செர்ரி கொண்டு பாப்பி ரோல் இனிப்பு வேகவைத்த பொருட்களின் வகைப்பாடு மிகவும் வேறுபட்டது, ஆனால் சுவையானது சுவையானது சுவையானது, இது ஒரு ஈஸ்ட் மாட்டின் மீது சமைக்கப்பட்ட பேக்கிங் பொன் பொறியாகும். ஜாம், ஜாம், ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ்; தேயிலை, காபி, பால் அல்லது அந்த மாதிரி. எல்லோரும் இந்த தொகுதி நேசிக்கிறார்கள்! செர்ரி புளிப்பு இனிப்பு பாப்பி சுவை வலியுறுத்துகிறது இதில் ஒன்று, இரண்டு: இன்று நான் செர்ரிகளில் மற்றும் பாப்பி விதைகள், ஒரு வகையான இணைந்து ஒரு ரோல் வேண்டும்.
பொருட்கள்:- பால் 250 மிலி
- கோதுமை மாவு 500 கிராம்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 10 கிராம்
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை 5 டீஸ்பூன். எல்.
- ஈஸ்ட் உலர் 10 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- செர்ரி உறைந்த 200 கிராம்
- பாப்பி 100 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 உங்களுக்கு தேவையான ரோலுக்கான மாவை தயார் செய்ய: பால், முட்டை, உலர்ந்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் மாவு.
- படி 2 பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் செர்ரி மற்றும் பாப்பி விதைகள் வேண்டும். செர்ரிகளில் புதிய அல்லது உறைந்ததாக இருக்கலாம், மிக முக்கியமாக - குழாய்களால்.
- படி 3 வெதுவெதுப்பான பால் உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி ஊற்ற. 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- படி 4 ஈஸ்ட் கிட்டத்தட்ட பாலில் கரைக்கப்பட்டு, மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் உப்பு போடவும்.
- படி 5 இலட்சம் முட்டைகளை வெட்டவும். நாம் பால், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து.
- படி 6 ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நாம் மாவு சாப்பிடுவோம். ஆக்ஸிஜனுடன் மாவுகளை வளப்படுத்தவும், அதிகப்படியான அசுத்தங்களை அகற்றவும் இது அவசியம்.
- படி 7 மாவு படிப்படியாக திரவ கலவையை ஊற்ற. பின்னர், சிறிய பகுதிகள், மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இறுதியில், வெண்ணிலா சர்க்கரை வைத்து. ஒரு மென்மையான, மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவு அளவு பொறுத்தவரை, அது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கலாம். இது எல்லாமே மாவு தரத்தை பொறுத்தது. மாவுடன் "சுத்தமாக" இருப்பது அவசியம் இல்லை. வெட்டும் செயல்பாட்டில், மாவு இன்னும் ஊற்றப்படுகிறது. நாம் ஒரு பானை அல்லது கிண்ணத்தில் மாவை வைத்து, ஒரு சுத்தமான துண்டு அதை மூடி 1-1.5 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து.
- படி 8 இந்த மாவை 2 மடங்காக உயர்ந்துள்ளது. இப்போது அது வெட்டப்பட தயாராக உள்ளது.
- படி 9 ரெசிபியில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களில் நீங்கள் 2 ரோல்ஸ் கிடைக்கும். மாவை தோராயமாக 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. சிறிது மாவு மூலம் மேஜை தெளித்து ஒரு துண்டு துண்டிக்கவும்.
- படி 10 மாவு மாவை அடுப்பில் வைத்து, அதில் செர்ரியை பரப்பவும். ஸ்டார்ச் செர்ரி ஜூஸை உறிஞ்சிவிடும் மற்றும் பேக்கிங் போது அது ரோல் வெளியே பாயும்.
- அடி 11 செர்ரி ரோல் மடிய.
- படி 12 சோதனை ஒரு பகுதியாக ரோல் மற்றும் பாப்பி நிரப்புதல் பரவியது. பாப்பி 10 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் கொதிக்கும் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற வேண்டும், பிறகு தண்ணீர் ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு சாலையில் நனைக்க வேண்டும். இல்லை மோட்டார் இல்லை என்றால், வழக்கமான காபி சாணை. சர்க்கரை மூலம் பாப்பி விதைகள் கரைக்க வேண்டும்.
- படி 13 பாப்பி விதைகள் கொண்ட ரோல் மடியவும். இந்த பட்டியலில் 2 கிடைத்தது.
- படி 14 நாம் இந்த உருளைகளை ஒரு பிழையாக மாற்றும்.
- அடி 15 பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் ரோல் வைக்கவும். அவர் அறை வெப்பநிலையில் 20-25 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், அதனால் அவர் சற்று உயர்ந்துவிட்டார்.
- அடி 16 முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உயர்த்தி, அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் 175-180 ° C வெப்பநிலையில் வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் அடுப்பில் தங்கியுள்ளது.
- படி 17 ரோல் தயாராக உள்ளது.