- சுஷிக்கு அரிசி - 200 கிராம்
- வினிகர் அரிசி - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- டுனா புதிய வடிகட்டி - 120 கிராம்
- வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்
- ஆல்கா நோரி - 4 துண்டுகள்
- வசாபி - 1.5 தேக்கரண்டி
- பறக்கும் மீன் கேவியர் - 20 கிராம்
- சோயா சாஸ் - 80 மில்லிலிட்டர்கள்
- இஞ்சி ஊறுகாய் - 40 கிராம்
தண்ணீர் தெளிவான வரை அரிசி துவைக்க. பொதிகளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அரிசி தயார். நீங்கள் எதுவும் குறிப்பிடவில்லை என்றால், இதைப் போல தயாரிக்கிறோம்: 1: 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரை நிரப்பவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு, பின்பு வெப்பத்தை குறைக்கவும் மற்றொரு 10-12 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் வேண்டும். சமைக்கப்பட்ட அரிசி மூடிய மூடிக்கு கீழ் சிறிது நிற்கட்டும். பிறகு அதில் அரிசி வினிகரை ஊற்றவும், அதை கலக்கவும் - அதை அசுத்தப்படுத்தவும், ஏனென்றால் நீங்கள் அரிசி உருளைகளிலிருந்து உருளைகளை உருட்ட முடியாது. வெள்ளரிகள் மற்றும் டுனா மெல்லிய நீண்ட தொகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன - நீளம் சேர்த்து அவர்கள் நோரட் தாள் நீளம் ஒத்திருக்க வேண்டும். இப்போது விரிவுபடுத்தப்பட்ட புகைப்படத்தை திறந்து கையின் நேர்த்தியைப் பின்னால் பாருங்கள். தாளை அரிசி விநியோகித்தல், தூர விளிம்பிலிருந்து சுமார் 2 செ.மீ. எங்கள் வெள்ளரி மற்றும் டுனா - அரிசி நடுத்தர மேல் ஒரு சிறிய வோட்பாலி அவுட் இடுகின்றன. நாம் ஒரு கம்பளி உதவியுடன் ரோல் தாள் போர்த்தி. உங்களை நீங்களே போட வேண்டும். தாள் மூடப்பட்டவுடன், ரோல் வட்டத்தை சுற்றிக்கொள்ள சிறிது பாய் அழுத்தவும். இதன் விளைவாக "தொத்திறைச்சி" 6 ரோல்களில் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. எல்லா நோலி தாள்களிலும் இதேபோன்ற ஒரு செயல்முறை செய்யப்படுகிறது. முடிந்தது! சோயா சாஸ், marinated இஞ்சி மற்றும் வாஷிபி உடன் பரிமாறவும்.
சேவை: 4