- துருக்கி (escalopes) - 4 துண்டுகள்
- ப்ரெட்க்ரம்ட்ஸ் - 7 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு
- இனிப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
- பூண்டு - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - - ருசிக்க
- கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்
கிண்ணத்தில் நாம் முட்டை உடைக்க, அங்கு உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக அடித்துக்கொள். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் நாம் escalopes கவனமாக முக்குவதில்லை. பிறகு நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுகிறோம். பிசைந்த பின், சூடான வறுத்த பாணியில் எஸ்கலேப்ஸ் போடுகிறோம். ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின் திரும்பவும் - மற்ற பக்கத்தில் அதே. எஸ்கோகாப்புகள் தயாராக உள்ளன. உங்களுக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 4