- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- காலிஃபிளவர் பெரிய தலை - 1 துண்டு
- சீரகம் விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- புதிதாக தரையில் மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெற்று தயிர் (கிரேக்கம் போன்றவை) - ருசிக்க
- ஃபெடா சீஸ் - 1/4 கப் (விரும்பினால்)
- நொறுக்கப்பட்ட புதிய புதினா இலைகள் - ருசிக்க
- மாதுளை தானியங்கள் - ருசிக்க
1. 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி உயவூட்டு. மாதுளை விதைகள் பிரித்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். 2. காலிஃபிளவர் பூந்தொட்டிகளை பிரித்து வைக்கவும். அனைத்து துண்டுகளையும் ஒரே அளவைப் பற்றி கவலைப்படவேண்டாம். மீதமுள்ள ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், சீரகம் விதைகள், உப்பு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து காலிஃபிளவர் அசை. 3. முட்டைக்கோஸ் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் வைத்து அல்லது ஒரு அச்சு. காலிஃபிளவர் தயாராக இருக்கும் வரை 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. 4. தயிர் சேர்த்து உப்பு ஒரு சிட்டிகை கலந்து அல்லது ஒரு ஒத்த வெகுஜன பெறப்படும் வரை ஒரு உணவு செயலி உள்ள Feta சீஸ் உடன் தயிர் 3/4 கப் கலந்து. தயிர் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் ஊற்றவும், பின்னர் நனைத்த புதிய புதினா இலைகள் மற்றும் மாதுளை விதைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.
சேவை: 2