- சிக்கன் மார்பகங்கள் - 2 துண்டுகள்
- ஸ்டார்ச் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- தேன் - 2 கலை. கரண்டி
- கடுகு நெல்லிக்காய் - 2 கலை. கரண்டி (டிஜோன்)
- ஆப்பிள் சாறு - 150 மில்லிலிட்டர்கள்
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
சிக்கன் மார்பகங்கள் (முழு இருக்க முடியும், 2-3 வளிமண்டல பகுதிகளில் வெட்டி), கழுவ உலர்ந்த, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க. ஒவ்வொரு துண்டு கோழி fillet மாவு உருண்ட. ஒரு சிறிய எண்ணெயுடன் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது. இரு பக்கத்திலிருந்து ஒரு சிறிய சதுப்பு நிலத்திற்கு வறுக்கவும். நாம் இன்னும் கொஞ்சம் பிசைக்கிறோம். நாம் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சூடு, நாம் சிறிய துண்டுகள் வெட்டு ஆப்பிள்கள் அதை வைத்து. 2 நிமிடம் ஆப்பிள் வறுக்கவும், பின்னர் அவர்களுக்கு ஒரு சற்று வறுத்த கோழி fillet சேர்க்க. சிக்கன் ஃபைலேட் ஒரு அழகான பழுப்பு மேலோடு வரை கோழி கொண்டு வறுக்கவும் ஆப்பிள்கள். அவர்கள் எரிக்காதபடி ஆப்பிள்கள் மற்றும் கோழிகளை திருப்பி மறக்க வேண்டாம். கோழி, ஆப்பிள் கொண்ட மேலோடு வறுக்கப்பட்ட போது, சாஸ் தயார்: தேன், கடுகு மற்றும் ஸ்டார்ச் கலந்து. கோழி வடிப்பான் ஒரு நம்பிக்கை பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, பிரேசியுடன் ஆப்பிள் சாறு ஊற்றவும், தேன்-கடுகு சாஸ் சேர்க்கவும். 5-10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், வெப்பத்தையும் குறைக்கவும். இந்த நேரத்தில் சாஸ் நறுக்கி, கோழி தயாராக வரும். தேன்-கடுகு சாஸில் சிக்கன் பைலட் தயார்! சில அழகுபடுத்தும் சூடான பரிமாறவும் - எனக்கு, சிறந்த பொருத்தமாக வேகவைத்த அரிசி. பான் பசி!
சேவை: 4