சிவப்பு ஒயின் உபயோகமான பண்புகள்

சாதாரண உணவுகளுக்கு புதுமை தரும் வழிகளில் ஒன்று இது, மேலும், உணவு ரொட்டியை அதிகமாக்கும், சிவப்பு ஒயின். சிவப்பு ஒயின் உபயோகமானது உடலுக்கு நல்லது அல்ல என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், பலர் இந்த மதுவைக் கருதுகின்றனர், அனைத்து நோய்களுக்கும் கிட்டத்தட்ட குணப்படுத்தி, தண்ணீரால் அல்லது பல்வேறு பருவங்களுடனும் அதைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

பண்டைய கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமர்கள் கூட சிவப்பு ஒயின் பயனுள்ள பண்புகள் பற்றி தெரியும். அப்போதிருந்தே, கலந்துரையாடல்கள் வீணாகவில்லை, இது மதுவைவிட அதிகமானது - நமது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது அல்லது கெட்டது. இன்று, பல்வேறு விஞ்ஞானிகள் சிவப்பு ஒயின் சிறிய அளவுகள் தீங்கு விளைவிக்கும்வை அல்ல, ஆனால் ஆரோக்கியத்தில் ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன. இந்த விஞ்ஞானிகள் மிக மதிப்பு வாய்ந்த சிவப்பு ஒயின், சிறிது தாழ்வானவையாகவும், ஆரோக்கியத்திற்கு கிட்டத்தட்ட நேர்மறையான குணநலன்களோடு வெள்ளைக்கு மட்டுமே gourmets பொருந்தும் என்று முடிவுக்கு வந்தது.

மிகவும் தெளிவான வழி சிவப்பு ஒயின் ஒரு நபர் இதய அமைப்பு பாதிக்கிறது. இந்த பானம் குடிக்காத மக்களை விட ஒரு நாளைக்கு ஒரு குவளையில் சிவப்பு ஒயின் குடிக்கிற மக்களில் மாரடைப்பு, இதய செயலிழப்பு மற்றும் இருதய நோய்க்குரிய பிற நோய்களின் நோய்களின் எண்ணிக்கையை பரிசோதனையாக நிரூபித்துள்ளது. உண்மையில் இயற்கை சிவப்பு ஒயின் போன்ற கர்சீடின், ரெஸ்வெராட்ரால் மற்றும் ஃபிளவனாய்டுகள் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன, இது, கிட்டத்தட்ட பேசுவதன் மூலம், பாத்திரங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தி, இன்னும் மீள்மயமாக்குகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, பல்வேறு ஒயின்களில் இந்த பொருள்களின் செறிவு கணிசமாக வேறுபட்டது. அவர்களது எண்ணிக்கை மதுவின் தொழில்நுட்பத்தைப் பொறுத்தது (ஒவ்வொரு அனுபவமுள்ள மதுபாட்டையும் அதன் தந்திரங்களையும் ரகசியங்களையும் கொண்டிருக்கிறது, இது பல நூற்றாண்டுகளாக பாதுகாக்கப்படுகிறது), திராட்சைகளின் வகைகள்.

இயற்கை, இயற்கை மது தயாரிப்பதற்கு, நேரடியாக பெர்ரிகளின் தரத்தை தவிர, தோல் மற்றும் குழிகளை வைத்திருப்பது முக்கியம். அனைத்து பிறகு, திராட்சை பெர்ரி சதை ஆப்பிள்கள், மது, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் பெக்டின் கொண்டுள்ளது, எலும்புகள் மற்றும் தலாம் tannins போது. கூடுதலாக, மது தயாரிப்பதில் திராட்சை திராட்சைகள், கிட்டத்தட்ட கழுவிவிடாதே, ஏனென்றால் தோலில் நம் கண்களால் கவனிக்கப்படாதது, நொதித்தல் காரணமான பாக்டீரியாக்களை வாழ வைக்கிறது. எனவே, மது தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம் மிகவும் முக்கியமானது. மிகவும் இயற்கை மது, அதிக அதன் பயனுள்ள பண்புகள்.

பெரும்பாலான வைன் தயாரிப்பாளர்கள் பிரான்ஸ் மற்றும் இத்தாலியில் இருப்பதாக பெரும்பாலானவர்கள் நம்புகிறார்கள். இதற்கு ஆதாரமாக, பிரெஞ்சு மற்றும் இத்தாலிய மது தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் நாடுகளில் கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரைகளின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளை எடுத்துக் காட்டுகிறார்கள், உதாரணமாக, அனைத்து அறியப்பட்ட ஸ்பாகெட்டி, croissants, பிரெஞ்சு ரோல்ஸ். உனக்கு தெரியும், இத்தகைய உணவு மனித உடலின் முக்கிய எதிரி. அதே நேரத்தில், பிரஞ்சு மற்றும் இத்தாலியர்கள் மத்தியில் இருதய நோய்களின் நோய்களின் எண்ணிக்கை மற்ற நாடுகளின் குடியிருப்பாளர்களிடையேயும், ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் அண்டை நாடுகளிலிருந்தும் குறைவாகவே உள்ளது. இந்த நிகழ்வுக்கு மிகவும் பிரபலமான விளக்கம் என்னவென்றால், இந்த நாடுகளில் ஒரு கண்ணாடி வைன் இரவு உணவுக்கு ஒரு பாராட்டுக்கு மாறாக ஒரு நல்ல பாரம்பரியமாக இருக்கிறது.

மேலும், மிதமான அளவுகளில் சிவப்பு ஒயின் ஒரு நிதானமான மற்றும் இனிமையான கலவை பயன்பாட்டை கவனிக்க வேண்டும். முறையான பயன்பாட்டுடன், மது நீடிக்கிறது மற்றும் முதுமையை அகற்றும். வைன் இந்த திறனை நாங்கள் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ரெஸ்வெரடால் என்ற உள்ளடக்கத்தால் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. இந்த பொருள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக உள்ளது, இது கொலஸ்டிரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆண்டிமைட்டஜன் உள்ளது. சிவப்பு ஒயின் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியை மெதுவாகவும், புதிய கட்டிகளால் உருவாக்கப்படுவதற்கும் காரணமாகும். ரெஸ்வெராட்ரால் பண்புகள் பரவலாக பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், சிவப்பு திராட்சையில் இந்த பொருள் சிறிய அளவுகளில் அடங்கியுள்ளது, மேலும் வழக்கமான பயன்பாடுடன் மட்டுமே வெளிப்பட முடியும்.

சிவப்பு ஒயின் ரெஸ்வெரடாலின் மற்றொரு சுவாரசியமான அம்சம், மது மற்றும் பிற பொருட்களுடன் அதன் கலவையானது பல நோய்க்கிருமிகளுக்கு ஆபத்து விளைவிக்கிறது, அதே நேரத்தில் குடல் ஃபுளோராவை பாதிக்காது.

மதுவைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​ஒரே ஒரு ஆட்சியாளரோடு எல்லோரையும் அணுகக்கூடாது. வெவ்வேறு மக்களுக்கு மதுவிற்கான விளைவுகளின் வலிமை வேறுபட்டது. எனவே, பல்வேறு உணவுகளுடன் (சிவப்பு ஒயின் கொழுப்பு எரியும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கும்) ஒயின் பயன்படுத்துவதால், மதுபானம் பசியின்மை மேம்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கும் ஒரு உண்மையை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். அனுபவம் வாய்ந்த ஊட்டச்சத்துள்ளவர்கள் மதுவின் இந்த சொத்தைப் பற்றி அறிந்திருக்கிறார்கள், காலியாக வயிற்றில் குடிப்பதற்கு பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள்.

மேலும், சிவப்பு ஒயின் இன்னும் ஒரு மது பானம் என்று நாம் மறக்க கூடாது. அனைத்து மதுபானங்களையும் போலவே, ஒயின் மிதமாக மட்டுமே நல்லது. இரவில் இரண்டு கண்ணாடிக்கு மேற்பட்ட மதுபானம் சாப்பிடக்கூடாது என்று பெரும்பாலான டாக்டர்கள் நினைக்கிறார்கள்; பெண்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவர்கள் இருக்கக் கூடாது. மதுவின் இந்த அளவுகள் நிபந்தனைக்குட்பட்டது, மது உட்கொள்வதன் அளவு, நபரின் உடலியல், அதன் எடை மற்றும் பிற காரணிகளை சார்ந்துள்ளது.

சிவப்பு ஒயின் (அதே போல் அனைத்து ஆல்கஹாலிலும்) எத்தனாலை (சராசரியாக கண்ணாடிக்கு சுமார் 16 கிராம்) உள்ளது, இது விஷம் மற்றும் போதை பொருள் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது. Ethanol சார்பு ஏற்படுத்தும், இது, இதையொட்டி, குடிப்பழக்கம் பல்வேறு டிகிரி வழிவகுக்கும்.

இறுதியாக, அதனுடன் சேர்ந்து ஒயின் மற்றும் பானங்கள் பற்றி. இளஞ்சிவப்பு ஒயின் தண்ணீர் சிவப்புடன் நீர்த்தப்படுவது தவறான கருத்து. இல்லை, மீண்டும் இல்லை. ப்ரோவென்ஸ், தெற்கு பிரான்சில் ரோஸ் ஒயின் பரவலாக உள்ளது. அதன் உற்பத்தி சிவப்பிலிருந்து வேறுபட்டது அல்ல. அது திராட்சைப் பழத்தைச் சேர்ப்பதில்லை, அதன் விதைகளை பெர்ரி கூழ் ஒரு பகுதியை செய்ய முயற்சித்தாலே, அது தொழில்நுட்பம் மட்டுமே. இந்த மது குறைவாக வலுவான மற்றும் குறைந்த எத்தனால் உள்ளது, ஆனால் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் குறைகிறது.

முள்ளந்தள்ளி ஒயின். அவரது சமையல் நிறைய உள்ளன. எளிமையான தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட ஒரு சூடான மது. அது மிகுந்த வெப்பமாகிறது. இணையத்தில் நிறைய தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம். சல்லடை, ஒவ்வாமை, சுவாச நோய்கள், மல்லிகைப் பழம் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் போடப்பட்டால், அதன் பிறகு பழங்கள் மற்றும் இனிப்புகள் வழங்கப்படும்.