- மாவு - 320 கிராம்
- சோடா - 12 கிராம்கள்
- உப்பு - 10 கிராம்
- சர்க்கரை - 260 கிராம்
- முட்டை - 5 துண்டுகள்
- காய்கறி எண்ணெய் - 120 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாண்டரின் - 6 துண்டுகள் (சிறிய மாண்டரின், பின்னர் துண்டுகள் 8)
- மான்டே தலாம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
தொடங்குவதற்கு, மாண்டரின் இருந்து சாறு வெளியே கசக்கி, அதை வடிகட்டி. இந்த நேரத்தில், நாம் 160 டிகிரி அடுப்பு வெப்பம். பிறகு நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம். நாம் சர்க்கரை, வெண்ணெய், மான்டரின் அனுபவம், சாறு, முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் அனைத்தையும் அடித்து, படிப்படியாக மாவு ஊற்ற வேண்டும். சிறந்த கலவை பீட். சோடாவுடன் துடைக்க முட்டை வெள்ளை மற்றும் மாவை சேர்க்கவும். ஒரு மாவு கலவையை நன்கு கலந்த பிறகு, அதை அடுப்பில் ஊற்றவும். நாங்கள் பாதி மட்டும் ஊற்ற, இல்லையென்றால் அது சுடப்படுவதில்லை. இந்த அக்கறையை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 2 டீஸ்பூன் இருந்து செய்ய படிந்து உறைந்த. சர்க்கரை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கரண்டி. தண்ணீர் குளியல் மீது டாங்கர்ன் சாறு ஸ்பூன்.
சேவை: 8-10