- பதிவு செய்யப்பட்ட குங்குமப்பூ - 450 கிராம் (அல்லது 2 கப் சமைத்த குங்குமப்பூக்கள்)
- கோழி சூப் - 1/2 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 கலை. கரண்டி
- பேக்கன் - 1/2 கப்
- நடுத்தர விளக்கை - 1 துண்டு
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- மிளகாய் - 1 சிட்டிகை
- தக்காளி வங்கி - 1 துண்டு (420 கிராம்)
- பசில் இலைகள் - 10-15 துண்டுகள்
- உப்பு - ருசிக்க
- ஸ்பகெட்டி - 450 கிராம்கள்
- Parmesan சீஸ் - ருசிக்க
1. பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸ் செய்யுங்கள். இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது. தக்காளி ஸ்லைஸ். ஒதுக்கி 1/3 கப் தேக்கரண்டி போடு. ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி, கோழி குழம்பு பல முறை மீதமுள்ள கொத்துக்களை கலந்து. 2. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பேக்கன் சேர்க்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகாய் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெண்ணெய் வரை 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். 3. 20 நிமிடங்கள் சமைக்க, கொத்தமல்லி, தக்காளி மற்றும் துளசி கலவை சேர்க்கவும். உப்பு சுவைத்து பருவம். சாஸ் சமைக்கப்படும் போது, உப்பு நீரை ஒரு பெரிய வெந்தயம் உள்ள ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். ஸ்பகெட்டியைச் சேர்த்து, சமைக்கும் வரை, சமைப்பதற்கான வழிமுறைகளின் படி சமைக்கவும். ஸ்பாகெட்டி இருந்து ஒரு கப் திரவ ஒதுக்கி, மீதமுள்ள தண்ணீர் வாய்க்கால். 4. ஸ்பேஹெட்டியை தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் உடன் கலந்து, 1/3 கோப்பை கொத்தமல்லி மற்றும் அரை ஒதுக்கப்பட்ட திரவத்தை ஸ்பேஹெட்டி சாஸ் உடன் பூசப்பட்ட வரை அரைத்து வைக்கவும். சுமார் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். சாஸ் இன்னும் தடிமனாக இருந்தால், தேவையான கூடுதல் திரவத்தை சேர்க்கவும். ருசிக்க பருவம், வெங்காயம் பாரமெசனுடன் தெளிக்கவும்.
சேவை: 4-8