- ருபார்ப் - 220 கிராம்கள் (பூர்த்தி செய்வதற்கு :)
- சர்க்கரை - 1/4 கண்ணாடி
- சோள மாஸ்க் - 2 தேக்கரண்டி
- மைதானம் இஞ்சி - 1/2 தேக்கரண்டி
- இருண்ட பழுப்பு சர்க்கரை - 1/3 கண்ணாடி (தெளித்தல் ஐந்து)
- தானிய சர்க்கரை - 1/3 கண்ணாடி
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி
- உருகிய வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- மாவு - 1 3/4 கோப்பை
- புளிப்பு கிரீம் - 1/3 கண்ணாடி (பைக்கு :)
- முட்டை - 1 துண்டு
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- cupcakes ஐந்து மாவு - 1 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 6 கலை. கரண்டி
1. 160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. சதுர பேக்கிங் தாள் உயவூட்டு. நிரப்ப தயாராக, ருபார்ப் 1 செ.மீ. தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் மற்றும் இஞ்சி கலந்து. ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. தூள் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, மசாலா, உப்பு ஆகியவற்றை மென்மையாக்கப்படும் வரை வெட்டவும். பின்னர் மாவு மற்றும் ஒரு கடற்பாசி அல்லது ஒரு மர கரண்டியால் கலந்து. வெகுஜன ஒரு திட மாவை போல் இருக்க வேண்டும். ஒதுக்கி விடு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பை தயாரிக்க, புளிப்பு கிரீம், முட்டை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணிலா சாறு கலந்து. ஒரு கலவை கொண்டு, மாவு, சர்க்கரை, சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. வெண்ணெய் சேர்க்கவும், 8 துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் மாவு கலவையில் புளிப்பு கலவை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் நடுத்தர வேகத்தில் அதை அடித்து. வேகத்தை அதிகரிக்கவும், 30 விநாடிகளுக்கு துடைக்கவும். மீதமுள்ள புளிப்பு கலவையை இரண்டு செட்டில் சேர்க்கவும் மற்றும் ஒவ்வொரு கூடுதலாக 20 விநாடிகளுக்கு பிறகு துடைக்கவும். சுமார் 1/2 கப் மாவை ஒதுக்கி வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது மீதமுள்ள மாவை ஊற்ற. 3. ருபார்ப் போட்டு, மேலே குவிந்த மாவு மீது ஊற்றவும். 4. சமமாக தெளிக்கவும். சுட்டுக்கொள்ள கேக் 45-55 நிமிடங்கள். 5. சேவை செய்வதற்கு முன்பு முழுமையாக குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். விரும்பினால், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
சேவை: 6-8