டாக்கனின் பயனுள்ள பண்புகள்

எகிப்தின் பழங்கால அரண்மனைக் காலத்தில் கூட கத்தோலிக்கர்கள் பிரமிடுகளின் சாம்பியல்களின் கல்வெட்டுகளால் விளக்கப்பட்டனர். எகிப்தில் இருந்து மத்தியதரைக் கடலோரப் பகுதிக்கு அப்பால், பின்னர் ஐரோப்பாவிலும் ஆசியாவிலும் அது இருந்ததாக நம்பப்படுகிறது. பண்டைய ரோமானியர்களும் கிரேக்கர்களும் முள்ளம்பன்றிப் பாராட்டினர். அப்பல்லோ முள்ளங்கினைப் பற்றி எவ்வாறு கேட்டார் என்பது பற்றிய ஒரு புராணமே உள்ளது. அதனால்தான் முள்ளம்பன்றியினை எடையுள்ள தங்கம் எடையுள்ளதாகக் கூறுகிறது. பழங்காலத்தில் மற்றும் மத்திய காலங்களில் இருவரும், மருத்துவர்கள், பசியின்மை அதிகரிக்க வயிறு நோய்கள், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், குடல் நோய்களை குணப்படுத்த முள்ளங்கி. ஐரோப்பிய நாடுகளில் முள்ளங்கி மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது - அதே கருப்பு முள்ளங்கி பல்வேறு. ஆனால் ஜப்பான், இந்த ரூட் பயிர் மட்டும் நிறம் மாறிவிட்டது - இது வெள்ளை ஜூசி மற்றும் மிருதுவாக ஆனது, ஆனால் அளவு வளர்ந்தது. முள்ளம்பன்றி வேறுபட்ட இந்த வகை டைக்கோன், "பெரிய ரூட்" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த பெரிய முள்ளங்கி, அறுபது சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் பத்து சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட, வெற்றிகரமாக ஜப்பான் வெளியேறிவிட்டது. இந்த கட்டுரையில், அது டைக்கோனின் பயனுள்ள பண்புகளைப் பற்றி குறிப்பாக இருக்கும்.

ரஷ்யாவையும் உக்ரேனையும் ரோட்டோஷ்களுக்கு நாடோடி ஆசியர்கள் கொண்டு வந்தனர். அவர் விரைவாக புதிய பிரதேசத்தை மாற்றியமைத்து ஒரு பிடித்த காய்கறி ஆனார். தழும்புகள் தரையில் வேகமாக வளரும் - தளிர்கள் உயரும் நாற்பத்தி நாற்பத்தி ஐந்து நாட்கள். முள்ளந்தண்டு பிடியிலிருந்து இருமல், சிறுநீரகக் கற்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பைக்கான ஒரு தீர்வாக, மூலிகரிகளில் எழுதப்பட்ட முள்ளங்கி. இது வாய்வு, இரத்த சோகை சிகிச்சைக்கு பரிந்துரை செய்யப்பட்டது; லாக்டீரியஸாக (அதாவது, பாலூட்டுதல் அதிகரிப்பது), காயங்களை குணப்படுத்துதல் மற்றும் நுரையீரல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டாக்கோன் கதிர்வீச்சு மண்ணில் வளரக்கூடியதாகவும், கேரட் மற்றும் புரியாக்ஸைப் போலவே, 2-3 முறை குறைவான ரேடியன்யூக்லீட்களைக் குவிக்கும் திறனும் கூட ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. நமது காலத்தில், அறிவியல் ஆராய்ச்சி கதிர்வீச்சை தாங்கிக்கொள்ள டாக்கோனின் பண்புகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

முதுகெலும்புடன் உதவுவதற்கு தேன் கலந்து கலக்கக்கூடிய டைக்கோன் சாறு. இரத்தத்தில் இருந்து அதிகமான கொழுப்பு கூட இந்த அதிசயம்-காய்கறிக்கு உதவும். பெரும்பாலான பாக்டீரியாவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் டாக்கோனின் பண்புகள் உள்ளன. இது அதன் புரதங்களால் வழங்கப்படுகிறது. டாமோனின் மிகுந்த வாசனையான, கொந்தளிப்பான பைட்டான்சிட்களுக்கு நன்றி, காற்று சுத்தப்படுத்த முடியும். 100 கிராம் மட்டுமே டாக்கன் வைட்டமின் சி உடலின் அத்தியாவசிய அரைப் பகுதியையும், மக்னீசியம் மற்றும் தாமிரத்தின் நான்கு சதவீதத்தையும், ஃபோலிக் அமிலத்தின் எட்டு சதவீதத்தையும் கொண்டுள்ளது. பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின்கள் B1, B2, B6 ஒரு பெரிய அளவு; இரும்பு, பாஸ்பரஸ், அயோடின், குரோம்: என்ன ஒரு மென்டேலிவ் அட்டவணை இல்லை ஒரு பாட்டில், tobish, - ரூட்? !

ஆயினும்கூட, டைக்கோனுடனான சிகிச்சையானது மிகுந்த கவனிப்புடன் அணுகப்பட வேண்டும்: முரண்பாடுகள் உள்ளன, மேலும் அவர்கள் ஒரு மருத்துவரால் ஆலோசனை செய்யப்பட வேண்டும். நீ வயிற்றுப் புண்கள், டெயில்களின் பல்வேறு அழற்சி, ஓஸ்டோக்நோண்டிரோசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களிடமும் கூட முதுகெலும்பை உபயோகிக்க விரும்பவில்லை.

ஆனால் அழகுக்கான காரணங்களுக்காக, டைக்கோன் வரம்பின்றி பயன்படுத்தப்படலாம். இது: புளிப்பு கிரீம் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் (தோலின் அளவைப் பொறுத்து) ஒரு கலவையில் முகமூடி மற்றும் வெண்ணிற தோல் மற்றும் வெளுப்பதலுக்கான தூய சாறு. அதிகப்படியான நிறமிகளை அகற்றுவதற்காக, டாக்கன் துண்டுகள் அரைமணி நேரத்திற்கு முகத்தில் தோலுக்கு பொருந்தும், முகமூடி மற்றும் ஒரு ஊட்டமளிக்கும் கிரீம் பயன்படுத்தப்படுவதால் முகம் குளிர் பால் மூலம் தேய்க்கப்படுகிறது.

இந்த ரூட் காய்கறி உட்பட பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ரா மற்றும் வெள்ளை டாகோன் இறுதியாக வெட்டப்பட்டு, சுஷிக்குச் சுவையாகவும், வேறுபட்ட மீன்குஞ்சுகளுக்குவும் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு சுதந்திர டிஷ் ஆக பயன்படுத்தவும். இருப்பினும், இந்த ரூட் பயிர் சத்து இல்லை, ஏனெனில் அது கிட்டத்தட்ட 100 சதவிகிதம் தண்ணீர் ஆகும்.

டாக்கன் வேர்களை வாங்கும் போது, ​​சேதம் மற்றும் விரிசல் இல்லாமல் கனரக, நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் அதிகம். மேலோட்டமானவர்கள் எரியும் உணர்ச்சிகளைப் பெறுவதால், இது மிகவும் இனிமையான வேர்கள். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு உணவை சாப்பிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மற்றும் அவர்கள் படலம் அல்லது படலம் மூடப்பட்டிருக்கும், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் - பின்னர் daikon நீண்ட நேரம் தாகமாக உள்ளது. டகோனின் வேர்கள் மட்டும் சாலட்டில் சாப்பிடலாம், ஆனால் அதன் முளைகள், வில்லீ இல்லாத அந்த இனங்கள் இலைகள். Daikon வறுத்த, marinated, வேகவைத்த, ஒரு பதப்படுத்தப்படுகிறது பயன்படுத்தப்படும். எந்த வடிவத்தில், அது சுவையாக இருக்கிறது, மற்றும் மிக முக்கியமாக, பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன.