கீரைகள் மற்றும் கடுகு கொண்ட காளான்

மூலிகளுடன் வேகவைக்கப்பட்ட காளான்கள் எந்தவொரு தயாரிப்புகளின் நவீன ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் வருவாயில் இல்லாதிருந்தால், இந்த உணவை இலையுதிர் காலம் என்று அழைக்கலாம். மழை மற்றும் வீழ்ச்சி இலைகள் சத்தம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் முதிர்ந்த பசுமை தனிப்பட்ட வாசனை உள்ள புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காளான்கள் அரைக்கும் போது நீங்கள், குடிசை மணிக்கு "அமைதியான வேட்டை" மற்றும் வசதியான மாலை இலையுதிர் குடும்பம் பயணங்கள் பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும் போது, ​​ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் அதை சமைக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு ருசியான உணவு அல்லது ஒரு பஃபே அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும் என்று ஒரு சுவையான உணவு, ஆனால் ஒரு அசல் டிஷ் சமைக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடி மிகவும் பெரிய காளான்கள் முயற்சி மற்றும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், இது தொப்பிகள், மணம், கூழ் மணம் மற்றும் மாறாக கூர்மையான மேற்பூச்சு சரியான அளவு இடமளிக்க முடியாது மற்றும் பருப்பு கீரைகள். ஆனால் என்ன ஒரு அசாதாரண மற்றும் அழகான சிற்றுண்டி நீங்கள் விளைவாக! மூலிகைகள் கொண்ட காளான்கள் ஒரு சிற்றுண்டி மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் கூட ஒரு துண்டுப்பிரசுரம் அல்லது நறுக்கு பதிலாக இது மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கிறது உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கூடுதலாக. எப்படியிருந்தாலும், மூலிகைகள் கொண்ட காளான்கள் உங்கள் மெனுவைத் திசைதிருப்ப உதவுகின்றன, மேலும் அது வறுத்த இறைச்சியை விட சமைக்க மிகவும் குறைவான நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளும்.

மூலிகளுடன் வேகவைக்கப்பட்ட காளான்கள் எந்தவொரு தயாரிப்புகளின் நவீன ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் வருவாயில் இல்லாதிருந்தால், இந்த உணவை இலையுதிர் காலம் என்று அழைக்கலாம். மழை மற்றும் வீழ்ச்சி இலைகள் சத்தம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் முதிர்ந்த பசுமை தனிப்பட்ட வாசனை உள்ள புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காளான்கள் அரைக்கும் போது நீங்கள், குடிசை மணிக்கு "அமைதியான வேட்டை" மற்றும் வசதியான மாலை இலையுதிர் குடும்பம் பயணங்கள் பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும் போது, ​​ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் அதை சமைக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு ருசியான உணவு அல்லது ஒரு பஃபே அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும் என்று ஒரு சுவையான உணவு, ஆனால் ஒரு அசல் டிஷ் சமைக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடி மிகவும் பெரிய காளான்கள் முயற்சி மற்றும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், இது தொப்பிகள், மணம், கூழ் மணம் மற்றும் மாறாக கூர்மையான மேற்பூச்சு சரியான அளவு இடமளிக்க முடியாது மற்றும் பருப்பு கீரைகள். ஆனால் என்ன ஒரு அசாதாரண மற்றும் அழகான சிற்றுண்டி நீங்கள் விளைவாக! மூலிகைகள் கொண்ட காளான்கள் ஒரு சிற்றுண்டி மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் கூட ஒரு துண்டுப்பிரசுரம் அல்லது நறுக்கு பதிலாக இது மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கிறது உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கூடுதலாக. எப்படியிருந்தாலும், மூலிகைகள் கொண்ட காளான்கள் உங்கள் மெனுவைத் திசைதிருப்ப உதவுகின்றன, மேலும் அது வறுத்த இறைச்சியை விட சமைக்க மிகவும் குறைவான நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளும்.

பொருட்கள்:

• காளான் சாம்பினான்ஸ் 150 கிராம்
• கடுகு பிரஞ்சு (தானியங்களுடன்) 6 டீஸ்பூன். எல்.
• வெண்ணெய் 100 கிராம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• வோக்கோசு புதிய 1 கொத்து
• ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
• மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு 1 பிஞ்ச்

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 நமக்கு தேவையான அளவு 6-10 பெரிய சாம்பின்கள், வோக்கோசு மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய், பூண்டு மற்றும் கடுகு.
• படி 2 காளான்கள் கழுவி உலரவைக்கப்படுகின்றன. தொப்பி கீழே வெட்டி.
• படி 3 இறுதியாக கீரைகள் வெட்டுவது, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, 1-2 தேக்கரண்டி சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய்.
• படி 4 கலவை, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தின் பருவம்.
• அடி 5 கடுகு கீரைகள் கொண்ட காளான் தொப்பிகளை உயவூட்டு.
• படி 6 பிறகு எண்ணெய் மற்றும் வோக்கோசு கலவையுடன் தொப்பிகளைப் போடலாம்.
• படி 7 அடுப்பில் 4-5 நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலிகைகள் வைத்து காளான் வைத்து 180 ° சி வெப்பம்.