ஆனால் குளிர்காலத்தில் படைகளை காப்பாற்றுவது மட்டுமல்லாமல் நிதியளிப்பதற்கும் இது மிகவும் விரும்பத்தக்கதாகும். அந்த வழக்கில், பனி மீட்பு வருகிறது. பழங்கள், காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் கீரைகள் - இவை அனைத்தும் ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன. யார் எப்போதும் ragout காய்கறி கலவை தயார் செய்ய முயற்சி மற்றும் தன்னை compotes யார், ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட billets திரும்ப ஏற்கவில்லை. ஆனால் சில நேரங்களில் நுட்பம் தோல்வியடைகிறது. மேலும் உண்மையிலேயே, அதன் தொகுதிகள்: எல்லா குளிர்பதன பெட்டிகளிலும் உறைந்திருப்பவை இல்லை, அதில் பொருத்தப்பட்ட தயாரிப்புகள் நீங்கள் பொருந்தும். நான் என்ன செய்ய வேண்டும்? நிச்சயமாக, விரிவாக்கம். உதாரணமாக: உறைவிப்பான் தொகுதிகளை விரிவாக்க, படிப்படியாக ஆடம்பர குறியீடிலிருந்து ஒரு சாதாரண தேவையாக மாறியது.இதனால், நம்பகத்தன்மையில் ஒரு உறைவிப்பான் எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை இப்போது நாம் தெரிந்துகொள்வோம்.
வரிசைகள் மேற்பரப்பு ஆய்வு
இன்று, வீட்டு உபயோக பொருட்கள் கடைகளில் பலவிதமான freezers - 65 செ.மீ. முதல் 2 மீ உயரம் வரை கொடுக்கின்றன, வெளிப்புறமாக அவர்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டிகளைப் போலவே இருக்கிறார்கள், ஆனால் முதன்முதலாக எல்லாவற்றையும், இழுப்பவர்களின் எண்ணிக்கையிலும், மற்றும் அவர்களின் வடிவமைப்புகளிலும் வேறுபடுகின்றன. உதாரணமாக, சில மாதிரிகள் வெளிப்படையான கொள்கலன்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மற்றொன்று - மேட் நிறங்களில் வண்ணம் பூசப்படுகின்றன. இந்த நுட்பம் வழக்கமாக வீட்டிலேயே பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் கடைகளில், உரிமையாளர்கள் முடக்குதல் மார்பகங்களை விரும்புகிறார்கள் - திறந்த மூடி கொண்டு கிடைமட்ட சாதனங்கள், இதில் ஐஸ் கிரீம், உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன.
நாம் வர்க்கத்தை வரையறுக்கிறோம் ... "ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ்"
ஒரு உறைவிப்பான் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நுகர்வோர் முதலாவதாக, சாதனம் வழங்கக்கூடிய வெப்பநிலையில் ஆர்வமாக உள்ளனர். ஒரு விற்பனை ஆலோசகர் உதவியும் இல்லாமல், மிக எளிதாக கணக்கிட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உறைபனி அறைகளின் கதவுகளில், உற்பத்தியாளர்கள் வழக்கமாக "ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ்" என்ற பெயரை வைக்கிறார்கள், இதன் எண்ணிக்கை சாதனத்தின் உள்ளே குளிர் அளவு குறிக்கிறது. ஏனென்றால் ஒவ்வொரு "பனிப்பந்தல்" -6 ° C வெப்பநிலையுடன், அதேபோல பொருட்களின் சேமிப்பு காலத்திற்கும் பொருந்துகிறது. உதாரணமாக, ஒரு "ஸ்னோஃபிளாக்" உங்கள் இருப்புக்கள் 7 நாட்கள் இரண்டிற்கும் பாதுகாப்பாக இருப்பதாகக் கூறுகிறது - வெப்பநிலை 12 ° C ஆக உயரும், மற்றும் அடுப்பு வாழ்க்கை - ஒரு மாதம் வரை, மூன்று - வெப்பநிலை -18 ° C வரை வெப்பநிலை ஆட்சி, மற்றும் அலமாரியில் வாழ்க்கை - இரண்டு வரை மாதங்கள். கூடுதலாக, ஆறு மாதங்கள் வரை பொருட்களை ஒரு அடுக்கு வாழ்க்கை உத்தரவாதம் இது நான்கு "ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ்", உள்ளன இதில் மாதிரிகள் உள்ளன.
நம்பகத்தன்மை
நீங்கள் வெப்பநிலையைப் புரிந்து கொண்டால், நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய அடுத்த விஷயம் நம்பகத்தன்மை. உறைவிப்பான் நம்பகத்தன்மை என்பது வெப்பநிலைகளின் பரவலாகும், அதாவது, எவ்வளவு உயர்ந்த வெப்பநிலையில் சாதாரணமாக செயல்படுவது என்பது தொழில்நுட்ப ரீதியாக இயலும். எடுத்துக்காட்டாக, ARDO உறைவிப்பான் + 43 ° C வரை வெப்பநிலையில் கூட இயங்க முடியும், இது பல போட்டியாளர்களின் சக்தியைவிட அதிகமாகும். மேலும், வாங்குவோர் சக்தி வெட்டி போது வெப்பநிலை பராமரிக்க நேரம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சில மாதிரிகள் 51 மணிநேரத்திற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையை பராமரிக்க முடியும் என்று சிலர் அறிந்திருக்கிறார்கள். ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு குளிர் இல்லாமல் இல்லாமல் போகாத பொருட்கள் மிகவும் முக்கியமானவை.
மேலாண்மை வகை
தொழில்நுட்ப முன்னேற்றம் இன்னும் நிற்காது, இயந்திரம், பழங்காலத்து மற்றும் மின்னணுவியல், நீங்கள் குறைந்தபட்சம் ஒரு விண்கலத்தை கட்டுப்படுத்தலாம் என்று உணர அனுமதிக்கும், நுகர்வோர், தங்கள் சாதனங்களின் மேலாண்மை உள்ளிட்ட விருப்பங்களைப் பெறுகிறோம். கட்டுப்பாட்டு இயந்திர வகை, ஒரு விதிமுறையாக, எளிய மாதிரிகளில் நிறுவப்பட்டுள்ளது. இது மிகவும் துல்லியமான வெப்பநிலை மதிப்புகளை அமைக்க அனுமதிக்காது. மின்னணு கட்டுப்பாடு கொண்ட மாதிரிகள், ஒரு காட்சி மற்றும் 1 டிகிரி வரை தேவையான வெப்பநிலையை அமைக்கும் திறன் ஆகியவை. மூலம், செயல்பாட்டு மாதிரிகள், உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு டிஜிட்டல் காட்சி நிறுவ.
கூடுதல் அம்சங்கள்
"ஃபாஸ்ட் முடக்கம்" ("சூப்பர்ஃபெஸ்ட்" க்கான ஒரு ஒத்த பெயர்) நீங்கள் தேவைப்பட்டால் புதிதாக பொருத்தப்பட்ட பொருட்களை விரைவாக உறைய வைப்பதற்கு உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த செயல்பாட்டை இயக்கும் போது, குறைந்தபட்சம் (-24 ° C) வெப்பநிலையானது ஒழுங்குபடுத்தியின் நிலையை பொருட்படுத்துவதில்லை. -18 ° C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் விரைவான முடக்கம் 1 ஆண்டு வரை வீட்டிலேயே பொருட்களை சேமித்து வைக்கிறது. மிக அதிகமாக ஒரு சிறப்பு அரிப்பை அரிப்பு சிகிச்சை இருக்கும். இது உறைவிப்பான் அதிகபட்ச செயல்பாட்டை வழங்க முடியும், அரிப்பை அதன் உலோகப் பகுதிகளை அழிக்க அனுமதிக்காது. உறைவிப்பான் உட்புற சுவர்களில் உள்ள தொடர்புகளில் நுழையும் அனைத்து பாக்டீரியாக்களையும், மரணமடையும் என்பதால், பாக்டீரியா சிகிச்சை நீண்ட கால சேமிப்பு பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
தோற்ற நாடு
தொழில்நுட்ப அம்சங்களுடன் கூடுதலாக, உற்பத்தியின் தரத்தை குறிப்பிடுவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஏனென்றால் அது உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தின் தரம் மற்றும் இரு கூறுகளின் தரம் ஆகியவற்றின் நேரடி உறவு என்பதால். உதாரணமாக, அதே பிராண்டின் தொழில்நுட்பம் முறையே வெவ்வேறு நாடுகளில் சேகரிக்கப்படலாம், மேலும் இந்த உபகரணத்தின் தரம் வேறுபட்டதாக இருக்கும்: வளர்ந்த தொழில்துறை கலாச்சாரம் கொண்ட நாடுகளில் - ஜெர்மனி, இத்தாலி - தரம் அதிகமாக இருக்கும். இந்தக் கட்டுரையைப் பற்றிய தகவல்களை சேகரித்தல், ஒரு வன்பொருள் கடைக்கு நான் கடந்து செல்ல வேண்டியிருந்தது. கதவுகளைத் திறந்து, உணவை சேமித்து வைக்கும் கொள்கலன்களை அறிந்துகொண்டு, மகிழ்ச்சியுடன் குறிப்பிட்டார்: கோடைகாலத்தை முடக்குவதற்கு நுட்பம் மிகவும் நல்லது, காக்டெயில்களுக்காக ஐஸ் க்யூப்ஸ் செய்வதற்கு மிகவும் நல்லது. மூலம், பிந்தைய "ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு செர்ரி அல்லது புதினா ஒரு துண்டு உள்ள உறைபனி, எடுத்துக்காட்டாக, மிகவும்" மகிழ்ச்சியான "செய்ய முடியும்.