- சீமை சுரைக்காய் - 250 கிராம்
- காரட் - 120 கிராம்
- வெள்ளரிகள் - 100 கிராம்
- சிலி மிளகு - 1 துண்டு
- பூண்டு - 1 பல்
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு
- புதினா - 5 கிராம்கள்
- பசில் - 10 கிராம்
- கின்சா - 10 கிராம்
- வறுத்த வேர்க்கடலை - 30 கிராம்
- சோயா சாஸ் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- சிப்பி சாஸ் - 2 கலை. கரண்டி (விரும்பினால்)
- எள் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சர்க்கரை - 5 கிராம்
ஒரு சுவையான சீமை சுரைக்காய் சாலட் தயாரித்தல் தேவையான அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். வெட்டு வெள்ளரி, காய்கறி முள்ளங்கி மெல்லிய துண்டுகள் உதவியுடன், விதைகளுக்கு சீமை சுரைக்காய் (விதைகள் தேவையில்லை) மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட். பிறகு ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு சிஸ்பங்கில் ஊற்றவும், கொதிக்க வைக்கவும், கேரட் தண்ணீரில் போடவும். 30 விநாடிகளுக்கு அது வெளிரியுங்கள், பின்னர் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, அதே அளவை வெட்டவும். பிறகு, காய்கறிகளை ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும், குளிர்ந்த நீரில் உலரவும் உலர் போலவும் துடைக்கவும். பின்னர் சுண்ணாம்பு புதிய பாதி கசக்கி. பூண்டு சுத்தம் மற்றும் அரை பிரிந்தது. பத்திரிகையின் ஊடாக ஒரு அரை மணிநேரத்தை நாம் கடந்துவிட்டோம், மற்றொன்று மிகவும் சுருக்கமாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. ஒரு வசதியான கிண்ணத்தில், 20 மி.லி. ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். அதை நாம் சோயா மற்றும் சிப்பி சாஸ், பூண்டு, புதிய எலுமிச்சை, எள் எண்ணெய், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மிளகாய், சர்க்கரை மற்றும் துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு whisk முற்றிலும் சேர்க்க. சாலட் கிண்ணத்தில் நாம் காய்கறிகளைச் சேர்க்கிறோம், டிரஸ்ஸில் நிரப்பவும், 3 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை கழுவவும். நாம் கீரைகளை இலைகளாக பிரிக்கிறோம், தண்டுகளை வெட்டுகிறோம். வேர்க்கடலை ஒரு பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. பின்னர் சாலட்டில் துளசி மற்றும் புதினா சேர்க்க. அனைத்து கலப்பு. நாங்கள் சாலட்டை தட்டுகளில் பரப்பினோம். கொத்தமல்லி கொண்டு வேர்க்கடலை தூவி, பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 2