரு சமையல் குறிப்பை "முயற்சித்தேன்"! நிச்சயமாக, நீங்கள் பழைய கேரட் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அது அவர்களை வட்டங்களில் குறைக்க மற்றும் வறுத்த முன் நீண்ட சமைக்க நல்லது.
பொருட்கள்:- கேரட் 300 கிராம்
- தேன் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- வெண்ணெய் 10 கிராம்
- ஜாதிக்காய் 0.25 டன் ஸ்பூன்.
- படி 1 இந்த செய்முறையை கேரட் தயாரிக்க, எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்: ஒரு இளம் கேரட், 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி தேன், தரையில் ஜாதிக்காய்.
- அடி 2 கேரட் டாப்ஸ் வெட்டி வேர்கள் 2-3 செ.மீ. நீளம் இருக்கும் என்று. கேரட் கொதிக்கும் தண்ணீரில் மூழ்கி 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும்.
- படி 3 குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ஈரமான துடைக்கும் உலர் கொண்ட கேரட் கொதிக்க.
- படி 4 ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக, தேன் மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்க.
- படி 5 ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கேரட் வைத்து மெதுவாக கேரட் சமமாக படிந்து உறைந்த கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் என்று பரபரப்பை. 2 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும்.
- படி 6 உடனடியாக கேரட் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது.