பழம் கொண்ட கோழி ரோல் நீங்கள் நிறைய முயற்சி தயார் செய்ய தேவையில்லை இது ஜெல்லி உள்ள சுவையாக மற்றும் சத்தான கோழி ரோல். குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு முழு கோழி இருந்து இறைச்சி வெட்டி, ஆனால் ஏற்கனவே தயாராக fillet மற்றும் கோழி கால் வாங்க போது. ப்ரொன்களை ப்ரொன்சுகள் சேர்க்கப்படுவதால், சிற்றுண்டானது சற்று புகைபிடித்த வாசனையுடன் வருகிறது. சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் ரோல் உள்ள ரோல் காரணம் இறைச்சி துண்டுகள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கேரட் நன்றாக சிவப்பு அடுக்கு மூலம் பிரிக்கப்பட்ட வேண்டும், இது ரோல் வெட்டு மேலும் வண்ணமயமான செய்கிறது. ரோல் ஒரு நல்ல கூடுதலாக அக்ரூட் பருப்புகள் உள்ளது. அவர்கள் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கிறார்கள்!
பொருட்கள்:- கோழி 1.3 கிலோ
- கேரட் 1 பிசி.
- பிரவுன்ஸ் 50 கிராம்
- வால்நட் 30 கிராம்
- ஜெலட்டின் 25 கிராம்
- நீர் 100 மிலி
- உப்பு 2 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.25 தேக்கரண்டி.
- பப்பாரி இனிப்பு தரையில் 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 ஜெல்லி கோழி ரோல் செய்ய நாம் கோழி, கேரட், ஜெலட்டின், தண்ணீர், கொடிமுந்திரி, கொட்டைகள், உப்பு, மிளகு வேண்டும்.
- படி 2 கோழி இறைச்சி வெட்டி 2 கி 2 செமீ பற்றி நடுத்தர க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி கொண்டு.
- படி 3 உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள் இறைச்சி தூவி.
- படி 4 தண்ணீர் மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து.
- படி 5 கொடிமுந்திரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி, பெரிய வெட்டப்பட்ட கொட்டைகள்.
- படி 6 கேரட் சுத்தமான, கொரிய ஒரு கேரட் grater மீது தேய்க்க. இறைச்சி கேரட் சேர்க்கவும்.
- படி 7 பேக்கிங்கில் எல்லாவற்றையும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஸ்லீவை கட்டி.
- படி 8 பேக்கிங்கிற்கு ஒரு நீண்ட கேக் பாணியில் ஸ்லீவ் வைக்கவும். இது உங்கள் கைகளால் மேலே அழுத்துவது நல்லது, அதேபோல வடிவத்தில் கையில் உள்ள இறைச்சி விநியோகிக்கப்படுகிறது. ஸ்லீவ் மேல், பேக்கிங் இருந்து நீராவி பிரிக்க ஒரு சில சிறிய punctures செய்ய.
- படி 9 அடுப்பில் 1 மணிநேரம் 170 ° சி. குளிர்விக்க ஒரு சிறிய சுமை கொண்ட மேல் அழுத்தி, 5-6 மணி நேரம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- அடி 10 ஸ்லீவ் வெட்டு, ஒரு டிஷ் உருட்டவும். ஸ்லீவ் அகற்றவும். துண்டுகளாக வெட்டப்படுவதற்கு முன்பு.